納豆身份之謎

心腦血管疾病是一種難以治愈的頑疾，具有發(fā)病率高、致殘率高、復(fù)發(fā)率高、死亡率高、并發(fā)癥多的特點(diǎn)，根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年死于心腦血管疾病的病患近300萬(wàn)人，占到每年死亡病患總數(shù)的三分之一以上，而且還有不斷上升的趨勢(shì)。如果說(shuō)有一種藥物能治愈心腦血管疾病，對(duì)于億萬(wàn)心腦血管患者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)巨大的福音，最近記者在調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)在一則名為高N肽納豆軟膠囊產(chǎn)品的廣告當(dāng)中，就聲稱對(duì)心腦血管疾病有良好的治療效果，而且有效率超過(guò)90%，這種高N肽納豆軟膠囊真的會(huì)有這么神奇的功效嗎？

世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)有1.2億心腦血管疾病患者，每24秒就有一人被奪去生命。高N肽納豆軟膠囊開創(chuàng)了一個(gè)心腦血管疾病治療的全新時(shí)代，服用一個(gè)月，降低血粘度、稀釋血液，降低血凝度有效率98%，溶解血栓有效率93%，平穩(wěn)血壓有效率89%，平穩(wěn)血糖76%。

前不久，北京市海淀區(qū)的李先生看了一則廣告，廣告宣稱一種叫高N肽的納豆產(chǎn)品對(duì)心腦血管疾病患者有很好的治療效果，有效率在90%以上?？紤]到自己患有嚴(yán)重的心肌梗塞，李先生決定買來(lái)試試。

高N肽是大連國(guó)人康集團(tuán)生產(chǎn)的一種納豆軟膠囊，每盒598元。據(jù)了解，納豆是以大豆為原料，經(jīng)納豆芽孢桿菌發(fā)酵后加工出來(lái)的。國(guó)人康集團(tuán)宣稱，高N肽使用的納豆激酶是被稱為日本“納豆之父”的須見洋行博士研制的，納豆激酶含量比普通納豆產(chǎn)品高，不僅能預(yù)防心腦血管疾病，還能治療高血脂、高血壓、糖尿病等。

高N肽宣傳的神奇功效讓李先生深信不疑。于是，他停止服用治療冠心病的藥物，開始服用高N肽。然而，李先生按照服用方法服用高N肽一個(gè)月后，病情沒(méi)有任何好轉(zhuǎn)的跡象。

李先生

我感覺(jué)到跟它這個(gè)廣告里面說(shuō)的，還有他承諾的這個(gè)，這個(gè)是有出入的。如果要是不客氣點(diǎn)的話，不客氣的說(shuō)，這個(gè)根本就沒(méi)有這種效果，實(shí)際上它的廣告，可以說(shuō)就是一種欺騙。

高N肽并沒(méi)有治好李先生的心肌梗塞?，F(xiàn)在，李先生已經(jīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用其他藥物。記者注意到，李先生之前服用的高N肽軟膠囊批準(zhǔn)文號(hào)根本不是“藥準(zhǔn)字”，而是特膳食品，是由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的一類食品。所謂特膳食品，是針對(duì)特殊人群的的生理需要，或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方專門加工的食品。特膳食品對(duì)疾病并沒(méi)有治療作用。

按照我國(guó)《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》，在保健食品的廣告中不得直接或者間接宣傳治療作用，不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示該保健食品具有疾病治療的作用，不得宣傳產(chǎn)品的有效率。

在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，在北京、遼寧、河南等地，有很多患者反映高N肽并沒(méi)有廣告宣傳的神奇功效，有的還因?yàn)槁犘艔V告的神奇療效停止服用藥物，最終貽誤了治療。高N肽在廣告中宣稱，該產(chǎn)品可以直接溶解血管和血液中的血栓，溶解血栓有效率達(dá)93%。果真有這么神奇的功效嗎？記者找到了高N肽銷售負(fù)責(zé)人進(jìn)行求證。

大連國(guó)人康生物科技有限公司  負(fù)責(zé)人

記者：能治療高血壓、血栓、糖尿病，治這么多疾病，你覺(jué)得有這種可能能治療這么多疾病嗎？

它不能說(shuō)叫治療。如果叫治療肯定是不對(duì)的。

記者：那如果這么說(shuō)呢？

那肯定是不對(duì)的，肯定是不對(duì)的。

這名負(fù)責(zé)人介紹，高N肽能不能直接溶解血栓他并不清楚，所謂的溶解血栓有效率達(dá)93%是他們通過(guò)搜索引擎，從網(wǎng)上復(fù)制的。

大連國(guó)人康生物科技有限公司  工作人員

就因?yàn)槲覀円郧霸诰W(wǎng)上做了一批宣傳，都是在網(wǎng)上搜索下來(lái)的。

原來(lái)，所謂的溶解血栓有效率達(dá)93%并不是高N肽經(jīng)過(guò)臨床得出的科學(xué)數(shù)據(jù)，而是來(lái)自未經(jīng)證實(shí)的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容。記者注意到，從包裝盒上的肖像到發(fā)布的廣告，高N肽都宣稱該產(chǎn)品是日本納豆之父須見洋行博士研制的。

大連國(guó)人康生物科技有限公司  負(fù)責(zé)人

這個(gè)就是日本相關(guān)方面的授權(quán)文件我們都有，而且我們?nèi)ミ^(guò)日本。這些東西都是有的，包括我們和他拍的錄像都有，視頻文件都有。

據(jù)這名負(fù)責(zé)人介紹，他們生產(chǎn)的高N肽使用的原料是日本原裝進(jìn)口的，提供商是日本納百恩株式會(huì)社。日本納百恩株式會(huì)社生產(chǎn)的納豆激酶就是被稱為“日本納豆之父”的須見洋行博士研制的。記者隨后來(lái)到日本納百恩株式會(huì)社在中國(guó)的總代理北京納百恩公司求證。這名銷售人員告訴記者，大連國(guó)人康集團(tuán)使用的納豆粉就是他們提供的。記者發(fā)現(xiàn)，北京納百恩公司除了給別的企業(yè)提供原料，也生產(chǎn)納豆激酶產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售。

北京納百恩公司  銷售人員

我們手上有20多個(gè)品牌都是做納豆的，做納豆膠囊的。

記者：20幾個(gè)品種都是你們自己公司的？

我只是說(shuō)，他們不是我們公司的，用我們公司的原料。   

這名銷售人員聲稱，他們公司銷售的納豆是須見洋行博士研制的，并且經(jīng)過(guò)須見洋行授權(quán)生產(chǎn)的。

北京納百恩公司  銷售人員   

納豆之父須見洋行，我如果不是拿的他家的產(chǎn)品，我也不敢在網(wǎng)上用他的頭像，也不敢以他的名義銷售產(chǎn)品，如果我這樣操作的話，他可以視我為侵權(quán)，可以投訴我們的。

在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，除了高N肽，市場(chǎng)上還有納百恩、須見納豆等使用的都是北京納百恩公司的原料，也聲稱是須見洋行博士研制并授權(quán)生產(chǎn)的。北京納百恩公司的銷售人員還出具了相關(guān)的授權(quán)證明材料。

北京納百恩公司  銷售人員

記者：納百恩？

這是他授權(quán)給我們的一個(gè)代理證書，這個(gè)是日方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這是他給我們提供的一個(gè)代理證明，上面有蓋他的公章。

記者：這是須見本人的？這不是株式會(huì)社嗎？

須見洋行就是日本納百恩株式會(huì)社，他成立的呀。

記者：納百恩就是須見本人成立的？

對(duì)。

這名銷售人員稱，日本納百恩株式會(huì)社就是須見洋行本人成立的，這份材料就是他的授權(quán)證明。那么，日本納百恩株式會(huì)社到底是不是須見洋行本人成立的呢？

為了弄清事情的真相，記者幾經(jīng)周折，聯(lián)系到了須見洋行博士所就職的日本倉(cāng)敷藝術(shù)科學(xué)大學(xué)生命科學(xué)部，向須見洋行本人核實(shí)。最后，須見洋行博士接受了我們的采訪。須見洋行，納豆激酶的發(fā)現(xiàn)者，被稱為“納豆之父”。

看到納百百恩公布在網(wǎng)站上的委托授權(quán)簽名，須見博士感到很驚訝。

須見洋行博士

這根本不是我簽的，我也從來(lái)沒(méi)有授權(quán)過(guò)納百恩，他們使用的也不是我研制的納豆激酶原料。

從國(guó)人康集團(tuán)到納百恩公司，都聲稱他們使用的是須見洋行研制的納豆激酶，但須見洋行本人對(duì)此卻矢口否認(rèn)。對(duì)于登載在這些企業(yè)網(wǎng)站上的一些自己的照片，須見博士是這樣解釋的。

須見洋行博士   

有一次我接到日本行業(yè)媒體的一個(gè)報(bào)紙邀請(qǐng)，說(shuō)有美國(guó)和中國(guó)的學(xué)者要到日本進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，請(qǐng)我到大阪的納百恩公司做了一個(gè)有關(guān)納豆知識(shí)的講座，沒(méi)想到他們把那次活動(dòng)的照片給調(diào)了包，他們利用了我做這樣的商業(yè)虛假，我非常氣憤。

記者在采訪中了解到，納豆激酶目前在日本和許多歐美國(guó)家已經(jīng)被公認(rèn)為有一定預(yù)防血栓作用。由于納豆激酶的溶栓作用是由須見洋行博士發(fā)現(xiàn)的，因此他也成了這一領(lǐng)域的代表性人物，這些企業(yè)不遺余力的想要和須見扯上關(guān)系也就不難理解了。而作為納豆發(fā)現(xiàn)者和日本納豆激酶標(biāo)準(zhǔn)主要制定者的須見洋行博士告訴我們，納豆產(chǎn)品之所以有溶解血栓的作用，主要是因?yàn)楫a(chǎn)品中含有納豆激酶，而納豆激酶的含量多少也決定了產(chǎn)品溶解血栓的效果。

須見洋行博士

納豆激酶的標(biāo)準(zhǔn)含量標(biāo)識(shí)就是這個(gè)NKIU，NK是納豆的縮寫，IU是激酶的活性含量單位。IU是最新的單位。

而名為須見納豆產(chǎn)品上標(biāo)注的納豆激酶含量是大于等于52萬(wàn)FU,納百恩公司生產(chǎn)的納豆膠囊上只標(biāo)注了納豆提取粉末的含量，須見博士指出，無(wú)論標(biāo)注的是FU還是毫克，都不能和NKIU換算，因此無(wú)法準(zhǔn)確反應(yīng)出產(chǎn)品中納豆激酶含量。

須見洋行博士告訴記者，如果高N肽、納百恩、須見納豆是他研制的，溶解血栓的效果應(yīng)該和他提供的納豆激酶樣品相當(dāng)。為了弄清事情的真相，記者來(lái)到了解放軍總醫(yī)院的生化科，請(qǐng)這里的專家按照國(guó)際上認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室人工血栓溶解實(shí)驗(yàn)方法，做了一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

記者出鏡   

我手里拿的這三款納豆產(chǎn)品，都宣稱是由須見洋行研制，并且親自監(jiān)制生產(chǎn)的，有很好的溶解血栓的作用，而這一瓶是須見洋行本人為我們提供的一款豆激酶產(chǎn)品，那么我們現(xiàn)在就在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中，用這四種產(chǎn)品做一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，看一看，他們?nèi)芙庋ǖ淖饔檬遣皇且粯拥摹?/p>

專家介紹，這個(gè)實(shí)驗(yàn)就是模擬人體內(nèi)已經(jīng)形成的血栓質(zhì)在遇到服用這四種納豆激酶產(chǎn)品后溶解血栓的效果。這四個(gè)器皿裝的就是人工血栓。記者看到，人工血栓是不透明的，呈乳白色。

將四種試驗(yàn)樣品分別以等重量加入人工血栓盤上，經(jīng)過(guò)恒溫箱中放置兩小時(shí)，試驗(yàn)專家發(fā)現(xiàn)，只有加入須見洋行提供的納豆激酶樣品的人工血栓出現(xiàn)了透明圈，而其他三個(gè)樣品并沒(méi)有明顯變化。

解放軍總醫(yī)院生化科主任技師  鄧心新

從這四個(gè)樣品來(lái)看，這個(gè)樣品，效果很好，它形成了3個(gè)厘米左右大小的溶解圈，效果很好，另外三個(gè)樣品，它就沒(méi)有形成這個(gè)透明的（溶解）圈，最后的結(jié)論是，這個(gè)樣品的效果比較明顯，其它另外三個(gè)效果不明顯。

從實(shí)驗(yàn)的結(jié)果來(lái)看，高N肽、納百恩、須見納豆三種產(chǎn)品溶解血栓效果和須見洋行本人提供的納豆樣品相差很大。

須見洋行博士

其實(shí)從實(shí)驗(yàn)就能很容易看出來(lái)，這三個(gè)產(chǎn)品根本不是我研制的東西，如果是我研制的話，溶解血栓效果不可能相差那么大。

與此同時(shí)，專家還指出，雖然須見洋行博士提供的納豆激酶在實(shí)驗(yàn)中比其他的納豆樣品，在溶解血栓方面有更明顯的效果，但是這種納豆產(chǎn)品依然只是一種特膳食品，只能對(duì)心血管病有一定的預(yù)防作用，并不能起到治療的效果。而高N肽廣告所宣稱的么有效率達(dá)到90%的說(shuō)法，則更是無(wú)稽之談，根本沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

目前我國(guó)市場(chǎng)上有近百種納豆產(chǎn)品，這些產(chǎn)品大多數(shù)在廣告中都打著日本納豆之父須見洋行的旗號(hào)，并且宣稱有神奇的治療功效，有的甚至聲稱可以防癌抗癌。然而記者經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在市場(chǎng)上銷售的所有納豆激酶產(chǎn)品，都不是須見洋行授權(quán)生產(chǎn)的。

須見洋行博士

現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上很多納豆激酶產(chǎn)品都打著我的名義進(jìn)行銷售，但我和這些產(chǎn)品沒(méi)有任何關(guān)系，因?yàn)槲业侥壳盀橹惯€沒(méi)有在中國(guó)授權(quán)過(guò)一家企業(yè)，生產(chǎn)銷售我研制的納豆激酶。

調(diào)查至此我們發(fā)現(xiàn)，高N肽等納豆產(chǎn)品打著“納豆之父”須見洋行研制的旗號(hào)，夸大宣傳產(chǎn)品的功效，違法宣傳有效率，欺騙消費(fèi)者，但根本不是須見洋行本人研制授權(quán)生產(chǎn)的，同時(shí)專家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高N肽等納豆產(chǎn)品在溶解血栓方面并沒(méi)有明顯的效果。

北京阜外心血管病醫(yī)院副院長(zhǎng)  楊躍進(jìn)

它屬于保健品，不是治的，更不要說(shuō)治愈，保健品它本身就不能治，它可以防，或者對(duì)身體有好處，所以有些東西，（包括）保健品也得事實(shí)就是，我還是那句話，保健品是一個(gè)具有藥物有效成分的一個(gè)食品。

楊躍進(jìn)，北京阜外心血管病醫(yī)院副院長(zhǎng)，冠心病診治中心主任，從事心血管病治療26年，是國(guó)內(nèi)權(quán)威的治療心血管病專家。專家指出，納豆產(chǎn)品只是特膳食品，并非藥品，根本不可能治療心血管疾病。因此，目前心血管疾病患者主要還是使用藥物治療。

北京阜外心血管病醫(yī)院副院長(zhǎng)  楊躍進(jìn)

高血壓你得吃藥，高血壓我不管你終身不終身，你只要把血壓控制好了就行。高血脂也得吃藥，糖尿病你得吃藥，至于終身不終身無(wú)不知道，你什么時(shí)候看好了就可以不吃了。

在我們記者的采訪過(guò)程中，專家一再提醒，作為特膳食品的納豆產(chǎn)品，并不是藥品，先不論納豆產(chǎn)品對(duì)心腦血管疾病是否真的有好處，只要這類產(chǎn)品在宣傳或者廣告中，聲稱能治療心腦血管疾病，就是違法的，所以作為患者一定要擦亮眼睛。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)了，實(shí)驗(yàn)也證明須見洋行博士提供的納豆產(chǎn)品在溶解血栓等方面，確實(shí)有一定效果，患者服用也會(huì)對(duì)病情有一定的好處，但是目前我國(guó)納豆產(chǎn)品普遍存在夸大效果、虛假宣傳等問(wèn)題，使得這樣一種新型的保健食品走入了混亂的誤區(qū)，這也從一個(gè)側(cè)面反映出了我國(guó)保健食品市場(chǎng)的整體狀況，如何加強(qiáng)對(duì)保健食品市場(chǎng)的規(guī)范，更有針對(duì)性更有效地對(duì)保健食品進(jìn)行監(jiān)督管理，讓保健食品真正發(fā)揮它應(yīng)有的功效，是我國(guó)保健食品監(jiān)管部門必須盡快解決的問(wèn)題。