2017中國家庭餐桌報(bào)告：金磚國家生鮮受歡迎

金磚五國領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)議即將在廈門舉行，隨著金磚國家之間日益緊密的聯(lián)系，消費(fèi)者也正享受到實(shí)實(shí)在在的好處。8月31日，第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心聯(lián)合天貓發(fā)布的《2017中國家庭餐桌消費(fèi)潮流報(bào)告》(以下簡稱為《報(bào)告》)顯示，消費(fèi)者的飲食需求正在加速從基礎(chǔ)需求向更高層次升級，以“鮮”為主題的蔬菜、水果、肉禽、水產(chǎn)成為餐桌消費(fèi)升級的核心，中國也更加便利的享受著其他金磚國家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)生鮮。

《報(bào)告》顯示，線上生鮮市場全球原產(chǎn)地?zé)徜N產(chǎn)品中，南非的西柚、橙子等柑橘屬水果深受國內(nèi)消費(fèi)者喜愛。受傳統(tǒng)觀念影響，橙子寓意“心想事成”，而新鮮多汁的橙子同樣可以起到解膩的作用，春節(jié)、元旦期間橙子線上消費(fèi)者最喜歡吃的生鮮。

俄羅斯憑借獨(dú)特的地理位置，持續(xù)為國內(nèi)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的海參、凍蝦、鱈魚等海產(chǎn)品。《報(bào)告》顯示，原產(chǎn)地俄羅斯甜蝦的線上銷售金額2014年起保持超過200%的增速，是消費(fèi)者在春節(jié)、七夕等節(jié)日采購生鮮的固定項(xiàng)目。此外，原產(chǎn)地俄羅斯的蝦、鱈魚能夠補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，同時(shí)富含DHA，因此深受父母的喜愛，有寶寶的家庭對鱈魚、蝦、三文魚等少刺海鮮產(chǎn)品偏好度更高。值得一提的是，華北、東北、華東的男性將海參視為補(bǔ)腎首選食材，因此俄羅斯的深海海參銷量十分可觀。

無論和情侶還是與親朋好友共享一頓牛排大餐都能拉近彼此的距離?！秷?bào)告》顯示，無論是春節(jié)、元旦、中秋節(jié)，還是七夕、情人節(jié)，牛排總是大家線上購買生鮮菜肴時(shí)的首選，19-28歲的青年人與51-70歲的中老年人在線上購買最多的生鮮就是牛排。作為巴西最受歡迎的線上生鮮產(chǎn)品，牛排與生牛肉的優(yōu)良品質(zhì)受到國內(nèi)消費(fèi)者的一致肯定。

此外，俄羅斯的紫皮糖、印度的精油、巴西的蜂蜜、南非的紅酒等也都成為國內(nèi)消費(fèi)者越來越喜愛的商品。