顧客已結(jié)賬還有菜未上 南昌聚利緣飯莊被指超時(shí)服務(wù)

顧客已結(jié)賬 還有菜未上

南昌聚利緣飯莊被指“超時(shí)”服務(wù) 律師表示經(jīng)營(yíng)者有告知義務(wù)

席點(diǎn)了三葷一素，等待40余分鐘菜依舊沒(méi)有上齊，無(wú)奈之下只好結(jié)賬離開(kāi)。這樣的尷尬讓黃先生等人在南昌的聚利緣飯莊遇上了。

顧客已結(jié)賬菜卻仍未齊

11月9日中午，黃先生和朋友4人來(lái)到位于三經(jīng)路上的聚利緣飯莊用餐。席間，他們點(diǎn)了4個(gè)菜：手撕包菜、螺螄炒韭菜、辣椒炒肉，還有一道標(biāo)價(jià)20元/份的紅燒肉。由于上菜速度過(guò)慢，距點(diǎn)菜已經(jīng)40多分鐘時(shí)，紅燒肉仍沒(méi)有上桌。

由于趕著辦事，黃先生等人只好結(jié)賬后離開(kāi)。下午3點(diǎn)，黃先生返回聚利緣飯莊，要求給出解釋。然而，飯莊負(fù)責(zé)人竟拿著已經(jīng)涼透的紅燒肉說(shuō)道：“菜已打包，需要隨時(shí)可以帶走?！?/p>

須輪流上菜久等很正常？

針對(duì)此事，聚利緣飯莊負(fù)責(zé)人羅來(lái)軍表示，一般紅燒肉光燒制過(guò)程就需要25分鐘左右，讓顧客久等，飯莊也沒(méi)有辦法。那么，為何黃先生等人等待40分鐘仍未等來(lái)紅燒肉上席呢？羅經(jīng)理的解釋是：“菜必須一個(gè)一個(gè)上，紅燒肉最后一個(gè)燒，自然最后一個(gè)上?！?/p>

律師：經(jīng)營(yíng)者有告知義務(wù)

對(duì)此，南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)工作人員表示，雖然還沒(méi)有出臺(tái)《餐飲質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，但同樣有不成文的慣例規(guī)定，即點(diǎn)單后15分鐘內(nèi)開(kāi)始上菜，每道菜間隔時(shí)間必須合理。

江西華贛律師事務(wù)所律師夏楊認(rèn)為，聚利緣飯莊作為餐飲服務(wù)方，應(yīng)當(dāng)按照行業(yè)慣例在合理時(shí)間內(nèi)提供相應(yīng)服務(wù)，“顧客等待40分鐘仍未上齊菜，已經(jīng)超出合理時(shí)間，屬于違約行為”。在飯莊沒(méi)有提前告知顧客的情況下，其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)因此帶來(lái)的相關(guān)損失。