國(guó)家質(zhì)檢總局2002年第31號(hào)總局令《進(jìn)出境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》

《進(jìn)出境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》已經(jīng)2002年10月18日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2002年12月10日起施行。

局長(zhǎng)

二○○二年十一月六日

進(jìn)出境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法

第一章　總　則

第一條 為加強(qiáng)進(jìn)出境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理，保證進(jìn)出境水產(chǎn)品的質(zhì)量安全衛(wèi)生，保護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)安全和人體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法》及其實(shí)施細(xì)則、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，制定本辦法。

第二條 本辦法適用于進(jìn)出境水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理。

第三條 本辦法所稱水產(chǎn)品是指供人類食用的水生動(dòng)物（不含活水生動(dòng)物及其繁殖材料，下同）及其制品，包括頭索類、脊椎類、甲殼類、脊皮類、脊索類、軟體類等水生動(dòng)物和藻類等水生植物及其制品。 

第四條 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局）統(tǒng)一管理全國(guó)進(jìn)出境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理工作。國(guó)家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)所轄地區(qū)進(jìn)出境水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理工作。

第二章　進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫

第五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依據(jù)國(guó)家法律、行政法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定以及我國(guó)與輸出國(guó)家或者地區(qū)簽訂的雙邊檢驗(yàn)檢疫協(xié)議、議定書(shū)、備忘錄等規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求，對(duì)進(jìn)境水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，必要時(shí)組織實(shí)施衛(wèi)生除害處理。

第六條 國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)境水產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度。進(jìn)境水產(chǎn)品的貨主或者其代理人應(yīng)當(dāng)在貿(mào)易合同簽訂前辦理檢疫審批手續(xù)，取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。未取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》的水產(chǎn)品，不得進(jìn)口。

第七條 國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門對(duì)列入《實(shí)施企業(yè)注冊(cè)的進(jìn)口食品目錄》的水產(chǎn)品，實(shí)施國(guó)外生產(chǎn)加工企業(yè)注冊(cè)登記制度。列入《實(shí)施企業(yè)注冊(cè)的進(jìn)口食品目錄》的水產(chǎn)品，未獲得的國(guó)外生產(chǎn)加工企業(yè)注冊(cè)登記的，不得進(jìn)口。

第八條 國(guó)家質(zhì)檢總局可以根據(jù)需要，派員到輸出國(guó)家或者地區(qū)進(jìn)行進(jìn)境水產(chǎn)品預(yù)檢。

第九條 進(jìn)境水產(chǎn)品必須從國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)可的口岸進(jìn)境。

水產(chǎn)品的進(jìn)境口岸應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）具有與進(jìn)境水產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)模相適應(yīng)的存儲(chǔ)庫(kù)；存儲(chǔ)庫(kù)應(yīng)當(dāng)符合《進(jìn)境水產(chǎn)品存儲(chǔ)庫(kù)檢驗(yàn)檢疫要求》（見(jiàn)附件1），并經(jīng)所在地的直屬檢驗(yàn)檢疫局備案；

（二）口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)具備實(shí)施進(jìn)境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫的必要專業(yè)技術(shù)人員和設(shè)施。

第十條 水產(chǎn)品進(jìn)境前或者進(jìn)境時(shí)，貨主或者其代理人應(yīng)當(dāng)持進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證、輸出國(guó)家或者地區(qū)官方簽發(fā)的檢驗(yàn)檢疫證書(shū)正本、原產(chǎn)地證書(shū)、貿(mào)易合同、信用證、提單、發(fā)票等相關(guān)單證向進(jìn)境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。對(duì)列入《實(shí)施企業(yè)注冊(cè)的進(jìn)口食品目錄》的水產(chǎn)品，報(bào)檢時(shí)還應(yīng)當(dāng)提供注冊(cè)編號(hào)。

水產(chǎn)品隨附的輸出國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，應(yīng)當(dāng)符合《進(jìn)境水產(chǎn)品輸出國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫證書(shū)基本要求》（見(jiàn)附件2）。

第十一條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)貨主或者其代理人提交的相關(guān)單證進(jìn)行初步審查，符合要求的，正式受理報(bào)檢，并對(duì)《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》審批數(shù)量進(jìn)行核銷。有下列情形之一的，作退回或者銷毀處理：

（一）未依法辦理檢疫審批手續(xù)取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》或者《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》無(wú)效的；

（二）無(wú)輸出國(guó)家或者地區(qū)官方簽發(fā)的檢驗(yàn)檢疫證書(shū)或者檢驗(yàn)檢疫證書(shū)不符合要求的；

（三）對(duì)列入《實(shí)施企業(yè)注冊(cè)的進(jìn)口食品目錄》中的水產(chǎn)品，其生產(chǎn)企業(yè)未獲得注冊(cè)登記的。

第十二條 來(lái)自疫區(qū)的裝運(yùn)進(jìn)境水產(chǎn)品的運(yùn)輸工具，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下實(shí)施防疫消毒處理；未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)許可，任何單位或者個(gè)人不得擅自將進(jìn)境水產(chǎn)品卸離運(yùn)輸工具。

第十三條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照下列要求對(duì)進(jìn)境水產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫，并按照規(guī)定采集或者抽取樣品，供實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)用： 

（一）核對(duì)單證并查驗(yàn)貨物；

（二）查驗(yàn)包裝是否符合《進(jìn)境水產(chǎn)品包裝基本要求》（見(jiàn)附件3）；

（三）實(shí)施易滋生植物害蟲(chóng)的進(jìn)境鹽漬或者干制水產(chǎn)品的植物檢疫。

第十四條 進(jìn)境水產(chǎn)品經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫有下列情形之一的，作退回或者銷毀處理：

（一）貨證不符或者貨物不符合檢驗(yàn)檢疫要求的；

（二）腐敗變質(zhì)或者受有毒有害物質(zhì)污染的；

（三）包裝不符合《進(jìn)境水產(chǎn)品包裝基本要求》的。

第十五條 經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)境水產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)運(yùn)往經(jīng)直屬檢驗(yàn)檢疫局備案的水產(chǎn)品存儲(chǔ)庫(kù)存放、以備實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，未經(jīng)允許，不得擅自調(diào)離、加工。

第十六條 凡列入國(guó)家公布的年度殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃的進(jìn)境水產(chǎn)品，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)除按照規(guī)定完成必要的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)外，還必須按照年度殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

第十七條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對(duì)樣品進(jìn)行感官、理化、微生物實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，并根據(jù)進(jìn)境水產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)程度確定具體的檢測(cè)項(xiàng)目。

第十八條 進(jìn)境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，按照簽證管理規(guī)定分別進(jìn)行以下處理：

（一）檢驗(yàn)檢疫合格的，簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》；

（二）檢驗(yàn)檢疫不合格的，簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》，并監(jiān)督作無(wú)害化處理或者退回、銷毀。

貨主需要對(duì)外索賠的，可以向進(jìn)境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)簽發(fā)相關(guān)證書(shū)。

第三章　出境檢驗(yàn)檢疫

第十九條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依據(jù)我國(guó)法律、行政法規(guī)、國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定和我國(guó)與輸入國(guó)家或者地區(qū)簽訂的雙邊檢驗(yàn)檢疫協(xié)議、議定書(shū)、備忘錄以及輸入國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫要求，對(duì)出境水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫。

第二十條 國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)出境水產(chǎn)品實(shí)施殘留物質(zhì)監(jiān)控制度。凡列入國(guó)家公布的年度殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃的出境水產(chǎn)品，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)除按照規(guī)定完成必要的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)外，還必須按照年度殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

第二十一條 國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門對(duì)出境水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、存放企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生注冊(cè)登記制度。未獲得衛(wèi)生注冊(cè)登記的水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，不得生產(chǎn)、加工、存放出境水產(chǎn)品。

第二十二條 輸入國(guó)家或者地區(qū)政府主管當(dāng)局對(duì)我國(guó)出境水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有注冊(cè)要求的，由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門統(tǒng)一對(duì)外推薦申請(qǐng)國(guó)外注冊(cè)，并公布獲得國(guó)外注冊(cè)的企業(yè)名單。

第二十三條 水產(chǎn)品出境前，貨主或者其代理人應(yīng)當(dāng)按照出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢規(guī)定向產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。

第二十四條 經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照簽證管理規(guī)定簽發(fā)有關(guān)證單；輸入國(guó)家或者地區(qū)對(duì)檢驗(yàn)檢疫證書(shū)有明確要求的，按照其要求出具相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證書(shū)。

經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)不合格通知單，并分別作如下處理：

（一）安全、衛(wèi)生項(xiàng)目不合格的，不準(zhǔn)出境；

（二）其他項(xiàng)目不合格的，允許作技術(shù)處理；經(jīng)技術(shù)處理后，可以重新報(bào)檢。

第二十五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的出境水產(chǎn)品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志或者封識(shí)。

第二十六條 經(jīng)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫的出境水產(chǎn)品，出境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在口岸查驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)貨證不符或者證單內(nèi)容不符合規(guī)定要求的，不予放行。

第二十七條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定》和《出口水產(chǎn)品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》及國(guó)外相關(guān)規(guī)定，建立對(duì)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、存放企業(yè)日常監(jiān)督管理制度，對(duì)出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、存放等過(guò)程實(shí)施監(jiān)督管理。對(duì)違反監(jiān)督管理要求的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、存放企業(yè)，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照有關(guān)規(guī)定予以處理。

第二十八條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定，可以對(duì)出境水產(chǎn)品實(shí)施監(jiān)裝。

第二十九條 出境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫有效期為：

（一）冷卻（保鮮）水產(chǎn)品：2天；

（二）干凍、單凍水產(chǎn)品：4個(gè)月；

（三）其他水產(chǎn)品：6個(gè)月 。

出境水產(chǎn)品超過(guò)檢驗(yàn)檢疫有效期的，必須重新申請(qǐng)報(bào)檢。

第四章　風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理

第三十條 國(guó)家質(zhì)檢總局按照有關(guān)規(guī)定對(duì)進(jìn)出境水產(chǎn)品實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理制度。

第三十一條 已經(jīng)被采取風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警措施或者快速反應(yīng)措施的進(jìn)出境水產(chǎn)品，除執(zhí)行本辦法相關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)符合風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理的有關(guān)規(guī)定。

第五章  附  則

第三十二條 對(duì)違反本辦法規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。

第三十三條 本辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。

第三十四條 本辦法自2002 年12月10日起施行。原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局1996年4月12日公布的《出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)管理規(guī)定》（國(guó)檢檢〔1996〕82號(hào)）同時(shí)廢止。

 

附件1：

進(jìn)境水產(chǎn)品存儲(chǔ)庫(kù)檢驗(yàn)檢疫要求

一、存儲(chǔ)庫(kù)的基本條件

（一）交通運(yùn)輸便利、位于進(jìn)境口岸轄區(qū)范圍內(nèi)，具備有方便搬運(yùn)的運(yùn)作空間，庫(kù)容量達(dá)3000噸；

（二）庫(kù)區(qū)周圍無(wú)污染源，符合環(huán)保要求，路面平整、不積水且無(wú)裸露的地面；

（三）具備防蟲(chóng)、防鼠、防霉設(shè)施。庫(kù)內(nèi)無(wú)污垢、無(wú)異味、環(huán)境衛(wèi)生整潔，布局合理；

（四）擬用于保存冷凍水產(chǎn)品的存儲(chǔ)庫(kù)必須是水產(chǎn)品專用冷庫(kù)，不得與其他產(chǎn)品混用。庫(kù)房溫度應(yīng)當(dāng)達(dá)到-18℃以下，晝夜溫差不超過(guò)1℃。應(yīng)當(dāng)設(shè)有溫度自動(dòng)記錄裝置，庫(kù)內(nèi)應(yīng)當(dāng)裝備非水銀溫度計(jì)；

（五）建議包括以下內(nèi)容的衛(wèi)生質(zhì)量體系：

1. 衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標(biāo)；

2. 組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)；

3. 生產(chǎn)管理人員要求；

4. 環(huán)境衛(wèi)生要求；

5. 庫(kù)房（冷庫(kù)）及設(shè)施衛(wèi)生要求；

6. 儲(chǔ)存、運(yùn)輸衛(wèi)生要求；

7. 有毒、有害物質(zhì)的控制；

8. 質(zhì)量記錄；

9. 質(zhì)量體系內(nèi)部審核。

二、進(jìn)庫(kù)管理

（一）存儲(chǔ)庫(kù)對(duì)入庫(kù)的進(jìn)境水產(chǎn)品需查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的《入境貨物通關(guān)單》第一聯(lián)正本，并保留其復(fù)印件。

（二）發(fā)現(xiàn)進(jìn)境水產(chǎn)品有以下情況者，一律不許進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)通知有關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。

1. 貨證不符、散裝、拼裝或者中性包裝的；

2. 腐敗變質(zhì)或者有異味的。

（三）不同產(chǎn)品（包括不同品種、不同產(chǎn)地、不同進(jìn)庫(kù)時(shí)間、不同貨主）不得在庫(kù)內(nèi)的統(tǒng)一區(qū)域混合堆放，同時(shí)不得與國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的貨物同放于同一庫(kù)內(nèi)。庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)當(dāng)保持整潔，不準(zhǔn)放置障礙物。

（四）存儲(chǔ)庫(kù)應(yīng)當(dāng)建立入庫(kù)登記核查制度，指定專人負(fù)責(zé)管理進(jìn)境水產(chǎn)品的入庫(kù)登記（包括貨物資料和貨主資料的登記）、衛(wèi)生與防疫工作，并配合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的檢查監(jiān)督。

（五）存儲(chǔ)庫(kù)須填寫(xiě)《進(jìn)境水產(chǎn)品存儲(chǔ)庫(kù)質(zhì)量監(jiān)督管理手冊(cè)》（以下簡(jiǎn)稱《手冊(cè)》），以便檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)核查。

三、出庫(kù)管理

（一）存儲(chǔ)庫(kù)對(duì)出庫(kù)的進(jìn)境水產(chǎn)品需查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》第一聯(lián)正本，并保留復(fù)印件。

（二）產(chǎn)品出庫(kù)時(shí), 由專人負(fù)責(zé)做好出庫(kù)登記。

（三）產(chǎn)品出庫(kù)后及時(shí)清理殘留物并進(jìn)行必要的消毒處理。

四、監(jiān)督管理

（一）存儲(chǔ)庫(kù)應(yīng)當(dāng)為檢驗(yàn)檢疫人員的工作提供必要的設(shè)備和條件。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依法對(duì)存儲(chǔ)庫(kù)實(shí)施檢疫監(jiān)督時(shí)，存儲(chǔ)庫(kù)須密切配合，不得隱瞞情況拒絕接受檢查。

（二）存儲(chǔ)庫(kù)的監(jiān)督管理工作由直屬檢驗(yàn)檢疫局組織實(shí)施，其內(nèi)容包括：定期或者不定期派員到存儲(chǔ)庫(kù)檢查進(jìn)境水產(chǎn)品存儲(chǔ)的情況、有關(guān)的出入庫(kù)登記、質(zhì)量體系的運(yùn)轉(zhuǎn)情況、遵守檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)的情況，包括有無(wú)存放非法進(jìn)境水產(chǎn)品或者發(fā)現(xiàn)非法進(jìn)境水產(chǎn)品不如實(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告，以及貨物存放期間是否擅自開(kāi)拆損毀檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志、封識(shí)等情況。

（三）檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)存儲(chǔ)庫(kù)有違反有關(guān)規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期改正；情節(jié)嚴(yán)重的，可以作出警告、暫停存儲(chǔ)進(jìn)境水產(chǎn)品或者取消存儲(chǔ)庫(kù)資格。

（四）存儲(chǔ)庫(kù)應(yīng)當(dāng)定期將上月出入庫(kù)進(jìn)境水產(chǎn)品的統(tǒng)計(jì)表報(bào)檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)，并由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)核對(duì)。

（五）存儲(chǔ)庫(kù)因修繕其他原因需要改變結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的同意并在其指導(dǎo)下作好防疫工作。 

（六）進(jìn)境水產(chǎn)品入出庫(kù)裝卸過(guò)程中的廢棄物，須按照檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的要求，集中在指定地點(diǎn)作無(wú)害化處理。

 

附件2：

進(jìn)境水產(chǎn)品輸出國(guó)家或者地區(qū)官方

檢驗(yàn)檢疫證書(shū)基本要求

一、證書(shū)上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明：品名（包括學(xué)名）、產(chǎn)地、捕撈區(qū)域、加工方式、生產(chǎn)加工企業(yè)名稱及注冊(cè)號(hào)、出證部門；注明運(yùn)輸工具（船名、航班號(hào)、集裝箱號(hào)等）、封識(shí)號(hào)、發(fā)貨人、收貨人、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期。

二、檢驗(yàn)檢疫證書(shū)不得涂改，須有官方印章及官方檢驗(yàn)檢疫人員簽名，目的地須標(biāo)明為中華人民共和國(guó)。

三、每一批水產(chǎn)品須有一份檢驗(yàn)檢疫證書(shū)正本。證書(shū)用語(yǔ)必須具備中英文對(duì)照。

四、證書(shū)應(yīng)當(dāng)載明以下內(nèi)容：

茲證明：This is to certify that:

1. 上述產(chǎn)品來(lái)自主管當(dāng)局注冊(cè)的企業(yè)。The above fishery products were come from the establishment approved by competent authority.

2. 該產(chǎn)品是在衛(wèi)生條件下生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，并置于主管當(dāng)局監(jiān)督之下。The products were produced, packed, stored, and transported under sanitary condition, which were under the supervision of competent authority.

3. 該產(chǎn)品經(jīng)主管當(dāng)局檢驗(yàn)檢疫，未發(fā)現(xiàn)中國(guó)規(guī)定的有害病菌、有毒有害物質(zhì)和異物。The products were inspected and quarantined by competent authority and not found any pathogenic bacteria,harmful substances and foreign substances regulated in the P.R.China.

4. 該產(chǎn)品符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求，適合人類食用。The products meet veterinary sanitary requirements and fit for human consumption.

 

Date of Issue 簽發(fā)日期

Stamp蓋章

 

Offical Veterinary Signature官方獸醫(yī)簽字

 

附件3：

進(jìn)境水產(chǎn)品包裝基本要求

進(jìn)境水產(chǎn)品除應(yīng)當(dāng)有完好且不易破損的外包裝及全新無(wú)毒、無(wú)害的內(nèi)外包裝，為保障消費(fèi)者的知情權(quán)，內(nèi)外包裝上還應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：

一、水產(chǎn)品的商品名和學(xué)名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號(hào)和保存條件；

二、生產(chǎn)方式，包括海水捕撈、淡水捕撈養(yǎng)殖；

三、生產(chǎn)地區(qū)，包括海洋捕撈者的捕撈海域、淡水捕撈者的來(lái)源國(guó)家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品的最后繁育階段所在國(guó)家或者地區(qū)；

四、生產(chǎn)加工廠名稱及注冊(cè)號(hào)；

目的地必須注明為中華人民共和國(guó)。