上海建立重大活動(dòng)食品安全保障實(shí)訓(xùn)基地

11月1日，記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，在第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)即將開(kāi)幕之際，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局以全力護(hù)航進(jìn)博會(huì)越辦越好為契機(jī)，建立重大活動(dòng)食品安全保障實(shí)訓(xùn)基地。該基地創(chuàng)新實(shí)景式培訓(xùn)，創(chuàng)新監(jiān)管服務(wù)機(jī)制、措施和手段，促進(jìn)食品安全監(jiān)管水平全方位提升。

據(jù)介紹，近年來(lái)，上海市舉辦、承辦的國(guó)際國(guó)內(nèi)重大活動(dòng)日漸增多，食品安全保障任務(wù)呈現(xiàn)常態(tài)化趨勢(shì)。相較于常規(guī)監(jiān)管工作，往往重大活動(dòng)規(guī)格高、規(guī)模大、人數(shù)多、供餐用餐集中，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高，需要全過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督保障，對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障工作提出了新的更高要求。

實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)緊緊圍繞貼近實(shí)戰(zhàn)、富有實(shí)效的目標(biāo)，突出專(zhuān)業(yè)化、特色化，聚焦保障任務(wù)中的新情況新問(wèn)題，研究制訂重大活動(dòng)食品安全保障工作規(guī)范，將有力促進(jìn)食品安全監(jiān)管水平全方位提升，推動(dòng)上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品安全保障能力邁上新臺(tái)階。

記者了解到，實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)有1個(gè)案例教學(xué)室和1個(gè)技能訓(xùn)練室，同時(shí)在上海市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)博服務(wù)保障現(xiàn)場(chǎng)指揮中心等地設(shè)立N個(gè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)點(diǎn)，形成“1+1+N”架構(gòu)的實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地制作了案例教學(xué)課程、配備了食品安全快速檢測(cè)和重大活動(dòng)保障技術(shù)裝備。同時(shí)，經(jīng)過(guò)推薦，已選出17名涵蓋法律、公共衛(wèi)生、食品等專(zhuān)業(yè)，以及具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的師資力量，將創(chuàng)新開(kāi)展訂單式、上門(mén)式、實(shí)戰(zhàn)式的培訓(xùn)，推廣先進(jìn)的食品安全監(jiān)管理念和新技術(shù)研發(fā)應(yīng)用。

據(jù)悉，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“以實(shí)訓(xùn)促實(shí)戰(zhàn)，以實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)”的理念，以實(shí)訓(xùn)基地為載體，推進(jìn)市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)業(yè)務(wù)交流，大力培養(yǎng)政治過(guò)硬、業(yè)務(wù)精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的食品安全保障隊(duì)伍。同時(shí)，立足進(jìn)博平臺(tái)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，開(kāi)展案例教學(xué)和模擬演練，不斷拓展實(shí)訓(xùn)基地功能應(yīng)用，探索多元、新穎的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景，在實(shí)踐中歷練一批重大活動(dòng)服務(wù)保障能手，在監(jiān)管隊(duì)伍人才培養(yǎng)上充分發(fā)揮進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)。