電磁灶質(zhì)量調(diào)查

【演播室】

共同打造高質(zhì)量的生活，歡迎收看《每周質(zhì)量報告》。電磁灶因其節(jié)能高效的特點已經(jīng)日漸成為大眾化炊具。日前，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局在完成了一次電磁灶專項監(jiān)督檢查后表示對這一產(chǎn)品質(zhì)量高度關(guān)注。原來，上海市自2011年起每年都對電磁爐進行專項監(jiān)督檢查，產(chǎn)品合格率2011年、2012年都達到了100%，但到2013年下降到了95.2%，2014年抽檢合格率只有80%，從抽檢數(shù)據(jù)可以看出，電磁灶的質(zhì)量在下行。那么質(zhì)量下行背后的原因是什么呢?讓我們從檢測開始了解。請看今天的記者調(diào)查。

正文：

有關(guān)人士向記者介紹，隨著便攜式電磁灶市場大品牌占有率的逐步提升，產(chǎn)品的市場抽檢合格率應該呈現(xiàn)上升趨勢。可是，實際的抽檢結(jié)果卻顯示，自2011年起電磁灶產(chǎn)品的合格率呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢。

正文：

那么最新抽檢的結(jié)果和往年相比，合格率會提高還是下降呢?

這一次專項監(jiān)督抽查檢測人員根據(jù)電磁灶的相關(guān)國家標準以及相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查技術(shù)規(guī)范，抽查了14個企業(yè)的20批產(chǎn)品。其中3個批次產(chǎn)品直接來源于生產(chǎn)企業(yè)，其余17批次產(chǎn)品來源于市場流通領(lǐng)域。在這17批次抽自于市場的電磁灶產(chǎn)品中，有3個批次產(chǎn)品分別來自兩家大型電商。

小標題：部分受檢電磁灶根本不節(jié)能

在抽樣現(xiàn)場，記者注意到，幾乎所有的電磁灶產(chǎn)品在外包裝上都有安全、節(jié)能的提示，而且?guī)缀跛械漠a(chǎn)品的能效標識都顯示能效等級為2級以上。檢測人員告訴記者，電磁灶這個產(chǎn)品的核心就是能效先進，通俗的說就是，如果在同樣條件下加工同樣的食物，電磁灶應該比傳統(tǒng)的一些電炊具更省電，這種關(guān)于干同樣的活用電量大小的評價，在專業(yè)上就叫能效，能效等級越高做同樣的食物就越省電，能效等級是讀數(shù)越小等級越高，一級是最高。

在實驗室里，記者看到工作人員往一個可以覆蓋電磁灶加熱區(qū)域的標準鍋里盛上了規(guī)定質(zhì)量，溫度為15攝氏度的水。將溫度計從鍋蓋孔中放入鍋內(nèi)的中心位置，并讀出了此時的溫度計讀數(shù)。隨后，將電磁爐溫度升高到標準規(guī)定的溫度后，記錄下消耗的電能量數(shù)值。反復三次以后，將記錄下的數(shù)值按照標準公式進行計算，得出了相應的數(shù)值。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心工程師 張甘霖

我們剛剛做了三次，磁灶熱效的測試，們分別記錄了，次測試的最初水溫，最終水溫和它所消耗的電熱能量，么我們通過計算，到它的一個平均熱效率值86.979%，這款產(chǎn)品所標稱的能效等級是二級據(jù)國家標準，二級能效所對應熱效率值是88%，們剛剛實測熱效率是86.979%

也就是說低于二級能效，所對應的熱效率值，這是一種虛標現(xiàn)象，實際應該標的能效等級是三級。

正文：

記者了解到，按照國家標準相關(guān)規(guī)定， 目前我國的能效標識將能效分為五個等級。數(shù)值越大表示等級越低。等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達到國際先進水平，能耗最低;等級2表示產(chǎn)品比較節(jié)電;等級3表示產(chǎn)品能源效率為我國市場的平均水平;等級4表示產(chǎn)品能源效率低于市場平均水平;等級5是產(chǎn)品市場準入指標，低于該等級要求的產(chǎn)品不允許生產(chǎn)和銷售。根據(jù)國標GB21456-2014《家用電磁灶能效限定值及能效等級》規(guī)定，能效等級大于2級的產(chǎn)品才能評價為節(jié)能。也就是說剛才實驗中所檢測電磁灶的標稱為2，實測為3級，根本不是節(jié)能產(chǎn)品。

小標題：不節(jié)能電磁灶核心部件被動手腳

檢測人員告訴記者，由于電磁灶是通過應用電磁感應原理對食品進行加熱的。因此，出現(xiàn)電磁灶熱效率不合格的情況，一般是電磁灶的核心零部件磁力線圈出現(xiàn)了問題。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心工程師 張甘霖

可能是企業(yè)為了降低成本，改變了包括電子線圈在內(nèi)的一些，主要電子元器件的性能，除此之外電磁灶的線盤磁性，線方式 磁力線利用率，都有可能是影響，磁灶熱效率的一個原因。

小標題：三名牌產(chǎn)品虛標能效等級

正文：

檢測人員通過對20批次的電磁灶能效等級測定后發(fā)現(xiàn)三個產(chǎn)品存在虛標能源效率等級的問題，屬于不合格產(chǎn)品，分別是：

飛利浦(中國)投資有限公司出品的型號為HD4931飛利浦牌電磁灶

中山市半球燃氣器具有限公司出品的型號為XR2/B17半球牌電磁灶

江蘇松橋電器有限公司出品的型號為MIC-TW2119J松橋電磁灶。其中XR2/B17半球牌電磁灶熱效率達不到國家標準規(guī)定的最低限值86%，屬于嚴重不合格。

檢測人員告訴記者，相對于其他一些安全測試項目而言，能效等級不會對使用者的人身安全造成影響，但是，電磁灶的核心賣點就在于節(jié)能，如果能效等級不達標，那么消費者在眾多炊具中選擇購買電磁灶的目的就達不到了。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心工程師 張甘霖

能效標簽對消費者有引導作用，效等級越高代表它越節(jié)能，于廠家來說，在相同規(guī)格情況下，效等級越高的產(chǎn)品，，以更高的價格售賣，對于消費者來說，更愿意去選擇，效等級更高的產(chǎn)品，果它性能虛標

那么消費者可能會花更多的錢去買了一個更耗電的產(chǎn)品。

正文：

檢測人員還告訴記者，花了更多的錢買了一個更耗電的產(chǎn)品，歸根結(jié)底還是浪費了錢，但比起浪費了金錢還有消費者更重視的項目，這就是安全性。為了真正安全的使用電，像電磁爐這類產(chǎn)品，一般都需要多重保險裝置，也就是說，一旦第一道保護裝置失效，還有第二道甚至更多保護裝置可以起作用，這是國家標準中的強制要求，因為目前工業(yè)水平下，還沒有人能夠保證，做為普通工業(yè)產(chǎn)品的保護裝置有效率是100%，所以用技術(shù)冗余，也就是多重保險的方式來保證安全就是唯一的選擇。但恰恰是這一電磁灶檢測項目的重中之重檢出了問題。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心工程師 倪奕麟

這個就是一個電磁灶過熱保護裝置，就是我們通常說的一個熱敏電阻

俗稱NTC，平時是起到一個保護溫度的這樣一個作用?，F(xiàn)在市場上主流的電磁灶都是會帶有一個含有切入式軟件的電磁保護系統(tǒng)。按照我國GB4706.29-2008第19款102條款要求，就是我們在做這個測試的時候，我們需要把這個熱能電阻失效的情況下，給我們對它后續(xù)的一個電子保護系統(tǒng)進行考核，它后面的電子保護系統(tǒng)是否可以在第一時間監(jiān)測到這樣的一個失效，它會 降低電磁灶的一個輸出功率，然后讓電磁灶停止工作。

正文：

檢測人員向記者介紹，按照標準要求，在熱敏電阻被破壞后，電磁灶的升溫最高不得超過被加熱物體原始溫度270度。可是，當這臺電磁灶去掉保護裝置以后，標準鍋里的油溫開始一直上升，當達到多數(shù)食用油的沸點200攝氏度時，鍋里的油已經(jīng)開始冒泡。但電磁灶依然在加溫。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心工程師 倪奕麟

按照現(xiàn)在這個趨勢，目前它的電子保護系統(tǒng)并沒有啟動，照這個趨勢下去的話，油溫會繼續(xù)上升，它如果監(jiān)測不到這個故障，我們這個電磁灶會持續(xù)工作下去，樣下去我們鍋中的油，溫會不斷地上升，照我們標準要求，我們這個油溫超過270K，個實驗我們就判定為不合格

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接下來這臺電磁灶沒有停止工作，繼續(xù)在給鍋里的油加溫，溫度很快就超過了300攝氏度，鍋里的油已經(jīng)處于沸騰狀態(tài)，整個 實驗區(qū)域已經(jīng)彌漫著滾滾油煙。由于300攝氏度已經(jīng)超過國家標準里規(guī)定的升溫270攝氏度。檢測人員判定這臺實驗產(chǎn)品屬于不合格產(chǎn)品。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心工程師 倪奕麟

大家都做過飯 都燒過菜，如果是過高的油溫的話，溫度太高的話，油會飛濺出來，這樣的話對我們使用者和周圍環(huán)境，都會造成一個比較大的損傷，更嚴重的話，甚至可能會引發(fā)火災隱患。

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最后，上海出入境檢驗檢疫局機電產(chǎn)品檢測技術(shù)中心的檢測人員通過嚴格測試，發(fā)現(xiàn)在被檢的20批次產(chǎn)品中，有五個產(chǎn)品在非正常工作的項目中不能及時阻止電磁灶升溫，存在嚴重質(zhì)量問題。

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檢測人員告訴記者，各種檢測數(shù)據(jù)綜合顯示，今年上海市電磁灶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率為70%，創(chuàng)下歷年檢測的新低。主要不合格項目是非正常工作情況下的安全保護和能源效率等級，這兩個項目不合格的產(chǎn)品都存在嚴重質(zhì)量問題。那么這背后的原因是什么呢?繼續(xù)來看記者調(diào)查。

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檢測人員告訴記者，從整個市場來看，由于電磁灶工藝簡單，進入門檻很低，所以市場競爭激烈。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心工程師 倪斌

從我們整個市場分析來看，電磁灶市場包括小家電市場，它的市場競爭非常激烈，同時也要面臨一個人員成本，材料成本不斷上升，包括構(gòu)成電磁爐產(chǎn)品的元器件，非金屬 各類的構(gòu)成元件，它的成本都要上升，人力成本都要上升，多方面因素就造成了，企業(yè)盈利會有所下降，生產(chǎn)企業(yè)為了保持盈利，就必須要對各個環(huán)節(jié)，成本進行控制

那么很大一部分成本控制，就出在原材料，元器件上，它選擇性能相對較低的，一些元器件或者原材料這也會造成整機產(chǎn)品的質(zhì)量，會有相對的下降。

正文：

除了具體原材料層面的分析，檢測人員對檢測數(shù)據(jù)本身進行了解讀，比如說，在這次抽查的20批次產(chǎn)品中，有12批次是代工產(chǎn)品，8個批次為自行加工產(chǎn)品，自行加工的8個批次產(chǎn)品中，不合格產(chǎn)品為2個，合格率75%，代工的12個批次產(chǎn)品中，不合格產(chǎn)品為4個，合格率66.7%。也就是說，在這次檢測中，代工產(chǎn)品的合格率是明顯低于自行加工產(chǎn)品的。換句話說，在這次檢測中代工產(chǎn)品明顯拉低了產(chǎn)品合格率。而2014年上海市電磁灶專項監(jiān)督檢查的結(jié)果也顯示：自行加工的電磁灶產(chǎn)品合格率為85%，代工產(chǎn)品的合格率為71%，代工產(chǎn)品的合格率也是明顯低于自行加工產(chǎn)品。

但檢測人員和質(zhì)檢局相關(guān)工作人員同時指出，世界上有許多知名產(chǎn)品都是代工生產(chǎn)的，產(chǎn)品質(zhì)量檢測結(jié)果表明，那些代工產(chǎn)品的合格率并不低。也就是說，電磁灶產(chǎn)品代工率和合格率的相關(guān)性雖然客觀存在，但不能簡單解讀。就拿上海2014年和2015的數(shù)據(jù)來說，雖然都顯示了代工產(chǎn)品質(zhì)量相對要低，但同時兩年的整體合格率也在降低，自行加工產(chǎn)品之間比較，合格率同樣在降低，代工產(chǎn)品之間比較，合格率也在降低。其實耐人尋味的數(shù)據(jù)還有關(guān)于渠道的，比如說這次抽檢中，從電商渠道買了3個批次的樣品，兩個批次不合格，合格率僅為33%左右，不合格率卻高達66%，而實體商店買了 14 批次樣品，合格率為71.4% ，生產(chǎn)廠家買了 3 批次樣品，合格率為 100% 。

同期：上海出入境檢驗檢疫局機電中心自貿(mào)分中心主任： 王璐

今年我們發(fā)現(xiàn)，不合格產(chǎn)品逐漸從小品牌，向知名品牌蔓延，大品牌依然令人不能放心的原因，主要有兩點，一是歷年產(chǎn)品質(zhì)量尚可，主觀上有所懈怠，然后就是過于重視銷量，而忽視了產(chǎn)品本身的質(zhì)量。

【演播室】

買電磁灶，電商渠道合格率33%，實體店合格率71.4%，生產(chǎn)廠家買樣合格率100%。這是一組非常耐人尋味的數(shù)據(jù)。專家指出，高質(zhì)量的商品實際上是廠家的生產(chǎn)能力，監(jiān)管的力度和導向，渠道的價值取向和消費者的消費取向共同決定的。打造高質(zhì)量的生活，各方共同努力。好，感謝收看我們的節(jié)目，下周同一時間再見。