百姓需要囤糧？米面油貨足價(jià)穩(wěn) 跟風(fēng)搶購(gòu)不可取

仍在全球肆虐的新冠肺炎疫情，讓人們的目光再次聚焦糧食安全問(wèn)題。近期一些人擔(dān)心，國(guó)內(nèi)口糧可能會(huì)隨著疫情在全球流行而出現(xiàn)供給問(wèn)題。國(guó)內(nèi)糧價(jià)能否穩(wěn)定，百姓是否需要囤糧?

日前，《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2020—2029)》發(fā)布。農(nóng)業(yè)展望是各國(guó)推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息化的重要手段，《報(bào)告》由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)編寫(xiě)，對(duì)今年和未來(lái)十年主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易形勢(shì)進(jìn)行分析研判?！秷?bào)告》預(yù)測(cè)，2020年，我國(guó)稻谷和小麥的種植面積穩(wěn)定在8億畝左右，總產(chǎn)量與上年基本持平，優(yōu)質(zhì)稻谷和專(zhuān)用小麥種植面積繼續(xù)增加，玉米總產(chǎn)量將增長(zhǎng)至2.6億噸以上。這都為保障我國(guó)糧食供給打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息所研究員許世衛(wèi)表示，疫情較重期間，雖然部分“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接受阻，但農(nóng)產(chǎn)品總體供給充足，米面油尤其有保障。一季度，糧食價(jià)格同比僅上漲0.6%，環(huán)比持平。近期，隨著交通運(yùn)輸逐漸順暢、企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)比例加大，糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢(shì)。

“綜合看，口糧絕對(duì)安全是有保障的。”許世衛(wèi)分析，從政策環(huán)境看，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已迎來(lái)前所未有的好環(huán)境，農(nóng)業(yè)政策紅利持續(xù)釋放；從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)看，近年來(lái)糧食生產(chǎn)保持穩(wěn)定，2019年達(dá)6.6億噸，創(chuàng)歷史最高水平；從糧食庫(kù)存看，已經(jīng)建立了完整的糧食儲(chǔ)備系統(tǒng)，庫(kù)存總量居歷史高位；從國(guó)際貿(mào)易看，糧食進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)比重很小，三大主糧自給率達(dá)98%，完全有能力應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)，“當(dāng)前一些國(guó)家對(duì)糧食出口的限制對(duì)我國(guó)影響不大”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博說(shuō)，近年來(lái)國(guó)家積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷優(yōu)化糧食結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)是?？诩Z。目前，稻谷、小麥兩大口糧品種的面積穩(wěn)定在8億畝，按照我國(guó)14億人口計(jì)算，平均2個(gè)人有1畝以上的口糧田，每畝地平均產(chǎn)量800斤，而現(xiàn)在人均口糧消費(fèi)150公斤，可見(jiàn)口糧生產(chǎn)是有充分保障的?？梢哉f(shuō)，小麥產(chǎn)需平衡有余，稻谷產(chǎn)大于需。

“充足的原糧儲(chǔ)備，適度的成品糧儲(chǔ)備，強(qiáng)大的應(yīng)急企業(yè)加工能力，能夠確保糧食供應(yīng)。”國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局日前發(fā)布的信息顯示，糧食庫(kù)存持續(xù)高位運(yùn)行，目前稻谷、小麥原糧庫(kù)存量能夠滿(mǎn)足一年以上的消費(fèi)需求。不少城市的成品糧(面粉、大米)的市場(chǎng)供應(yīng)能力都在30天以上。春節(jié)假期，不少糧食企業(yè)停產(chǎn)放假，成品糧油產(chǎn)量處于相對(duì)低位，但全國(guó)商超的米面油依然供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。

中國(guó)人民大學(xué)國(guó)家發(fā)展與戰(zhàn)略研究院執(zhí)行院長(zhǎng)嚴(yán)金明說(shuō)，日前中央提出“六保”，包括保糧食能源安全。從當(dāng)季糧食看，今年國(guó)家多次強(qiáng)調(diào)做好春耕生產(chǎn)。各地正根據(jù)不同情況采取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)直接補(bǔ)貼、貼息貸款等政策，降低生產(chǎn)成本和風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)能力；加強(qiáng)對(duì)耕地保護(hù)的補(bǔ)償激勵(lì)。

專(zhuān)家表示，總體看，我國(guó)糧食產(chǎn)量豐、庫(kù)存足，即使在前一階段國(guó)內(nèi)疫情比較嚴(yán)重的時(shí)候，市場(chǎng)上的糧食依然貨足價(jià)穩(wěn)，老百姓家里米面無(wú)憂(yōu)，現(xiàn)在更沒(méi)有必要去搶購(gòu)囤積。畢竟，家里儲(chǔ)存條件遠(yuǎn)不如專(zhuān)業(yè)的糧食倉(cāng)儲(chǔ)加工企業(yè)，隨著氣溫升高保管不好容易生蟲(chóng)，放久了品質(zhì)和口感也會(huì)下降。