重慶市市場監(jiān)督管理局關于4011批次食品安全抽檢情況的通告

重慶市市場監(jiān)督管理局關于4011批次食品安全抽檢情況的通告

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等28類食品4011批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3999批次，不合格樣品12批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）北碚區(qū)渝愛萬佳百貨超市銷售的肥腸（凍豬大腸），呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。

（二）城口縣錦富樂百貨超市合伙企業(yè)銷售的、標稱重慶辰茗食品有限公司委托重慶錦盛園食品有限公司生產(chǎn)的糊辣雞翅（輻照食品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）墊江縣董力生活超市銷售的小姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）墊江縣展航生活超市銷售的現(xiàn)烤蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）酉陽縣果祺園果品二店銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）豐都縣春明食品有限公司生產(chǎn)的春明牛肉干（五香），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)漁自由餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（八）高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)漁自由鮮魚府餐飲服務食府銷售的黃辣丁，孔雀石綠不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。

（九）重慶市友軍食品有限公司生產(chǎn)的醬香蘿卜干，日落黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（十）重慶市江津區(qū)雙福街道珊瑚大道6號雙福國際農(nóng)貿(mào)城水果市場1b-151號廖中莉銷售的、標稱江津區(qū)莉財食品加工作坊生產(chǎn)的蒸汽花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（十一）重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（十二）長壽區(qū)鳳福食品超市銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

特此通告。

重慶市市場監(jiān)督管理局

2024年6月7日

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息                         （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
序號	標識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構
1	/	/	北碚區(qū)渝愛萬佳百貨超市	重慶市北碚區(qū)北溫泉街道文藻路20號	肥腸（凍豬大腸）	/	/	2024-03-05（購進日期）	呋喃西林代謝物║1.19µg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
2	委托商：重慶辰茗食品有限公司； 制造商：重慶錦盛園食品有限公司	委托商地址：重慶市石柱土家族自治縣南賓街道柱蒲街4號（天麓府）第2幢負1-17； 制造商地址：重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)建設村80號	城口縣錦富樂百貨超市合伙企業(yè)	重慶市城口縣葛城街道北大街41號	糊辣雞翅（輻照食品）	400g/袋	荃興記	2024-01-16	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.636g/kg║≤0.5g/kg；菌落總數(shù)║19000；24000；29000；34000；32000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市計量質(zhì)量檢測研究院
3	/	/	墊江縣董力生活超市	重慶市墊江縣硯臺鎮(zhèn)文博街農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)底樓2號	小姜	/	/	2024-04-05（購進日期）	鉛（以Pb計）║0.499mg/kg║≤0.2mg/kg	合肥海關技術中心
4	/	/	墊江縣展航生活超市	重慶市墊江縣桂溪街道桂西大道北段468號牡丹城B區(qū)25幢負一層	現(xiàn)烤蛋糕	/	/	2024-04-11（加工日期）	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.644g/kg║≤0.5g/kg	合肥海關技術中心
5	/	/	酉陽縣果祺園果品二店	重慶市酉陽縣桃花源街道桃花源大道北路5號黔龍?zhí)以葱露紩?號樓3-1-A117號	香蕉	/	/	2024-03-23（購進日期）	噻蟲胺║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
6	豐都縣春明食品有限公司	重慶市豐都縣三合街道峽南溪村一組	豐都縣春明食品有限公司	重慶市豐都縣三合街道峽南溪村一組	春明牛肉干（五香）	210g/袋	春明+圖形	2024-03-22	菌落總數(shù)║1.5×104；9.0×103；1.4×104；1.6×104；1.4×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
7	/	/	高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)漁自由餐飲店	重慶市高新區(qū)曾家鎮(zhèn)康家路198、196、194、192號	牛蛙	/	/	2024-03-25（購進日期）	恩諾沙星║330µg/kg║≤100µg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
8	/	/	高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)漁自由鮮魚府餐飲服務食府	重慶市高新區(qū)曾家鎮(zhèn)迎春路68、70、72號	黃辣丁	/	/	2024-03-24（購進日期）	孔雀石綠║1.97µg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
9	重慶市友軍食品有限公司	重慶市合川區(qū)花園路159號	重慶市友軍食品有限公司	重慶市合川工業(yè)園區(qū)花園路159號	醬香蘿卜干	500g/袋	/	2024-03-13	日落黃║0.120g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
10	江津區(qū)莉財食品加工作坊	重慶市江津區(qū)支坪鎮(zhèn)仁沱社區(qū)民合居民小組	廖中莉	重慶市江津區(qū)雙福街道珊瑚大道6號雙福國際農(nóng)貿(mào)城水果市場1b-151號	蒸汽花生	散裝稱重	/	2024-03-27	二氧化硫殘留量║0.0608g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
11	/	/	重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司	重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋街道清悅路2號附31、32、33號	螺絲椒	/	/	2024-04-05（購進日期）	噻蟲胺║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg	合肥海關技術中心
12	/	/	長壽區(qū)鳳福食品超市	重慶市長壽區(qū)晏家街道晏長路15號附2號二樓36#-96#	黃豆芽	/	/	2024-03-12（購進日期）	6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0770mg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx