南京現(xiàn)超低價(jià)醋500毫升0.8元 調(diào)查稱(chēng)因摻水太多

眼下,南京市場(chǎng)上,一種便宜得叫人發(fā)毛的醋引起了市民的警惕:500毫升的量只要8毛錢(qián)!市民懷疑這種醋是用醋酸來(lái)勾兌的,希望金陵晚報(bào)記者能對(duì)此進(jìn)行調(diào)查?！?/p>

超低價(jià)醋確實(shí)普遍存在　

根據(jù)舉報(bào),記者一行來(lái)到了位于南京市下關(guān)區(qū)的白云亭副食品商城?！?/p>

在種類(lèi)繁多的調(diào)味品中間,記者確實(shí)發(fā)現(xiàn)了有些醋便宜得叫人不肯相信,很多品種,劃算下來(lái),普遍一瓶只要一塊錢(qián),甚至有的不到一塊錢(qián)。據(jù)介紹,這些便宜的醋,一般有幾個(gè)渠道,小飯店和早點(diǎn)攤銷(xiāo)量最多,還有的單位食堂也會(huì)采購(gòu)一些?！?/p>

記者隨即隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了兩種價(jià)格很便宜的醋:句容恒瑞調(diào)味品廠和句容市三岔恒峰調(diào)味品廠生產(chǎn)的醋,送到江蘇省質(zhì)檢院進(jìn)行檢測(cè)?！?/p>

專(zhuān)家表示,其中一瓶廠名為句容市三岔恒峰調(diào)味品廠生產(chǎn)的醋,從標(biāo)簽上看就有問(wèn)題:“廠家直接寫(xiě)食用醋酸”?！?/p>

據(jù)介紹,從字面來(lái)講,專(zhuān)業(yè)人士一般都認(rèn)為是使用了冰醋酸,就是非釀造的食醋——也就是說(shuō),這里面很可能就不是使用了釀造食醋,用的都是純粹的醋酸來(lái)勾兌的。只是這些字樣,普通市民未必能夠辨認(rèn)出來(lái)就是了。　

經(jīng)過(guò)兩天的檢測(cè),結(jié)果顯示,這些醋的質(zhì)量的確都存在較為嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題——兩個(gè)產(chǎn)品的配置醋,總酸項(xiàng)目都達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定的要求,檢測(cè)出來(lái)的醋酸的含量,都只有1.0左右,也就是說(shuō)它還達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值的一半。　

據(jù)介紹,總酸項(xiàng)目不達(dá)標(biāo),說(shuō)白了就是不夠酸,口感淡。專(zhuān)家表示,按照國(guó)家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),配制醋的總酸量不得低于2.5克每100毫升。這兩種醋水摻得太多了?！?/p>

問(wèn)題醋被集中檢查　

在檢測(cè)的同時(shí),南京市下關(guān)區(qū)的工商執(zhí)法人員對(duì)白云亭副食品商城銷(xiāo)售問(wèn)題醋的商戶進(jìn)行檢查。　

在一家經(jīng)營(yíng)攤位所提供的檢驗(yàn)報(bào)告上,記者看到,一份為企業(yè)的自檢報(bào)告,不完全具備效力,而另一份卻是質(zhì)檢部門(mén)出具的釀造食醋的檢測(cè)報(bào)告,并非配制醋的檢測(cè)報(bào)告,屬于典型的張冠李戴?！?/p>

那么這些醋是怎么生產(chǎn)出來(lái)的呢?　

根據(jù)醋瓶上的地址,記者找到了位于鎮(zhèn)江市句容的這家企業(yè)。面對(duì)記者檢測(cè)出的問(wèn)題,企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,自己肯定不存在偷工減料的問(wèn)題,可能各個(gè)單位的檢測(cè)手段不一樣,化驗(yàn)水平的問(wèn)題?！?/p>

進(jìn)入這家企業(yè)的倉(cāng)庫(kù),記者還發(fā)現(xiàn),這里有大量配制食醋的原料,食品添加劑冰乙酸?！?/p>

那么,這樣的一瓶配制醋成本價(jià)究竟要多少錢(qián)呢?企業(yè)負(fù)責(zé)人承認(rèn),出廠價(jià)至少需要達(dá)到1.5元。　

出廠成本就需1.5元一瓶　

出廠的源頭價(jià)格是1.5元一瓶,那么,怎么還會(huì)有這么多的低價(jià)產(chǎn)品出現(xiàn)在南京的終端市場(chǎng)上呢?如果是這樣,那么就屬于低價(jià)傾銷(xiāo),企業(yè)也將不堪重負(fù)。面對(duì)問(wèn)題,這位負(fù)責(zé)人終于承認(rèn),自己今年年初剛剛接手這家企業(yè),目前市場(chǎng)上該公司所提供的低價(jià)醋,多數(shù)是自己接手之前的老板負(fù)責(zé)生產(chǎn)的,那時(shí)候的生產(chǎn),存在嚴(yán)重的質(zhì)量把控不嚴(yán)現(xiàn)象?！?/p>

因?yàn)樯婕巴患移髽I(yè),雖然負(fù)責(zé)人不一樣,該負(fù)責(zé)人還是表示,自己愿意履行召回義務(wù),也就是說(shuō),將之前負(fù)責(zé)人生產(chǎn)的問(wèn)題醋全部召回?！?/p>

目前,執(zhí)法部門(mén)已經(jīng)責(zé)令商家暫停銷(xiāo)售,查封了白云亭市場(chǎng)內(nèi)正在銷(xiāo)售的300多箱問(wèn)題醋,并要求廠家繼續(xù)追查其他已經(jīng)銷(xiāo)售出去的問(wèn)題醋。