深圳“禽始皇TM”醬板鴨產(chǎn)品大腸菌群超標(biāo)159倍

昨日，廣東省質(zhì)監(jiān)局公布對糕點(diǎn)、蜜餞、肉制品、水產(chǎn)加工品、罐頭等5種食品專項(xiàng)抽查結(jié)果，其中有2批次糕點(diǎn)檢出禁用的檸檬黃、4批次糕點(diǎn)的脫氫乙酸超標(biāo)，還有醬板鴨產(chǎn)品大腸菌群超標(biāo)159倍，19批次水產(chǎn)加工品不合格。

此外，廣州市質(zhì)監(jiān)局在去年11月~12月抽查了8批次水產(chǎn)加工品，有1批次不合格，為廣州市春漁坊食品有限公司生產(chǎn)的“味春源”牌鰻魚片（即食魚干）（規(guī)格型號：15kg/箱；生產(chǎn)日期：2011-11-18），不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸菌群。

另外抽查的100批次肉制品中，有4批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，3批次微生物指標(biāo)不合格。針對醬鹵肉，標(biāo)準(zhǔn)要求大腸菌群≤150MPN/100g；菌落總數(shù)≤80000cfu/g，標(biāo)稱深圳市龍崗區(qū)布吉良禽食品加工廠生產(chǎn)的“禽始皇TM”牌醬板鴨（型號規(guī)格：375g/包；生產(chǎn)日期：2011年11月16日）大腸菌群實(shí)測值高達(dá)24000MPN/100g，菌落總數(shù)640000cfu/g，大腸菌群實(shí)測值超標(biāo)159倍。另一家標(biāo)稱東莞市嘉洲豐盛食品有限公司生產(chǎn)的散裝鹽焗雞翅（生產(chǎn)日期：2011年11月14日），也被檢出大腸菌群2400MPN/100g，菌落總數(shù)2500000cfu/g，是標(biāo)準(zhǔn)的31.25倍。