藏“毒”獸藥

說起“瘦肉精”大家應(yīng)該都不陌生，我們欄目也曾經(jīng)多次報道過生豬飼養(yǎng)過程中非法使用瘦肉精的情況，應(yīng)該說自從2011年我們欄目播出的《“健美豬”真相》節(jié)目之后，各個執(zhí)法部門對于瘦肉精的打擊力度不斷在加大，也取得了比較好的監(jiān)管效果。但是就在前不久，浙江海鹽農(nóng)經(jīng)部門在生豬飼養(yǎng)日常監(jiān)測過程中，卻再次發(fā)現(xiàn)了瘦肉精的身影。?

前不久，浙江省海鹽縣農(nóng)經(jīng)執(zhí)法人員，在對該縣陽關(guān)鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶進行日常監(jiān)督檢查過程中，接連發(fā)現(xiàn)有四戶養(yǎng)豬戶的生豬尿液都不正常。?

浙江省海鹽農(nóng)經(jīng)行政執(zhí)法大隊 大隊長 胡愛云?

我們對生豬養(yǎng)殖戶就是監(jiān)督檢查的過程中，通過那個生豬尿液進行快速檢測，發(fā)現(xiàn)了就是試紙板呈陽性。?

農(nóng)經(jīng)執(zhí)法人員用的尿液快速檢測試紙，是一種用來檢測生豬養(yǎng)殖過程中是否使用了違禁藥的專用檢測工具。試紙呈陽性，也就意味著被檢測的生豬在養(yǎng)殖過程中，一定是吃了或者被注射了違禁藥。?

那么，這些生豬在養(yǎng)殖過程中，到底用了什么違禁藥品呢？為慎重起見，農(nóng)經(jīng)執(zhí)法人員對所取尿樣進一步做了對比實驗。?

浙江省海鹽農(nóng)經(jīng)行政執(zhí)法大隊 大隊長 胡愛云?

實驗室檢測就是含有氯丙那林，含有氯丙那林這個違禁藥物。?

氯丙那林，學名鹽酸氯丙那林，同鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺一樣，均屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑，也就是我們俗稱的“瘦肉精”。2011年，國務(wù)院食品安全委員會辦公室發(fā)布的16種“瘦肉精”品種目錄中，鹽酸氯丙那林名列其中。 ?

國內(nèi)外的相關(guān)科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導(dǎo)致染色體畸變，會誘發(fā)惡性腫瘤。近些年來，“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例曾有發(fā)生。 ?

為了防止“瘦肉精”危害老百姓身體健康，早在2002年，當時的農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局就發(fā)布公告，明令禁止在動物養(yǎng)殖過程中使用鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種 “瘦肉精”。?

2011年，我臺新聞頻道《每周質(zhì)量報告》欄目315特別行動播出《“健美豬”真相》，報道了河南省一些地方部分生豬養(yǎng)殖戶使用國家明令禁止的“瘦肉精”喂養(yǎng)生豬，這些服用禁藥的豬肉竟然被賣到南京的農(nóng)貿(mào)市場，還有許多進入了著名肉食品加工企業(yè)雙匯公司。節(jié)目播出后，“瘦肉精事件”引發(fā)了全國性的食品安全整治風暴，從中央到地方，各級政府和主管職能部門都采取了針對性的措施，對“瘦肉精”等非食用物質(zhì)添加到食品中，以及在食品加工過程中濫用食品添加劑的行為進行專項整治。農(nóng)業(yè)部、公安部等9部門還聯(lián)合開展了為期一年的“瘦肉精”專項整治行動。如今兩年過去了，卻在日常尿樣抽檢過程中發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”，這引起了海鹽縣農(nóng)經(jīng)執(zhí)法人員的重視。

通常情況下，“瘦肉精”都是添加在飼料或者動物飲用水中，然而，令執(zhí)法人員趕到困惑的是，他們檢測了養(yǎng)殖戶的所有飼料和水源，卻都沒有發(fā)現(xiàn)里面含有“瘦肉精”成分。?

浙江省海鹽農(nóng)經(jīng)行政執(zhí)法大隊大隊長 胡愛云?

對他整個就是生產(chǎn)實驗過程中，他使用的一些投入品都進行了調(diào)查，都進行了調(diào)查。?

記者：有問題嗎？?

沒發(fā)現(xiàn)問題?

生豬養(yǎng)殖過程一切正常，而尿樣檢測卻呈陽性，那么，如果這些生豬養(yǎng)殖過程中確實使用了“瘦肉精”，這些“瘦肉精”又來自哪里呢？執(zhí)法人員決定擴大摸排范圍。?

浙江省海鹽農(nóng)經(jīng)行政執(zhí)法大隊大隊長 胡愛云?

我們的執(zhí)法人員就對有關(guān)的養(yǎng)殖戶，他使用的生產(chǎn)記錄進行檢查，檢查當中發(fā)現(xiàn)就是幾戶養(yǎng)殖戶同時都在用一種叫做那個替米考星注射液的這樣一種獸藥，大家都用這個獸藥，那么我們就是對這個獸藥進行檢測，結(jié)果呈陽性，這個獸藥里面檢出來氯丙那林這個成分。?

被檢出“瘦肉精”的獸藥名叫30%替米考星注射液，又叫肺呼胸炎康。藥品包裝顯示，該藥的主要成分替米考星，是一種用于治療豬呼吸系統(tǒng)感染的藥物。鑒于案情重大，有可能涉及刑事犯罪，海鹽縣農(nóng)經(jīng)部門立即向公安部門做了通報。海鹽縣警方接到報案后，立即成立專案組進行調(diào)查。?

浙江省海鹽縣公安局局長錢炳華?

這個案件里面它是一個生產(chǎn)這種假冒的偽劣的獸藥，它這個獸藥里面是加了一種叫瘦肉精 ，關(guān)系到老百姓食品安全，是個民生問題?所以我們是及時地進行部署，及時進行調(diào)查，及時進行立案?

警方經(jīng)過走訪發(fā)現(xiàn)，這四戶養(yǎng)殖戶使用的問題獸藥，都是從鎮(zhèn)上同一個獸藥銷售點購買的。藥品包裝顯示，被檢測出含有“瘦肉精”的肺呼胸炎康，生產(chǎn)廠家為江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司，是一家正規(guī)的獸藥生產(chǎn)廠，也是江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)。這家公司占地面積達10萬平方米，其中全封閉車間面積達5000平方米。?

養(yǎng)殖戶們購買的肺呼胸炎康是不是江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的？會不會有人在冒充這家正規(guī)公司的產(chǎn)品生產(chǎn)假藥？警方?jīng)Q定從江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司駐浙江的銷售代理開始調(diào)查。然而，就在警方調(diào)查江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司的銷售代理王某的時候，一件蹊蹺的事情發(fā)生了。?

浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長??富高君?

他們廠里派出一個技術(shù)總監(jiān)，周樹新，他親自開了一輛車，到這個銷售點上，要求跟這個銷售店老板，要求把農(nóng)經(jīng)部門扣去的四盒樣品來去換出來，又帶了同樣包裝，同樣批號，同樣文號的四盒這個肺呼胸炎康，要換出來?

如果自己生產(chǎn)的獸藥都是合格產(chǎn)品，為什么要在檢查的時候想方設(shè)法更換樣品？江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)周樹新的行為，引起了警方的懷疑：被檢測出“瘦肉精”的問題獸藥，很可能就是該廠生產(chǎn)的。?

一疑未定，一疑又起。就在專案組尚未確定江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司到底是否涉嫌違規(guī)生產(chǎn)問題獸藥時，警方又從王某的手機短信上發(fā)現(xiàn)一個疑點：3月14日，王某的手機收到一個名為“周經(jīng)理”的人發(fā)來的通知，通知要求，鑒于315對獸藥查的嚴，所有經(jīng)理和業(yè)務(wù)員必須馬上通知客戶，對不合格產(chǎn)品一律下架，貨架上只擺合格產(chǎn)品以備檢查。王某交代，這個周經(jīng)理，就是江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司銷售總監(jiān)周國強。?

種種跡象表明，正規(guī)獸藥生產(chǎn)企業(yè)江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司確實生產(chǎn)了問題獸藥，浙江海鹽查出的非法添加了“瘦肉精”的肺呼胸炎康，就是江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的。為了進一步取得證據(jù)，警方對該廠的技術(shù)總監(jiān)周樹新展開調(diào)查。?

在證據(jù)面前，周樹新承認了江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司擅自更改配方，并非法在獸藥中添加違禁品“瘦肉精”的犯罪事實。據(jù)周樹新交代，在獸藥行業(yè)，“療效”是藥品能否占領(lǐng)市場的最有效法寶，所以，他2012年2月份來到該廠做技術(shù)總監(jiān)后，為了取得突出成績，提高產(chǎn)品競爭力，就在獸藥配方上打起注意。?

江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)?周樹新?

當時中間就是為了這個追求效果，就是添加了一些人用的違禁品，人用的這種藥在里面。?

記者：添加了一些什么藥品？?

包括那個鹽酸氯丙那林，就是主要是這些。?

學生物教育的周樹新還承認，盡管他知道鹽酸氯丙那林是國家明令禁止使用的“瘦肉精”，屬于違禁品，但因為相對于替米考星，鹽酸氯丙那林在治療豬哮喘、肺炎等疾病上見效快，容易取得養(yǎng)殖戶青睞，所以他還是極力向江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司的老板熊某建議，暗中用鹽酸氯丙那林替代替米考星。周樹新的建議得到了老板熊某的同意后，首先把鹽酸氯丙那林用在市場用量比較大的肺呼胸炎康上。?

警方通過財務(wù)查賬發(fā)現(xiàn)，從2012年4月到2013年1月，江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的肺呼胸炎康、超能金尊、超強多抗、特效胸炎康、咳喘停、特效咳喘停等7個批次的6種獸藥中，均非法添加了違禁物質(zhì)“瘦肉精”。?

浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長??富高君?

通過查閱了大量的他們的2012年至13年生產(chǎn)領(lǐng)料情況，查到了有七個批次，在七個批次產(chǎn)品里添加了鹽酸氯丙那林，總共是5公斤。?

進一步的調(diào)查顯示，江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司在獸藥生產(chǎn)過程中，不僅非法添加國家明令禁止的違禁品，還擅自更改獸藥配方。據(jù)周樹新供認，江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司在生產(chǎn)產(chǎn)品時，使用的原料都是通過自己簽發(fā)的領(lǐng)料單到倉庫領(lǐng)取，每一個批號一張領(lǐng)料單，也就是說，領(lǐng)料單上的原料，就是該產(chǎn)品的實際配方。然而記者注意到，除了已經(jīng)證實添加了瘦肉精的6種獸藥外，警方在查封江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司后，將該公司生產(chǎn)的阿莫先、重癥絕殺、高熱藍耳抗毒清、克拉克等銷量最大的19種獸藥領(lǐng)料單送往農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局進行鑒定，結(jié)果顯示，這19種獸藥配方與企業(yè)報批配方均不相符，被判定為假獸藥。按照周樹新交代，江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的獸藥，符合報批配方的，不足30%。?

江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)?周樹新?

前年只有十來個產(chǎn)品合格，然后一直去年提升到大概有四十個左右，總共130多個產(chǎn)品。?

違禁的瘦肉精竟然來自正規(guī)廠家生產(chǎn)的正規(guī)獸藥，而更讓人驚訝的是，這家大型生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的獸藥竟然有近七成是不合格產(chǎn)品，那么這些不合格的獸藥到底會造成哪些危害，繼續(xù)來看記者的調(diào)查。?

記者在調(diào)查中了解到，非法在獸藥中添加違禁品，或者擅自更改獸藥配方的現(xiàn)象，并非江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司獨有。?

張存帥，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處處長，中國獸藥典委員會委員，農(nóng)業(yè)部獸藥評審中心專家。?

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處處長 張存帥?

有的個別的獸藥生產(chǎn)企業(yè)，趨于利益的驅(qū)動，他們就不在這個規(guī)定生產(chǎn)條件下生產(chǎn)獸藥，這就是屬于在非GMP條件下生產(chǎn)獸藥的一個情況。另外一個就是盜用套用其他產(chǎn)品文號的情況，因為產(chǎn)品批準文號是唯一的。還有就是在生產(chǎn)過程中，為了迎合消費者、用藥單位和用藥養(yǎng)殖戶的利益需求，然后添加一些違禁藥物。?

專家認為，“質(zhì)量可控”是獸藥生產(chǎn)遵循的首要原則。而要想做到“質(zhì)量可控”，最基本的就是要做到生產(chǎn)藥品過程中，必須嚴格按照批準的配方，也就是獸藥組方生產(chǎn)藥品，不能對組方進行任何更改。?

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處處長 張存帥?

如果說改變的這個里邊的組方，那么這些東西都改變了。而我們現(xiàn)在建立的這些參數(shù)，都是在建立在科學的實驗基礎(chǔ)之上，證明只有在這種情況當中，規(guī)定的參數(shù)的情況下使用這個獸藥才是安全的，才是有效的，才是不會對環(huán)境、人造成影響的。?? ?

如果我們一旦要改變了組方，里邊的某一成分，這個確定的參數(shù)都會變，就不能保證獸藥的質(zhì)量了。?

專家還認為，獸藥生產(chǎn)的另一個原則是“安全有效”，而其中的安全二字，更是重中之重。?

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處處長 張存帥?

從這個用藥的角度來說，獸藥的使用要比人藥的使用更重要，我感覺。因為假如說我們給一個動物，尤其剛才說一頭豬使用了一種藥，而這頭豬使用藥以后，沒有按照規(guī)定休藥期休藥，那么它這個藥就在動物的組織里邊會殘留，這個殘留假如說突然上市了以后，那么一頭豬可以上多少個餐桌，大家可以想到，所以說這個獸藥的安全不僅僅是對動物的安全，更重要的是對動物產(chǎn)品的安全和對人的安全，是非常重要的。?

據(jù)警方介紹，江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的添加了“瘦肉精”等違禁物質(zhì)和擅自更改配方的偽劣獸藥，銷往全國21個省區(qū)市。日前，在公安部的統(tǒng)一指揮下，浙江、江西等21個省區(qū)市警方統(tǒng)一行動，徹底摧毀了這一制售偽劣獸藥的犯罪網(wǎng)絡(luò)，并會同有關(guān)部門追繳了部分進入銷售領(lǐng)域的偽劣獸藥。?

據(jù)了解，自公安部部署“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”專項行動開展以來，公安機關(guān)將獸藥、農(nóng)藥、飼料中使用違禁物質(zhì)的犯罪行為列為重點打擊對象之一。而此次江西海聯(lián)動物藥業(yè)有限公司在獸藥中非法添加違禁品“瘦肉精”案件，是公安部門首次從獸藥生產(chǎn)、銷售、使用到生豬檢出瘦肉精全環(huán)節(jié)摧毀的獸藥造假犯罪行為，端掉了整個獸藥制假售假鏈條。?

公安部治安局副局長 華敬鋒?

公安部今年專門部署了打擊食品保衛(wèi)餐桌安全的專項行動，我們在前幾年打擊地溝油、病死豬、瘦肉精的基礎(chǔ)上，今年重點部署了源頭打擊，就是要確保食品的安全。為什么開展源頭打擊呢？因為現(xiàn)在在我們面上清掃的情況下，一些犯罪分子千方百計地躲避打擊，用非常隱蔽的方法在獸藥中添加瘦肉精，這樣不容易檢查，危害性很大。所以我們今年注重了往前端延伸，打擊這類犯罪，就是要保證我們老百姓吃的肉非常放心和安全。?

剛才我們看到獸藥產(chǎn)品上標注的成分和實際使用的成分不符，甚至為了片面追求藥物的療效非法添加違禁的瘦肉精成分，這些不合格的獸藥增加了食品安全的風險，可能會對消費者帶來健康威脅。那么，這些不合格的獸藥是如何流入市場的，職能部門在獸藥的監(jiān)管環(huán)節(jié)到底存在哪些漏洞，這些問題如果不及時解決，不合格獸藥的風險就不會消失。按照國務(wù)院的統(tǒng)一要求，今年食品安全監(jiān)管工作的一個重點，就是嚴厲打擊在飼料、農(nóng)藥、獸藥中添加違禁物質(zhì)的違法生產(chǎn)銷售行為，這樣的嚴打能否從根本上解決不合格獸藥的風險，我們拭目以待。?