江蘇省消保委發(fā)布保鮮膜保鮮袋比較試驗(yàn)分析報(bào)告

保鮮膜、保鮮袋主要用于冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝以及家用微波爐食品加熱等場(chǎng)合，在家庭生活、超市賣(mài)場(chǎng)、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。保鮮膜、保鮮袋以其方便、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的特點(diǎn)受到了消費(fèi)者的青睞。然而，保鮮膜、保鮮袋的安全性能、使用性能及其性價(jià)比到底如何呢？為了解市場(chǎng)上銷(xiāo)售的保鮮膜、保鮮袋的質(zhì)量狀況，以及如何正確使用保鮮膜、保鮮袋，江蘇省消保委于近期對(duì)江蘇省市場(chǎng)上和部分網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)銷(xiāo)售的保鮮膜、保鮮袋展開(kāi)了比較試驗(yàn)，旨在向廣大消費(fèi)者提供真實(shí)信息，供消費(fèi)者選購(gòu)使用時(shí)參考。

一、 樣品情況

本次比較試驗(yàn)的樣品是由工作人員以普通消費(fèi)者的身份，從本省的蘇州市和南京市兩個(gè)城市的5家實(shí)體超市，和天貓商城、京東商城、蘇寧易購(gòu)、亞馬遜4個(gè)電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)。

本次比較試驗(yàn)樣品，保鮮膜30批次，按不同材質(zhì)分為：聚乙烯（PE）材質(zhì) 23批次，聚氯乙烯（PVC）材質(zhì)6批次，聚偏二氯乙烯（PVDC）材質(zhì)1批次；保鮮袋30批次，按結(jié)構(gòu)不同分為：家用抽取式保鮮袋5批次，連卷袋21批次，夾鏈自封袋4批次，材質(zhì)均為PE。

二、 檢測(cè)依據(jù)及檢測(cè)項(xiàng)目

此次比較試驗(yàn)保鮮膜、保鮮袋樣品委托江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的衛(wèi)生性能指標(biāo)（第1-5項(xiàng)）、使用性能（第6-10項(xiàng)）等進(jìn)行了測(cè)試比較，測(cè)試結(jié)果僅代表所購(gòu)樣品。衛(wèi)生性能指標(biāo)包括：總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、氯乙烯單體遷移量、環(huán)氧大豆油等，使用性能包括：拉伸強(qiáng)度、直角撕裂強(qiáng)度、自粘性、落鏢沖擊、封口強(qiáng)度和阻隔性能等。下面分別就比較試驗(yàn)的結(jié)果對(duì)各個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行分析。

1、總遷移量

總遷移量指標(biāo)是考核保鮮膜、保鮮袋在使用過(guò)程中，接觸水、醋、酒、油等物質(zhì)時(shí)，可能析出化學(xué)物質(zhì)的量。這些物質(zhì)可能是低分子量的添加劑或無(wú)機(jī)填充物如碳酸鈣、滑石粉等，不僅會(huì)直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量，進(jìn)入人體還會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響，甚至可能引發(fā)多種疾病。GB 4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定總遷移量限量是不大于10 mg/dm2。遷移量的檢出值越小，則其安全性能越高。

此次比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，60批次產(chǎn)品在接觸酸性模擬物和濃度值小于20%的酒精模擬物時(shí)，總遷移量檢測(cè)結(jié)果均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但6個(gè)批次的PVC材質(zhì)的保鮮膜進(jìn)行油脂模擬物試驗(yàn)時(shí)，總遷移量檢測(cè)結(jié)果為15-38 mg/dm2。這進(jìn)一步證實(shí)了PVC材質(zhì)的塑料制品不得接觸油類(lèi)食品，如果接觸了帶油脂類(lèi)食品則會(huì)析出較多的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體健康造成隱患。

2、高錳酸鉀消耗量

高錳酸鉀消耗量反映的是樣品可溶出有機(jī)物質(zhì)的總量。當(dāng)用蒸餾水浸泡待測(cè)樣品時(shí)，所有易溶出的有機(jī)物質(zhì)會(huì)溶解在水里，形成混合溶液，該混合液用強(qiáng)氧化性高錳酸鉀溶液進(jìn)行滴定，有機(jī)小分子物質(zhì)全部被氧化，通過(guò)消耗的高錳酸鉀的量來(lái)對(duì)溶出有機(jī)物質(zhì)的總量進(jìn)行定量。保鮮膜、保鮮袋的高錳酸鉀消耗量有嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)，GB 4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》規(guī)定高錳酸鉀消耗量的值應(yīng)不大于10mg/kg。

此次比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，60批次產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示：PE材質(zhì)產(chǎn)品檢測(cè)值低于1 mg/kg占90%以上，而PVC材質(zhì)產(chǎn)品檢測(cè)值＞1 mg/kg占60%以上，但均小于3mg/kg。

3、重金屬（以Pb計(jì)）

重金屬主要包括鉛、砷、銻等物質(zhì)，主要來(lái)源于原材料的污染、生產(chǎn)過(guò)程中助劑（穩(wěn)定劑、填充劑、抗氧化劑）的使用不當(dāng)及生產(chǎn)過(guò)程中管道、機(jī)械器具的污染。重金屬的檢測(cè)是以鉛為代表的。鉛是常見(jiàn)的有毒污染物，對(duì)人體有明顯的危害，尤其對(duì)兒童的危害更大，可影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)展。其檢測(cè)原理是浸泡液中重金屬（以鉛計(jì)）與硫化鈉作用，在酸性溶液中形成黃棕色硫化鉛，與標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色進(jìn)行比較，當(dāng)試樣顏色淺于標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色時(shí)，即表示重金屬含量符合規(guī)定要求。GB 4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定重金屬（以Pb計(jì)）項(xiàng)目的技術(shù)要求是≤1mg/kg。

此次比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，60批次產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

4、環(huán)氧大豆油

環(huán)氧大豆油（ESBO）為一種穩(wěn)定低毒的物質(zhì)，在增塑劑中占有很大的比重。ESBO 是一種混合甘油三酯，可作增塑劑和穩(wěn)定劑，易溶于各種有機(jī)溶劑，與 PVC 樹(shù)脂相容性好，是國(guó)際認(rèn)可的食品包裝材料助劑。但如果過(guò)量的ESBO遷移到食品中，就會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害。1997 年，歐盟食品科學(xué)委員會(huì)(SCF)指定 ESBO 的日耐受量(TDI)為 1mg/kg(b.w.)。GB 9685-2016中規(guī)定ESBO的特定遷移限量 (SML) 為60mg/kg，嬰兒食品中 ESBO的SML不得超過(guò)30mg/kg。

本次比較試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，6批次的PVC材質(zhì)的保鮮膜在接觸酸性模擬物、濃度值小于20%的酒精模擬物和油脂性食品模擬物時(shí)環(huán)氧大豆油的遷移量均未檢出。

5、氯乙烯單體遷移量

在PVC樹(shù)脂生產(chǎn)過(guò)程中，或多或少會(huì)殘留著一定量的氯乙烯單體，氯乙烯單體在其制品與食品直接接觸時(shí)，可能會(huì)遷移到食品中進(jìn)而轉(zhuǎn)入人體中。其危害性在于如果發(fā)生氯乙烯單體輕度中毒，則會(huì)出現(xiàn)眩暈、胸悶、嗜睡、步態(tài)蹣跚等現(xiàn)象；如果嚴(yán)重中毒可發(fā)生昏迷、抽搐，甚至造成死亡。

本次比較試驗(yàn)，試驗(yàn)人員有針對(duì)性地依據(jù)GB 31604.31-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 氯乙烯的測(cè)定和遷移量的測(cè)定》對(duì)6批次PVC材質(zhì)的樣品進(jìn)行檢測(cè)，氯乙烯單體的遷移量均未檢出。

6、膜的強(qiáng)度值

強(qiáng)度值包括拉伸強(qiáng)度和直角撕裂強(qiáng)度，拉伸強(qiáng)度是保鮮膜、保鮮袋產(chǎn)品在單位橫截面積上所能承受的拉力，該項(xiàng)目體現(xiàn)了在實(shí)際使用過(guò)程中所能承受重量的能力。直角撕裂強(qiáng)度是保鮮膜產(chǎn)品耐撕裂性能的一項(xiàng)指標(biāo)，撕裂強(qiáng)度的大小決定了消費(fèi)者在使用過(guò)程中撕斷保鮮膜時(shí)的難易程度。

本次比較檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，聚偏二氯乙烯（PVDC）材質(zhì)的強(qiáng)度最好，聚氯乙烯（PVC）的次之，而聚乙烯（PE）材質(zhì)則最差。而PE材質(zhì)保鮮膜的直角撕裂強(qiáng)度最大，PVC材質(zhì)的保鮮膜的直角撕裂強(qiáng)度值次之。但是，目前市場(chǎng)上有不少PE保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)已推出自帶裁剪工具（鋸齒）或者直接以點(diǎn)斷式保鮮膜進(jìn)行外包裝，大大改善了消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。

7、自粘性

自粘性是指保鮮膜本身具有的粘附性，該項(xiàng)指標(biāo)在實(shí)際使用過(guò)程中反映的是包裹食品的牢靠程度。

本次比較檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：PVC材質(zhì)的自粘性較好，而PE材質(zhì)自粘性次之。

8、落鏢沖擊和封口強(qiáng)度（提袋使用性能）

很多消費(fèi)者遇到這樣的情況，保鮮袋內(nèi)剛裝上一盒酸奶就頂出個(gè)窟窿；用保鮮袋打包食品，或拎著過(guò)不到一會(huì)，保鮮袋的底通了，即下部的封口漏了。在標(biāo)準(zhǔn)中，涉及這兩個(gè)性能的項(xiàng)目就是落鏢沖擊和封口強(qiáng)度值。因?yàn)楸ｕr袋產(chǎn)品國(guó)家沒(méi)有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，部分企業(yè)執(zhí)行自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，部分企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未對(duì)這些項(xiàng)目做出要求。所以本次比較試驗(yàn)我們借鑒了GB/T 24984-2010《日用塑料袋》的標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行檢測(cè)。

本次比較檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：夾鏈自封袋由于厚度均在0.05mm左右，為普通家用保鮮袋的5倍左右，封口強(qiáng)度均超過(guò)了10N，因此可用于短途的食品拎提；而普通家用保鮮袋厚度僅0.01mm左右，封口強(qiáng)度值在5N左右。在落鏢沖擊試驗(yàn)中，我們參考GB/T2498-2010《日用塑料袋》標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的承重小于3公斤的袋子落鏢質(zhì)量選擇30g的落鏢，從0.66米高度由電磁鐵斷電后自由落下，觀察試樣與落鏢的接觸面是否破裂，對(duì)所有保鮮袋進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)某市場(chǎng)占有率很高的知名品牌保鮮袋，在落鏢沖擊項(xiàng)目上十個(gè)樣品十個(gè)全破。因此，建議消費(fèi)者僅用于家庭中少量食品的冷凍或保鮮，或臨時(shí)包裝用，不建議拎提。

9、連卷袋撕拉

30批次保鮮袋中有21批次連卷袋，其中3批次保鮮袋在試驗(yàn)過(guò)程中，撕裂破損。出現(xiàn)這種問(wèn)題的主要原因有以下三點(diǎn)，第一，保鮮袋厚薄不均，被拉扯后易破損；第二，保鮮袋的縱向拉伸強(qiáng)度過(guò)大，不容易發(fā)生斷裂；第三，點(diǎn)段裁切不夠明顯，連卷袋在撕裂時(shí)從熱封處分開(kāi)。生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過(guò)程中需要保持保鮮袋的厚度均勻，點(diǎn)段裁切要到位，才能避免出現(xiàn)連卷袋撕拉破損的情況。

10、阻隔性

保鮮膜、保鮮袋最大的一個(gè)用途是消費(fèi)者用來(lái)包裝生鮮蔬菜或水果等，既要具有一定的阻隔性能，又要保證內(nèi)裝食品的正常“呼吸”以達(dá)到保鮮的效果。阻隔性能分為水蒸氣透過(guò)量和氧氣透過(guò)量。

水蒸氣透過(guò)量

水蒸氣阻隔性能主要是考察食品經(jīng)包裝后外界水蒸氣進(jìn)入包裝內(nèi)部，也包括阻止包裝內(nèi)部的水分滲透出去。包裝材料中水分的滲透既會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)生物理變化如干性食品吸濕導(dǎo)致結(jié)晶、結(jié)塊或失去脆性和香味等，也可引起一些化學(xué)和微生物的變化，例如加速油脂和色素的氧化分解、促使微生物的繁殖、增強(qiáng)酶活性導(dǎo)致食品產(chǎn)生等。水分的含量對(duì)生鮮食品、谷物、奶制品、餅干、茶葉、干果等各類(lèi)食品的貯藏品質(zhì)均有較大影響。見(jiàn)表1

本次對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果表明：保濕性能PE夾鏈自封袋＞PVDC材質(zhì)保鮮膜＞PE材質(zhì)保鮮膜＞PVC材質(zhì)保鮮膜。材料的阻隔性能高低與材料的厚度呈正相關(guān)性，與材料自身的分子結(jié)構(gòu)也存在一定的關(guān)系。PE夾鏈自封袋的單層膜厚度在0.042-0.054mm之間，而保鮮膜的厚度在0.007-0.012mm之間。PE夾鏈自封袋的保濕性能明顯大于保鮮膜。PVDC保鮮膜、PE保鮮膜以及PVC保鮮膜由于其各自的分子尺寸和分子形狀不同，在保濕性能方面表現(xiàn)出遞減的關(guān)系。

氧氣透過(guò)量

氧氣是導(dǎo)致很多食品在貯藏期間品質(zhì)下降的主要原因之一。氧氣會(huì)導(dǎo)致油脂氧化，產(chǎn)生酸敗氣味；促進(jìn)酶促褐變，導(dǎo)致鮮切果蔬變色；促使需氧微生物的生產(chǎn)和繁殖，造成食品腐爛變質(zhì)；與食品中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如維生素C等反應(yīng)，降低食品品質(zhì)；氧氣濃度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)影響果蔬采后的呼吸強(qiáng)度，進(jìn)而影響其貯藏時(shí)間。見(jiàn)表2

本次對(duì)比試驗(yàn)表明：氧氣阻隔性能：PVDC材質(zhì)保鮮膜＞PE材質(zhì)的夾鏈自封袋＞PVC材質(zhì)保鮮膜＞PE材質(zhì)的保鮮膜＞PE材質(zhì)保鮮袋。PE夾鏈自封袋的單層膜厚度在0.042-0.054mm之間，而保鮮膜的厚度在0.007-0.012mm之間。PE夾鏈自封袋的氧氣阻隔性能明顯大于保鮮膜。PVDC保鮮膜、PE保鮮膜以及PVC保鮮膜由于其各自的分子尺寸和分子形狀不同，在保濕性能方面表現(xiàn)出遞減的關(guān)系。

因此，對(duì)于水分敏感的食品在選擇包裝材料時(shí)，應(yīng)選擇具有適宜水蒸氣透過(guò)率的包裝材料如咖啡、茶葉、干果等需要選擇水蒸氣阻隔性能較好的夾鏈自封袋進(jìn)行貯存；而對(duì)于西紅柿、蘋(píng)果、香蕉等果蔬因?yàn)槠浔旧頃?huì)釋放催熟劑（乙烯），應(yīng)放入透氣性和保濕性較好的果蔬保鮮袋，然后放進(jìn)冰箱里保存。

三、 包裝數(shù)量及標(biāo)簽

本次比較試驗(yàn)除了對(duì)樣品衛(wèi)生指標(biāo)和使用性能進(jìn)行檢測(cè)外還模擬體驗(yàn)式消費(fèi)，對(duì)其包裝數(shù)量和外包裝標(biāo)簽的規(guī)范性進(jìn)行了檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：

1、包裝數(shù)量

檢測(cè)人員對(duì)保鮮膜的長(zhǎng)度和保鮮袋的數(shù)量進(jìn)行了檢測(cè)和清點(diǎn)，將實(shí)測(cè)值與包裝標(biāo)稱(chēng)（賣(mài)家標(biāo)稱(chēng)）值進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)此次比較試驗(yàn)所購(gòu)60批次樣品中，有5批次購(gòu)自電商平臺(tái)的PVC材質(zhì)的保鮮膜長(zhǎng)度與其在網(wǎng)頁(yè)宣傳頁(yè)面上標(biāo)注的長(zhǎng)度不符，有的保鮮膜實(shí)際長(zhǎng)度短斤少量量接近40%。具體信息見(jiàn)表3。保鮮袋的數(shù)量偏差均在包裝標(biāo)稱(chēng)值的百分之四以內(nèi)。

2、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)

保鮮膜、保鮮袋產(chǎn)品在消費(fèi)者直接使用時(shí)，由于材質(zhì)不同、阻隔性能不同，所包裝的食品自然也應(yīng)不同，因此其包裝標(biāo)簽應(yīng)起到引導(dǎo)消費(fèi)者正確使用的作用。

本次對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：一是可微波信息不全面，未標(biāo)注加熱溫度，僅注明“微波爐適用”；二是警示信息不全面，未注明加熱時(shí)是否能夠直接接觸食品等。另外也存在著產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注錯(cuò)誤的情況，見(jiàn)圖1

四、 價(jià)格（1）保鮮膜

目前市場(chǎng)上保鮮膜的售價(jià)從1.8-62.57元/卷（盒）不等。由于每卷長(zhǎng)度不同，通過(guò)換算后價(jià)格為0.07-1.22 元/米。

1批次PVDC材質(zhì)的保鮮膜單價(jià)為0.57元/米，價(jià)格高于國(guó)產(chǎn)PE保鮮膜。經(jīng)檢測(cè)，PVDC保鮮膜的衛(wèi)生安全性能中總遷移量的檢出值略高于PE保鮮膜，但仍在標(biāo)注范圍內(nèi)；而PVDC保鮮膜的自粘性，拉伸強(qiáng)度、阻隔性等使用性能的各項(xiàng)性能檢測(cè)數(shù)值明顯優(yōu)于PE保鮮膜。

23批次PE材質(zhì)的保鮮膜按產(chǎn)地可分為國(guó)產(chǎn)及進(jìn)口，其中國(guó)產(chǎn)保鮮膜價(jià)格集中在0.07- 0.48元/米之間，在檢測(cè)均達(dá)標(biāo)的樣品里，價(jià)格最低的為從天貓商城和則興家居旗艦店購(gòu)買(mǎi)的品牌為“和興”保鮮膜的樣品，單價(jià)為0.07元/米，價(jià)格最高的為從江蘇永輝超市有限公司（蘇州）購(gòu)買(mǎi)的“云蕾”品牌保鮮膜的樣品，其單價(jià)為0.48元/米；在進(jìn)口的兩款PE材質(zhì)的保鮮膜中，購(gòu)于天貓國(guó)際的FRESTA海外旗艦店的“CGC”保鮮膜樣品，其單價(jià)為1.22元/米，購(gòu)于天貓商城的3M官方旗艦店的“3M”品牌保鮮膜的樣品，其單價(jià)為0.59元/米。國(guó)產(chǎn)商品均價(jià)大約在0.28元/米左右，進(jìn)口商品均價(jià)大約在0.91元/米左右。

6批次PVC保鮮膜均購(gòu)自電商平臺(tái)，單價(jià)為0.07-0.24元/米不等，購(gòu)于天貓商城綠本旗艦店所售“綠本”保鮮膜的樣品，其單價(jià)為0.07元/米，購(gòu)于天貓商城的金柯私家廚具店所售“柯克蘭”保鮮膜的樣品，其單價(jià)為0.24元/米。經(jīng)檢測(cè)，6批次PVC保鮮膜油脂類(lèi)模擬物總遷移量均超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，由此可知，不論是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口PVC保鮮膜，均不適合用于包裝油脂類(lèi)食物。

（2）保鮮袋

目前市場(chǎng)上保鮮袋的售價(jià)從1.6-62.57元/卷（袋/盒）不等，由于每份樣品數(shù)量不同，對(duì)價(jià)格進(jìn)行換算，按結(jié)構(gòu)形式分，家用普通保鮮袋最終價(jià)格為0.02-0.21 元/只，夾鏈自封袋最終價(jià)格為0.41-1.37 元/只。

26批次家用普通保鮮袋中有24批次為國(guó)產(chǎn)品牌，2批次為進(jìn)口品牌，其中國(guó)產(chǎn)保鮮袋價(jià)格主要集中在0.02-0.1元/只之間，昆山千燈潤(rùn)平商業(yè)有限公司（大潤(rùn)發(fā)超市）購(gòu)買(mǎi)的生產(chǎn)廠家為“上海天利塑料制袋有限公司泗陽(yáng)第二分公司” 、購(gòu)于錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司南京雨花商場(chǎng)品牌為“aka”的保鮮袋樣品和“西平縣博碩紙塑包裝有限公司”的保鮮袋樣品，單價(jià)為0.02元/只。國(guó)產(chǎn)保鮮袋價(jià)格價(jià)格最高的為從京東商城佳能自營(yíng)旗艦店購(gòu)買(mǎi)的“佳能”品牌保鮮膜的樣品，其單價(jià)為0.13元/只；進(jìn)口品牌為購(gòu)自亞馬遜商城的日本品牌的保鮮袋和購(gòu)自綠地超市（南京）的“明進(jìn)加厚盒裝保鮮袋”價(jià)格分別為0.21元/只和0.18元/只。

4批次家用夾鏈自封袋中有3批次為國(guó)產(chǎn)品牌，1批次為進(jìn)口品牌，其中國(guó)產(chǎn)保鮮袋價(jià)格分別為0.41、0.52、0.53元/只；進(jìn)口品牌為購(gòu)自天貓商城的金柯私家廚具店所售“柯克蘭”夾鏈自封袋的樣品，其單價(jià)為1.37元/只。通過(guò)檢測(cè)結(jié)果和價(jià)格比較，我們發(fā)現(xiàn)無(wú)論是保鮮膜還是保鮮袋，國(guó)產(chǎn)品牌相比進(jìn)口品牌在價(jià)格上具有較大優(yōu)勢(shì)，在檢測(cè)結(jié)果上，兩者大致相當(dāng)。

五、開(kāi)票情況

在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)的15批次保鮮膜與16批次保鮮袋（其中1批次在海外商品超市購(gòu)買(mǎi)）樣品，均順利開(kāi)具了發(fā)票。

在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)的15批次保鮮膜樣品，有13批次樣品開(kāi)具了發(fā)票。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)的14批次保鮮袋有12批次樣品開(kāi)具了發(fā)票

在天貓商城購(gòu)買(mǎi)的14批次樣品，其中保鮮膜8批次（含3批次海外商品），保鮮袋6批次（含1批次海外商品）。在購(gòu)買(mǎi)樣品時(shí)均與商家要求開(kāi)具發(fā)票，只有1批次在日本注冊(cè)店名為“fresta海外旗艦店”購(gòu)買(mǎi)的日本生產(chǎn)的保鮮膜樣品未開(kāi)具發(fā)票，商家解釋企業(yè)為海外公司，故無(wú)法提供國(guó)內(nèi)發(fā)票。除此之外其余13批次樣品均開(kāi)具了發(fā)票。

在京東商城購(gòu)買(mǎi)的9批次樣品，其中保鮮膜5批次，保鮮袋4批次。在購(gòu)買(mǎi)樣品時(shí)均備注了需要開(kāi)具發(fā)票，所有商家均開(kāi)具了發(fā)票。

在蘇寧易購(gòu)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了5批次樣品，其中保鮮膜2批次，保鮮袋3批次。以上樣品3批次開(kāi)具了發(fā)票，另2批次由同一家店鋪購(gòu)得，店鋪名為“美寶琳官方旗艦店”，多次用平臺(tái)聊天軟件與商家溝通均未回復(fù)，多次撥打商家所留固定電話均無(wú)人接聽(tīng)。

在亞馬遜商城購(gòu)買(mǎi)了1批次日本生產(chǎn)的保鮮袋樣品，賣(mài)家為亞馬遜日本公司，未開(kāi)具發(fā)票，且平臺(tái)上無(wú)明顯索取發(fā)票的相關(guān)鏈接或溝通窗口，用戶索取發(fā)票難度較大。

六、消費(fèi)提示

1、盡量選購(gòu)PE材質(zhì)制成的自粘保鮮膜或保鮮袋；不僅要關(guān)注價(jià)格，更要關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽或說(shuō)明的完整性；

2、按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用，如果食品需要加熱，應(yīng)選擇標(biāo)注耐熱性較強(qiáng)的保鮮膜，并盡量避免與油脂類(lèi)食物直接接觸；

3、不要重復(fù)使用本該一次性使用的保鮮膜，不要讓保鮮膜長(zhǎng)期與食品直接接觸；

4、未標(biāo)注“可微波爐使用”的保鮮膜，不要使用微波爐加熱；

注明能微波加熱的保鮮膜，注意防止因加熱方式不當(dāng)造成使用溫度過(guò)高，并導(dǎo)致發(fā)生化學(xué)或物理性能上的改變；

5、因部分水果店、熟食店或者是超市會(huì)選用PVC材質(zhì)保鮮膜對(duì)食品進(jìn)行包裝，對(duì)于含油脂的熟食，建議消費(fèi)者及時(shí)取出，切勿帶保鮮膜進(jìn)行加熱；

6、對(duì)于本身會(huì)釋放催熟劑（乙烯）的蔬果，如西紅柿、蘋(píng)果等，建議放入透氣性和保濕性較好的保鮮袋，再放入冰箱進(jìn)行保存；而且 PVDC材質(zhì)的保鮮膜其保濕性能比較好，能適度保證蔬果的保鮮期。

七、特別提醒

日常生活中，我們經(jīng)?？梢钥吹?，無(wú)論是在超市賣(mài)場(chǎng)還是路邊鹵菜（熟食）店經(jīng)常使用保鮮膜包裹含油脂的食物。通過(guò)此次比較試驗(yàn)，我們了解到PVC材質(zhì)的保鮮膜是不能接觸油脂性食物的，否則很容易產(chǎn)生塑化劑等有害物質(zhì)，影響身體健康。而相對(duì)于PE及PVDC材質(zhì)保鮮膜，PVC材質(zhì)保鮮膜不光自粘性較強(qiáng)且價(jià)格便宜，而普通消費(fèi)者是無(wú)法辨別保鮮膜的材質(zhì)的，在此我們特別提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)含油脂的非預(yù)包裝食品時(shí)，盡可能自帶包裝器皿。同時(shí)也希望經(jīng)營(yíng)者能加強(qiáng)自律，明示其所使用保鮮膜的材質(zhì)，相關(guān)行政監(jiān)督部門(mén)進(jìn)一步強(qiáng)化這方面的監(jiān)管力度。通過(guò)全社會(huì)共同努力，營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

注：此比較試驗(yàn)報(bào)告中的數(shù)據(jù)及結(jié)果分析僅對(duì)采購(gòu)的樣品負(fù)責(zé)。