椒江打造食品安全社會共治新樣板

近年來，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新構(gòu)建“騎手哨兵+數(shù)字賦能”協(xié)同治理模式，形成“多方協(xié)同、共建共享”的食安治理新生態(tài)，為基層食品安全治理現(xiàn)代化提供實踐范例。

騎手“變身”移動哨兵，激活社會監(jiān)督末梢。在全省率先推行網(wǎng)約配送員兼任食品安全監(jiān)督員機(jī)制，聘任15名騎手代表擔(dān)任“食安哨兵”。騎手在取餐時可以同步查驗后廚衛(wèi)生、食安封簽等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題直報監(jiān)管部門，形成“即時發(fā)現(xiàn)—實時上報—快速處置”數(shù)字化閉環(huán)，以“百萬次配送+千萬雙眼睛”凝聚社會共治合力，實現(xiàn)監(jiān)督觸角向基層延伸。

政企協(xié)同強(qiáng)化責(zé)任，構(gòu)建全鏈條治理閉環(huán)。聯(lián)合美團(tuán)、餓了么平臺建立“無封簽可拒送”制度，強(qiáng)化食安封簽剛性約束。組建餐飲商家“自治聯(lián)盟”，推行“自查自糾+交叉互查”模式，壓實主體責(zé)任。通過政府主導(dǎo)、企業(yè)協(xié)同、商戶自律“三維聯(lián)動”，實現(xiàn)治理成效從“單一整改”向“體系規(guī)范”跨越。

數(shù)字賦能精準(zhǔn)監(jiān)管，提升智慧治理效能。依托數(shù)字化監(jiān)管平臺，實時監(jiān)測騎手上報隱患、封簽使用規(guī)范、問題整改進(jìn)度、陽光廚房在線及證照合規(guī)情況“五大場景”，構(gòu)建“數(shù)據(jù)互通、風(fēng)險預(yù)警、全程跟蹤”智慧監(jiān)管體系。目前全區(qū)注冊外賣商家突破2800家，通過政企數(shù)據(jù)共享，實現(xiàn)“風(fēng)險實時感知、問題精準(zhǔn)定位、整改閉環(huán)管理”。