北京調(diào)查“五星酒店衛(wèi)生亂象” 將約談酒店規(guī)范行業(yè)行為

11月14日晚，網(wǎng)絡(luò)上通過(guò)視頻曝光中國(guó)“五星酒店衛(wèi)生亂象”，畫(huà)面中出現(xiàn)杯具未按規(guī)定清洗消毒、清潔工用具混用等問(wèn)題，其中涉及北京地區(qū)四家酒店。對(duì)此，北京市衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督所15日表示，已到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查與采樣檢測(cè)，并將對(duì)部分五星級(jí)酒店進(jìn)行約談，規(guī)范行業(yè)行為。

11月14日晚，微博大V“花總丟了金箍棒”發(fā)布視頻，曝光其在多家五星級(jí)高端酒店拍攝的服務(wù)員做衛(wèi)生畫(huà)面。長(zhǎng)達(dá)11分鐘的視頻畫(huà)面中，這些酒店的服務(wù)員或用一條毛巾擦拭杯具、坐便器、浴室和洗手池，或用臟浴巾擦拭口杯，用洗發(fā)水浸泡杯具等，涉及北京、上海、南京等地十余家酒店。其中，北京地區(qū)有四家酒店“上榜”，這些酒店被曝服務(wù)員用臟毛巾擦拭餐具、杯具等問(wèn)題。

15日，北京市衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督所稱，已立即與涉及酒店所在轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)系，并于11月15日由衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)工作人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查與采樣檢測(cè)，對(duì)杯具等公共用品用具樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生檢測(cè)，并將對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，將嚴(yán)格依法查處。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者的職責(zé)有哪些？該監(jiān)督所表示，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定對(duì)顧客用品用具進(jìn)行清洗、消毒、保潔或者重復(fù)使用一次性用品用具是《公共場(chǎng)所管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》禁止的，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者不得出現(xiàn)此類行為，衛(wèi)生行政部門(mén)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)，責(zé)令其改正，給與警告，并可處罰款；公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者作為衛(wèi)生第一責(zé)任人，一定要全面落實(shí)衛(wèi)生管理制度，配備充足、合理的衛(wèi)生設(shè)施與公共用品用具，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的崗前與在崗培訓(xùn)，培訓(xùn)做到有記錄有考核，確保遵守公共用品用具的清洗消毒與保潔操作流程。

該監(jiān)督所強(qiáng)調(diào)，針對(duì)此次曝光的問(wèn)題，將對(duì)部分五星級(jí)酒店進(jìn)行約談，強(qiáng)化其衛(wèi)生責(zé)任意識(shí)與法律責(zé)任，發(fā)揮酒店行業(yè)自律作用，規(guī)范行業(yè)行為。

該監(jiān)督所表示，今后，將繼續(xù)采取不定期隨機(jī)抽檢的方式檢測(cè)住宿場(chǎng)所的衛(wèi)生質(zhì)量，并將監(jiān)督檢測(cè)結(jié)果及時(shí)公示，對(duì)違法行為依法實(shí)施處罰；加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，通過(guò)日常監(jiān)督，雙隨機(jī)與重點(diǎn)專項(xiàng)相結(jié)合的方式開(kāi)展監(jiān)督工作。

據(jù)悉，2018年北京衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)各類住宿場(chǎng)所開(kāi)展衛(wèi)生監(jiān)督23614戶次，警告990戶次，罰款514戶次，罰款金額總計(jì)142.4萬(wàn)。