百事可樂等企在不同市場實施雙重標準引發(fā)社會關注

今年3月，美國消費者倡導組織公共利益科學中心（CSPI）發(fā)表聲明說，新的化學分析發(fā)現(xiàn)可口可樂和百事可樂等多種可樂產(chǎn)品所使用的焦糖色含有較高水平4-甲基咪唑，這種物質在動物試驗中能引發(fā)癌癥。

對此，可口可樂公司聲明，已對美國生產(chǎn)線作出調整，降低4-甲基咪唑含量，并承諾將在全球范圍內實施新標準。而百事公司表示，不會更改除美國外的其他國家或地區(qū)的生產(chǎn)配方。此舉被指奉行雙重標準，引發(fā)各國消費者的廣泛關注。致力于食品安全的英國消費組織“兒童食品運動”官員克拉克稱，百事公司明顯在搞雙重標準：在美國有一套標準，而對英國和歐盟其他國家的消費者又是另一套標準。

企業(yè)社會責任未履行到位

針對可樂產(chǎn)品致癌一說，百事中國公司媒體負責人近日給予記者郵件答復稱，百事公司的飲料產(chǎn)品及配料是可安全消費的，包括在某些產(chǎn)品中使用的焦糖色素。但對于為何無計劃更改除美國外的其他國家或地區(qū)產(chǎn)品的生產(chǎn)配方、產(chǎn)品在中國與美國是否執(zhí)行雙重標準等問題，百事中國公司避而不答。后來，記者幾次試圖撥打百事中國公司宣傳部門電話，均無人應答。而記者瀏覽相關報道也發(fā)現(xiàn)，其對外發(fā)言均對于雙重標準問題只字未提。

不可否認，百事公司生產(chǎn)的可樂產(chǎn)品符合各銷售國的相關標準，但在產(chǎn)品生產(chǎn)工藝改進上差別對待，引起公眾質疑。北京的消費者崔樂氣憤地反問道：同為百事可樂產(chǎn)品，為什么不同國家銷售的產(chǎn)品在生產(chǎn)工藝方面存在差異？

南京農業(yè)大學教授、食品管理專家周應恒表示，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品在不同國家采取不同的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品符合各個國家的標準，從此意義上講，沒有違反各國的法律法規(guī)以及技術標準，但是在生產(chǎn)工藝上采取差別對待的方式，至少表明企業(yè)承擔的社會責任沒有履行到位。

業(yè)內人士指出，涉及到產(chǎn)品中是否含致癌物的生產(chǎn)工藝爭論話題，消費者更加敏感和在乎。消除可樂致癌說風波的最好辦法在于，對產(chǎn)品生產(chǎn)配方及工藝上不斷創(chuàng)新，并在全球采取統(tǒng)一的最先進的生產(chǎn)工藝，使所有消費者都能享受到統(tǒng)一標準的高品質產(chǎn)品。

技術標準“洼地”待填平

中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系主任何計國表示，過去氨法生產(chǎn)的焦糖色中4-甲基咪唑含量相應高一點，但現(xiàn)在的新工藝使其含量非常低。按現(xiàn)在的量，包括我國和國外的標準，都不會有增高人體腫瘤發(fā)生的危險。

至此，可樂致癌說逐漸煙消云散，但是卻不能停止事件中雙重標準問題帶來的思考與啟示。梳理近年來身陷雙重標準之爭的國際品牌就可發(fā)現(xiàn)，百事可樂只是冰山一角。

比如，國際品牌強生之前被曝在不同國家和地區(qū)使用不同配方。在中國、美國等13個國家所銷售的強生嬰兒洗頭水中，驗出含有兩種有毒物質。然而在丹麥等北歐國家及日本、英國、南非等國家出售的同類產(chǎn)品，則不含有這些物質。2009年，一份關于轉基因食品的檢測報告顯示，在中國市場上的多種雀巢產(chǎn)品都含有轉基因成分，而雀巢已在歐盟、澳大利亞、俄羅斯和巴西等國承諾在其食品中不使用轉基因原料。沃爾瑪超市在英國承諾“拒絕轉基因食品”，在中國卻并無此承諾。

有專家認為，國際品牌在不同國家和地區(qū)采取不同標準是“國際慣例”，關鍵在于產(chǎn)品是否真正損害了消費者的安全及權益。有關“雙重標準”的種種指責，大大削弱了消費者對國際品牌的信任度，也令很多消費者懷疑，部分國際品牌是基于經(jīng)濟利益的考慮，而以“較低的成本上限配合產(chǎn)品的合格下限”。

然而不可否認的是，我國一些標準的部分指標的確低于其他國家，形成標準“洼地”。從根本上而言，消弭差異仍需填平“洼地”。對此，全國政協(xié)委員宋林飛曾表示，要在研究發(fā)達國家技術性標準體系的組成、運作機制的基礎上，收集跟蹤國外的技術標準，建立技術標準信息中心和數(shù)據(jù)庫。在具體標準的制定上，政府應加快技術法規(guī)、標準和措施的國際標準化進程，進一步健全相關法規(guī)。