小吸管藏隱患

【演播室】

共同打造高質(zhì)量的生活，歡迎收看《每周質(zhì)量報(bào)告》。塑料吸管是人們享用各種飲品時(shí)經(jīng)常用到的一個(gè)小工具，看起來(lái)有點(diǎn)微不足道，可能很多人都沒(méi)有重視過(guò)它，但是前不久江蘇省質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)上百款塑料吸管進(jìn)行了一次“大普查”，普查的結(jié)果值得關(guān)注。下面來(lái)看今天的記者調(diào)查。

【正文】

日前，江蘇省質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)100批次塑料吸管進(jìn)行了監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小小的吸管中存在不少安全隱患。據(jù)了解，本次吸管抽樣涵蓋了當(dāng)?shù)氐奈譅柆?、大?rùn)發(fā)等超市，金橋等批發(fā)市場(chǎng)，永和豆?jié){、星巴克、必勝客等餐飲企業(yè)，以及淘寶、天貓、京東商城和一號(hào)店等主要電商平臺(tái)，所購(gòu)樣品基本覆蓋了消費(fèi)者日常生活所能涉及的范圍。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心輕工包裝實(shí)驗(yàn)室主任 劉廷吉

網(wǎng)絡(luò)購(gòu)樣是42個(gè)批次，主要分布在淘寶網(wǎng)、天貓、京東和一號(hào)店。實(shí)體店購(gòu)樣一共是58個(gè)批次，主要分布在商品批發(fā)市場(chǎng)是37個(gè)批次，商場(chǎng)超市14個(gè)批次，餐飲單位是7個(gè)批次。我們?cè)诓少?gòu)過(guò)程當(dāng)中，選擇像網(wǎng)絡(luò)購(gòu)樣就選擇交易量比較大，訪(fǎng)問(wèn)度比較高，品牌也分布比較廣泛、不重復(fù)這個(gè)原則。

【記者現(xiàn)場(chǎng)】本臺(tái)記者 張蕓

江蘇省質(zhì)監(jiān)部門(mén)此次從實(shí)體店、網(wǎng)店以及餐飲企業(yè)一共抽取了100批次的塑料吸管進(jìn)行監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，它們的單價(jià)從這種50支，1塊5(毛錢(qián))，到這種單支2塊錢(qián)價(jià)格不等。經(jīng)過(guò)監(jiān)督抽查，其中有近三成的塑料吸管不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，而在風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)當(dāng)中，卻發(fā)現(xiàn)有五成以上的塑料吸管的熒光物質(zhì)、塑化劑、偶氮染料和重金屬等多方面存在安全隱患。

【正文】

據(jù)介紹，這次監(jiān)督抽查，根據(jù)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《聚丙烯飲用吸管》和《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》，重點(diǎn)檢測(cè)了吸管的蒸發(fā)殘?jiān)?、重金屬鉛和微生物質(zhì)量等指標(biāo)。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蒸發(fā)殘?jiān)笜?biāo)問(wèn)題較為突出，不合格率為19%。

蒸發(fā)殘?jiān)侵杆芰衔苁褂眠^(guò)程中遇到果汁、酸性飲料、醋、酒、油等液體時(shí)析出的化學(xué)物質(zhì)。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心輕工包裝實(shí)驗(yàn)室主任 劉廷吉

我們?cè)诤蕊嬃?，比如像碳酸飲料，像雪碧、可?lè)、咖啡，我們?cè)谖∵^(guò)程當(dāng)中會(huì)用到吸管，而吸管不合格會(huì)產(chǎn)生一些有害的溶出物質(zhì)，像這種溶出物質(zhì)合格的，杯壁比較透明，沒(méi)有什么東西。

記者：杯壁很干凈?

杯壁很干凈，像這種溶出物是不合格的，你可以看到溶出物是比較多的。溶出物質(zhì)比較多、不合格，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)造成一定的影響，對(duì)食品或者污染會(huì)產(chǎn)生一定的影響。本次抽查100個(gè)批次當(dāng)中，其中像正己烷不合格的是13個(gè)批次，乙酸不合格的是18個(gè)批次。

【正文】

檢測(cè)人員告訴記者，乙酸蒸發(fā)殘?jiān)俏芘c果汁、碳酸飲料等酸性食物接觸后溶出的物質(zhì)，而正己烷蒸發(fā)殘?jiān)俏芘c牛奶、咖啡伴侶等油脂類(lèi)食物接觸后溶出的物質(zhì)，蒸發(fā)殘?jiān)笜?biāo)數(shù)值越高，對(duì)人體危害越大，尤其是對(duì)處于成長(zhǎng)期的兒童和青少年影響更大，蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)的吸管通常都是由于生產(chǎn)原材料存在問(wèn)題而造成的。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心輕工包裝實(shí)驗(yàn)室主任 劉廷吉

蒸發(fā)殘?jiān)?不合格)主要是五個(gè)方面，第一個(gè)使用了非食品級(jí)的聚丙烯，第二個(gè)方面是加入過(guò)多的聚乙烯原料，第三個(gè)是多次或者重復(fù)使用它的一些邊角料，第四個(gè)主要是在滑石粉或者是染料里面加入一些溶解油脂的一些物質(zhì)，第五個(gè)就是片材或者是樹(shù)脂在呈現(xiàn)過(guò)程當(dāng)中會(huì)添加一些硅油或者白油，影響了它的不合格原因。

【正文】

檢測(cè)中，檢測(cè)人員還發(fā)現(xiàn)目前吸管市場(chǎng)上普遍存在一個(gè)突出的問(wèn)題，那就是半數(shù)以上都是“三無(wú)”產(chǎn)品。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心輕工包裝實(shí)驗(yàn)室主任 劉廷吉

本次抽查31個(gè)批次無(wú)任何標(biāo)志，38個(gè)批次無(wú)QS標(biāo)志，從嚴(yán)格意義上講，有六成以上算是三無(wú)產(chǎn)品。三無(wú)產(chǎn)品的使用對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，一個(gè)是溯源，另一個(gè)追究廠(chǎng)家的相關(guān)責(zé)任或者賠償各方面會(huì)產(chǎn)生一定的麻煩。

【正文】

除了按照國(guó)家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)100批次吸管進(jìn)行監(jiān)督抽查以外，江蘇省質(zhì)監(jiān)部門(mén)還參考?xì)W盟相關(guān)技術(shù)法規(guī)以及我國(guó)衛(wèi)計(jì)委相關(guān)技術(shù)要求，對(duì)吸管在使用中可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

歐盟的技術(shù)法規(guī)它涉及到食品安全要求得比國(guó)內(nèi)更加嚴(yán)格，它會(huì)對(duì)人體所涉及到產(chǎn)生危害的這樣一些因素，進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品上的標(biāo)準(zhǔn)的限制。我們國(guó)家現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)跟歐盟標(biāo)準(zhǔn)相比較的話(huà)，它有一些指標(biāo)顯得比較寬泛。比如說(shuō)重金屬指標(biāo)，歐盟的重金屬指標(biāo)的要求，在種類(lèi)上面還有在含量上面，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)嚴(yán)于我們國(guó)內(nèi)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)的。再有一個(gè)從時(shí)間上面來(lái)看，歐盟的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)是在2011年，我們塑料吸管的標(biāo)準(zhǔn)是在2009年，塑料吸管標(biāo)準(zhǔn)中間引用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是1988年，因此講在我們國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)上面來(lái)說(shuō)，更新速度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了現(xiàn)在生產(chǎn)的這種形勢(shì)的。

【正文】

這次吸管的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，大約有一半吸管的重金屬含量、禁用偶氮染料和塑化劑等多項(xiàng)指標(biāo)存在質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

歐盟的技術(shù)法規(guī)我們使用的是10/2011，就是《食品接觸塑料及容器相關(guān)安全》技術(shù)法規(guī)，另外我們也參照了國(guó)家衛(wèi)計(jì)委的一個(gè)(2011)551號(hào)文，關(guān)于塑化劑的技術(shù)要求。通過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，有56%的這種風(fēng)險(xiǎn)是來(lái)自于重金屬和偶氮染料，塑化劑超過(guò)限值要求的是占到了42%，另外我們還檢測(cè)了遷移性的熒光物質(zhì)，它是占到了39%，聚乙烯的檢出量是在樣品中間占到了17%，另外還有58%被檢出了含有滑石粉。

【正文】

檢測(cè)人員介紹，我國(guó)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)重金屬含量只檢測(cè)“鉛”一項(xiàng)指標(biāo)，而歐盟的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在則關(guān)注多種可能對(duì)人體造成傷害的重金屬檢測(cè)。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

歐盟規(guī)定了鋇、銅、鋰、鋅、鈷、鐵、錳，我們國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定了鉛。/這次重金屬檢測(cè)結(jié)果是這樣的，可溶性鋇是檢出了40%，另外還有一些鈷、還有就是鉻。它的危害主要是鋇的危害更嚴(yán)重一些，因?yàn)殇^進(jìn)入到人的胃液中間以后，它是變成了一種可溶性的鋇離子，容易進(jìn)入到人的腎臟和肝臟。通過(guò)對(duì)腎臟和肝臟酶活性的抑制，它會(huì)引起小孩骨骼發(fā)育不良,對(duì)于成人來(lái)講，它容易引起骨質(zhì)疏松，就是它阻礙了人體中間對(duì)鈣的吸收。

【正文】

檢測(cè)人員稱(chēng)，如果吸管中的重金屬含量偏高，消費(fèi)者在長(zhǎng)期使用中，體內(nèi)重金屬元素會(huì)產(chǎn)生蓄積，從而可能危害人體的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)。

監(jiān)測(cè)中還發(fā)現(xiàn)，大約有15%的吸管檢出了禁用性偶氮染料，有研究顯示，禁用性偶氮染料可能會(huì)誘導(dǎo)膀胱癌等惡性疾病。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

偶氮染料只有在還原情況下產(chǎn)生苯胺類(lèi)的，它具有致癌傾向，這類(lèi)才被列為禁用的。我們吸管中間有些染料是來(lái)自于偶氮染料。再比如說(shuō)像酸性的飲料中間，像可樂(lè)、雪碧和酸性果汁，它會(huì)由于還原反應(yīng)產(chǎn)生致癌性苯胺，苯胺進(jìn)入到人體以后，由于它會(huì)跟細(xì)胞中間DNA這種遺傳物質(zhì)進(jìn)行結(jié)合以后，容易促使細(xì)胞的癌變。特別是現(xiàn)在有研究可以證明，偶氮染料對(duì)于膀胱癌這種誘發(fā)起了一個(gè)比較大的作用。

【正文】

采訪(fǎng)中，檢測(cè)人員向記者介紹，所有被檢出禁用偶氮染料和重金屬染料風(fēng)險(xiǎn)的吸管，都是色彩艷麗的吸管，而無(wú)色透明的吸管在這兩項(xiàng)檢測(cè)中均為安全。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

像偶氮染料超標(biāo)的原因，主要是因?yàn)檫@種吸管用的是化學(xué)性染料。那么主要就是偶氮染料，因?yàn)樗念伾浅５亓聋?，那么通過(guò)模擬物以后，我們發(fā)現(xiàn)它是可以遷移到食品中間去，那么這個(gè)是進(jìn)入偶氮染料的一個(gè)主要來(lái)源

記者：主要是顏色的問(wèn)題

對(duì) 染料的問(wèn)題。像這類(lèi)吸管主要使用的是礦物性燃料，所以它不透明，而且它的顏色要比它稍微暗一點(diǎn)，這種主要是重金屬超標(biāo)，像這種是什么也不添加的，它的安全性最高，既，不存在偶氮染料這個(gè)問(wèn)題，也不會(huì)存在重金屬超標(biāo)的問(wèn)題

【正文】

除了染料存在一定風(fēng)險(xiǎn)之外，這次檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)的吸管塑化劑超過(guò)了衛(wèi)計(jì)委的相關(guān)要求。檢測(cè)人員介紹，很多吸管在生產(chǎn)中，為了使塑料變得更有韌性或是使材料直接液化，添加增塑劑，也就是塑化劑進(jìn)行加工。超量使用塑化劑，可以提高增塑效率，降低生產(chǎn)成本，但吸管中殘留的過(guò)量塑化劑，會(huì)危害消費(fèi)者的內(nèi)分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

本次檢驗(yàn)中間我們發(fā)現(xiàn)塑料吸管的塑化劑有42%是超過(guò)了國(guó)家相關(guān)規(guī)定要求的，它的主要來(lái)源是因?yàn)槲覀冞@個(gè)吸管在加工過(guò)程中間，是對(duì)它的工藝上面有一個(gè)拉伸這種順暢性，因此它是作為一種助劑加進(jìn)的，但是超量的使用了塑化劑以后，它會(huì)在塑料吸管中間進(jìn)行一個(gè)殘留，我們?cè)谟玫倪^(guò)程中間，特別是加熱或者是接觸油脂性的食品的時(shí)候，就會(huì)進(jìn)入到食品中間代入人體。

【正文】

在進(jìn)一步的檢測(cè)中，檢測(cè)人員告訴記者，這些五顏六色的吸管除了存在禁用偶氮染料和重金屬的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)外，還有近四成的產(chǎn)品被檢出含有熒光物質(zhì)，醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異，是潛在的致癌因素。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

通過(guò)100個(gè)批次的樣品檢測(cè)，那么我們發(fā)現(xiàn)有39%的彩色吸管中間是含有熒光物質(zhì)的。你看現(xiàn)在像這種五顏六色的吸管，在這種正常情況下，我們可能不會(huì)發(fā)現(xiàn)它具有這種熒光的反應(yīng)。如果我們關(guān)掉這個(gè)燈，在紫外分析儀照射下，我們可以看到它是有很強(qiáng)的熒光反應(yīng)的。

記者：這些都是有熒光反應(yīng)的是吧?

對(duì)，像這種是透明的無(wú)色的塑料吸管，它在紫外分析儀的照射下是沒(méi)有熒光反應(yīng)的，我們通過(guò)比較可以看到。

記者：對(duì)，那像有這些熒光反應(yīng)的吸管會(huì)有什么樣的一個(gè)危害呢?

這個(gè)是吸管進(jìn)入到食品模擬物中間做的一個(gè)萃取實(shí)驗(yàn)，我們可以看到熒光物質(zhì)已經(jīng)遷移到了食品模擬物中間去了。這樣的話(huà)就意味著我們長(zhǎng)期在使用這種含有熒光物質(zhì)吸管的時(shí)候，會(huì)對(duì)人體造成一個(gè)危害。

【演播室二 】

檢測(cè)人員統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)購(gòu)吸管中69%存在風(fēng)險(xiǎn)，商場(chǎng)超市樣品中50%存在風(fēng)險(xiǎn)，批發(fā)市場(chǎng)所購(gòu)樣品46%存在風(fēng)險(xiǎn)，餐飲企業(yè)有43%存在風(fēng)險(xiǎn)。也就是說(shuō)，從概率的角度來(lái)講，網(wǎng)購(gòu)的吸管每十支中僅有3支左右無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，而實(shí)體商店中風(fēng)險(xiǎn)概率是一半對(duì)一半，餐飲業(yè)選用的吸管風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。那么造成吸管風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)健是什么呢?繼續(xù)來(lái)看記者調(diào)查。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心輕工包裝實(shí)驗(yàn)室主任 劉廷吉

據(jù)我們了解，我國(guó)生產(chǎn)塑料吸管的廠(chǎng)家有500多家，年生產(chǎn)產(chǎn)量大約消耗掉是150億支，年產(chǎn)量超過(guò)20億元。按照我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBT24693里面規(guī)定的，塑料吸管主要是用食品級(jí)的聚丙烯生產(chǎn)出來(lái)的塑料吸管。

【正文】

國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，吸管中的原材料主要是食品級(jí)的聚丙烯，然而，江蘇省質(zhì)監(jiān)部門(mén)此次檢測(cè)卻發(fā)現(xiàn)，一些吸管中添加重金屬染料、禁用偶氮染料、滑石粉、過(guò)量塑化劑等成分，甚至個(gè)別吸管涉嫌使用醫(yī)療廢棄物進(jìn)行生產(chǎn)。

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

這些是我們本次吸管檢測(cè)過(guò)程中間，我們收集的一些原材料。像這種聚丙烯吸管的話(huà)，主要原料就應(yīng)該是這種聚丙烯材料，其他東西加入進(jìn)去的話(huà)是帶有風(fēng)險(xiǎn)性的。比如像這個(gè)是偶氮染料，它做出來(lái)的吸管是這樣的

記者：是這種是(含有)偶氮染料

對(duì) 像這種礦物性染料是這種，它主要是帶入重金屬的污染，還有像這類(lèi)的吸管，我們?cè)跈z測(cè)過(guò)程中間發(fā)現(xiàn)，它帶有一些鈉離子，而鈉離子在我們正常的原料中間是沒(méi)有的，包括我們?cè)谄渌闹鷦┲虚g也是沒(méi)有的。

記者：那這意味著什么呢?

這就意味著可能有一部分再生塑料，被摻入到這種正常的原料當(dāng)中去了，而這些再生塑料中間，可能有相當(dāng)大一部分的風(fēng)險(xiǎn)，是來(lái)自于醫(yī)療廢棄物。

記者：也就是醫(yī)療垃圾

對(duì) 因?yàn)獒t(yī)療廢棄物中間，最主要成分就是氯化鈉是這樣的，所以應(yīng)該講像這類(lèi)吸管，是存在非常大的安全隱患。

【正文】

吸管，作為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸使用的產(chǎn)品，通過(guò)檢測(cè)卻發(fā)現(xiàn)不少安全隱患。那么消費(fèi)者在選購(gòu)和使用吸管時(shí)，如何選擇安全可靠的產(chǎn)品呢?

【同期】江蘇連云港市質(zhì)檢中心首席檢驗(yàn)師 周翔

在選購(gòu)吸管的時(shí)候首先要看包裝的封口,盡可能選這種熱封口的

記者：密封性好的

對(duì) 密封性好的

第二就是選這種有獨(dú)立包裝的.這樣的吸管,這樣的話(huà)它的衛(wèi)生也能夠得到一個(gè)保證。除此之外，盡可能不要選這種簡(jiǎn)易封口的，這種簡(jiǎn)易封口的話(huà) 它很容易開(kāi)，衛(wèi)生得不到保障;再有一個(gè)的話(huà)，就是我們?cè)谶x吸管的時(shí)候，不要選這種沒(méi)有彈性太脆的，你比如像這種吸管 ，輕微一掰以后它都會(huì)開(kāi)裂，這種質(zhì)量就是很差的，而這種選就是這種無(wú)色的吸管。而且它有一定的彈性，這種折的話(huà)它不會(huì)裂開(kāi)的。

記者：柔韌性比較好

柔韌性比較好

記者：還有什么樣的一些技巧呢

除此之外 我們可以通過(guò)簡(jiǎn)單加熱實(shí)驗(yàn)，比如說(shuō)像我們經(jīng)過(guò)了80度加熱以后我們通過(guò)氣味，

像這種氣味它就具有一種明顯的塑料味，所以說(shuō)這種吸管盡可能不要去選用它

記者：在家里自己可以煮一下

對(duì) 可以煮一下 用微波打一下，像這種的話(huà)就是沒(méi)有味道的

記者：嗯 這個(gè)是純粹的水的味道

對(duì)

記者：還有一些什么樣的方法可以用呢

另外還有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是可以通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的燃燒實(shí)驗(yàn)。我們大概來(lái)看一下 比較一下，像這類(lèi)的好材質(zhì)的吸管和差材質(zhì)的吸管，在點(diǎn)燃的情況下 可以看一下燃燒以后 它產(chǎn)生的煙比較少 。而這個(gè)產(chǎn)生的煙就比較大

記者：我看到黑煙了是吧 紅色的吸管

是的

記者：像這種吸管會(huì)存在一定安全隱患

是的 這種吸管一般原料純度是有問(wèn)題的

【演播室】

最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系是目前我國(guó)針對(duì)食品安全工作的明確指導(dǎo)思想。吸管做為雖不引人注意，但與食物和人體直接接觸的一種餐飲用具，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清清楚楚的要求要使用食品級(jí)原料來(lái)生產(chǎn)?？删褪怯心敲匆恍┎坏赖拢皇胤ǖ钠髽I(yè)，非要把工業(yè)級(jí)原料甚至垃圾廢料用進(jìn)來(lái)，導(dǎo)致市場(chǎng)上的吸管質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)從這些細(xì)微處得以滋生。所以針對(duì)這些情況我們需要對(duì)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格、嚴(yán)厲的治理，這才能讓我們消費(fèi)者使用吸管時(shí)，放松，放心。好、感謝您收看我們的節(jié)目，下周同一時(shí)間再見(jiàn)。