宗慶后:不少食品安全問題是故意炮制的

在日前舉辦的第六屆人民社會責任獎頒獎盛典上，杭州娃哈哈集團董事長宗慶后獲得“2011年度杰出貢獻人物獎”。對于這個榮譽，宗慶后表示：“社會上每個行業(yè)都有比我貢獻更大的杰出人物，我只能算是企業(yè)界比較勤奮的一個。”

宗慶后透露，2011年娃哈哈的整體業(yè)績不錯，實現營業(yè)收入能夠超過670億元，2010年是548.8億元，大約有22%的增幅，但比較遺憾的是沒有實現上一年訂下的營業(yè)收入突破700億元的更高目標。上繳各項稅金實現53億元，比2010年增長16%，稅前利潤能超過80億元，比去年也有一定的增長，但增幅并不明顯，“主要是原輔材料的漲價因素和各項經營成本的增加，導致我們的盈利空間在很大程度上被壓縮了。”

宗慶后說：“2011年我最大的感悟就是八個字‘基礎不牢，房子要倒’?，F在歐債危機四處蔓延，甚至比2008年的美債危機還要嚴重。在企業(yè)界，不少企業(yè)在順境中往往盲目擴張，一味求大求快，忽視發(fā)展的質量，根基不穩(wěn)，一旦經濟形勢惡化、調控政策一出臺，很容易就陷入困境，甚至連生存都成了問題。所以我感覺，做人做事都還是腳踏實地比較好一點，個人也好、企業(yè)也好乃至一個國家也好，都必須打下扎實的基礎，才能在逆境中順利過關，這是我們要好好吸取的經驗教訓。”

“雖然2011年總體經濟形勢并不樂觀，但食品行業(yè)還是取得了不錯的業(yè)績。”對于娃娃哈所在的食品行業(yè)，宗慶后表示，“民以食為天，老百姓吃的需求總是第一位的，所以我認為任何一個社會，食品行業(yè)永遠都是朝陽產業(yè)，發(fā)展趨勢總是向上的。就飲料行業(yè)而言，我看了下飲料工業(yè)協會的統計數據，截至11月份，全國的飲料總產量基本上比上年同期增長了20%左右。”

他坦誠地說：“現在老百姓普遍比較關注食品安全問題，這也確實是我們當前食品行業(yè)應該特別重視的一個問題。對此我的認識是，有問題食品的源頭還是在農產品上，如果不抓好這個問題，要解決食品安全問題是非常困難的。而且問題食品從數量上看確實是少數，但由于這是關系到老百姓健康的問題，因此影響比較大，需要我們花大力氣去解決。”對此，宗慶后提出，一方面企業(yè)要加強自律，因為漠視食品安全的企業(yè)遲早是要被市場淘汰的；另一方面政府的監(jiān)管還是要落實到位，特別是對源頭的監(jiān)控和教育農民等問題。

同時，宗慶后呼吁媒體對這方面問題的報道應當遵循客觀、科學的準則。“實際上，近些年不少所謂的‘食品安全問題’都是有人故意炮制出來的，但一些媒體卻利用消費者的心理大做文章。這對消費者和企業(yè)都沒有好處，在世界上造成了不小的負面影響。”

對于明年的發(fā)展，宗慶后表示，食品行業(yè)并不像高科技行業(yè)那樣有明顯的階段性趨勢，所以很難說某一年食品行業(yè)的趨勢是什么，但是消費者喜愛更加安全、更加營養(yǎng)、更加健康的食品，這是大勢所趨，也是我們努力和前進的方向。“2012年娃哈哈一方面還是要穩(wěn)步擴大產能、提高銷量，增強盈利能力，爭取實現營業(yè)收入850億元，為2013年如期實現營業(yè)收入過千億打好基礎。另一方面，還是要堅持創(chuàng)新，爭取能拿出1～2個新的拳頭產品。此外，產業(yè)鏈延伸和跨行業(yè)發(fā)展工作也要繼續(xù)穩(wěn)步前進。”他說。