江蘇檢驗(yàn)檢疫局開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng)綜述之九

2010年，對(duì)江蘇檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心（以下簡稱動(dòng)食中心）來說，是一個(gè)辛勤鉆研喜結(jié)碩果的豐收年，繼成為國家質(zhì)檢總局公布2009年度“科技興檢”獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目中的最大贏家之后，又順利成為中國第一家獲得AOAC（美國公職分析化學(xué)家協(xié)會(huì)）認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室，杰出的成績?cè)醋栽摼挚萍脊ぷ髡吒墒聞?chuàng)業(yè)、勇爭一流的精神，源自對(duì)該局局長王偉“走出國門、開拓視野”要求的忠實(shí)踐行。

食品安全無小事。食品檢測作為動(dòng)食中心的傳統(tǒng)優(yōu)勢品牌，在確保產(chǎn)品質(zhì)量安全、服務(wù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口方面發(fā)揮了重大作用。

空腸彎曲菌是人獸共患病的重要致病菌，被世界衛(wèi)生組織列為最常見、最重要的食源性疾病。動(dòng)食中心建立的空腸彎曲菌檢測技術(shù)體系，能在24小時(shí)得出初篩結(jié)果，3天內(nèi)出具確認(rèn)結(jié)果，不僅檢測速度快，而且費(fèi)用低。這一成果，不僅確定了我國空腸彎曲菌的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，而且在國內(nèi)首次建立了空腸彎曲菌野生菌株資源庫。

為解決長期受檢測技術(shù)困擾的蜂蜜多種獸藥殘留檢測方法欠缺難題，動(dòng)食中心組織科研骨干集體攻關(guān)，最終摸索出了一種高效省時(shí)的檢測方法，通過一次處理，就能同時(shí)檢測蜂蜜中的60多種獸藥殘留，檢測時(shí)間僅為原來的五分之一，檢測成本大大降低。2009年3月，在通過近乎苛刻的全面評(píng)審后，日本的新日本檢定協(xié)會(huì)（SK）將蜂蜜的檢測項(xiàng)目全面分包動(dòng)食中心檢測；同時(shí)，還以72萬元人民幣專門購買該項(xiàng)技術(shù)兩年使用權(quán)。這也是全國檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)首次向發(fā)達(dá)國家轉(zhuǎn)讓成套檢測技術(shù)。目前，動(dòng)食中心正積極參與制定由中國牽頭的蜂王漿ISO標(biāo)準(zhǔn)，這將為我國擴(kuò)大蜂產(chǎn)品出口、拓展國際檢測業(yè)務(wù)帶來新機(jī)遇。

隨著我國對(duì)外貿(mào)易交流的日益擴(kuò)大，如何提高蟲害檢出率，防范國外疫情傳入，確保國門安全，成為我國植物檢疫面臨的一大課題。動(dòng)食中心植檢實(shí)驗(yàn)室以此為重點(diǎn)，開展集中攻關(guān)，先后取得了一大批科研成果。經(jīng)過8年艱辛研究，植檢實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)順利完成了《中美光肩星天牛分子生物學(xué)的研究》課題，從基因水平上證實(shí)了美國所發(fā)生的光肩星天牛不是中國傳入的，并獲得美國政府的認(rèn)可，避免了中美一場一觸即發(fā)的木質(zhì)包裝大戰(zhàn)。

為配合國內(nèi)奶牛品種改良，提高牛奶制品質(zhì)量，2009年動(dòng)檢實(shí)驗(yàn)室根據(jù)新的檢疫條款要求，先后完成了南京、連云港、南通三地送檢的3批、7952頭進(jìn)口奶牛血清樣品檢測任務(wù)，其中檢出不合格牛159頭，確保了進(jìn)口“洋牛”質(zhì)量，促進(jìn)了國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng)開展后，動(dòng)食中心以此為契機(jī)，積極對(duì)照“三比三看三提升”工作要求，以“質(zhì)量提升”活動(dòng)為切入點(diǎn)，以檢測工作整頓為突破口，進(jìn)一步解放思想，再接再厲，著重在抓好“三個(gè)保障”方面下工夫，推進(jìn)檢測工作再上新臺(tái)階?；顒?dòng)開展以來，動(dòng)食中心獲得了國家質(zhì)檢總局“科技興檢先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。

作為技術(shù)機(jī)構(gòu)，動(dòng)食中心始終將確保檢測工作質(zhì)量作為“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng)的核心，通過內(nèi)部質(zhì)量控制、盲樣測試、國際國內(nèi)水平測試以及陽性樣品復(fù)測制度相結(jié)合的各種手段加強(qiáng)質(zhì)量控制，嚴(yán)把新項(xiàng)目的開驗(yàn)關(guān)、質(zhì)量控制關(guān)和異常數(shù)據(jù)處理關(guān)，確保檢測質(zhì)量，避免發(fā)生進(jìn)出口動(dòng)植物與食品檢測質(zhì)量責(zé)任事故。