工業(yè)鹽碾碎分裝冒充食鹽 低于1元/袋的多是假貨

●假鹽販子：主要銷往飯店，多用于麻辣燙、米線、熏醬、咸菜、咸鴨蛋

●執(zhí)法：半月查獲近50噸假鹽

●提醒：低于一元一袋的多是假貨

日前，有市民舉報(bào)，哈爾濱一些大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場出現(xiàn)這樣一批鹽，以三種“面目”呈現(xiàn)：第一種，印有“中鹽”字樣，和普通食鹽包裝無異，但多不夠分量;第二種，5年前已退市的藍(lán)袋包裝;第三種，無包裝散裝鹽。這些鹽多價(jià)格較低，平均一袋不足一元，而正規(guī)食鹽一袋在1.2元至1.5元之間。假鹽的成分是什么?銷往何處?記者經(jīng)過半個(gè)多月暗訪，摸清了工業(yè)鹽碾碎變成食鹽銷售的鏈條。

事發(fā)：市民農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)買到假鹽

1日，有知情人向記者反映，哈市有些農(nóng)貿(mào)市場銷售假鹽。這種假鹽就是工業(yè)鹽，即亞硝酸鹽，人食用后易中毒。

2日，市民劉女士也來電反映，她在薛家大市場花一塊錢買了一袋鹽，“正規(guī)食鹽包裝不可能這么粗制濫造，我懷疑是假的。”劉女士找到買鹽的攤主。攤主忙讓她不要聲張，然后塞給她一袋鹽說：“我不知道你是自己家吃，這袋是真的。” “太害人了，不能讓他們這樣賣了。”劉女士氣憤地說。記者將這袋鹽拿到哈市鹽務(wù)管理局鑒定，結(jié)果證實(shí)是工業(yè)鹽。

城郊：新發(fā)鎮(zhèn) 王崗鎮(zhèn)部分市場查出假鹽

哈市其他市場也在賣假鹽嗎?

3日4時(shí)，記者隨同哈市鹽務(wù)管理局稽查支隊(duì)執(zhí)法人員來到道里區(qū)新發(fā)鎮(zhèn)薛家大市場。得知記者開飯店，一位女?dāng)傊髂贸鰩装}說：“麻辣燙、米線、熏醬、腌咸菜和鴨蛋都用這個(gè)。”這種鹽批發(fā)6角錢一袋，乍一看和目前市場上流通的普通食鹽包裝無異，袋上印有“中鹽”字樣。

稽查支隊(duì)副支隊(duì)長灤學(xué)義將隨身帶的碘試劑滴到這種鹽上，證實(shí)是假鹽。灤學(xué)義解釋說：“真鹽中含碘，遇到試劑會變藍(lán)，如果不變色，就屬無碘工業(yè)鹽。”隨后，執(zhí)法人員在該攤位查獲20多箱假鹽，在另一個(gè)攤位又查獲10多箱假鹽。攤主交代，他們是從王崗鎮(zhèn)前興隆大集進(jìn)的貨。

4日，記者隨執(zhí)法人員來到王崗鎮(zhèn)前興隆大集。這里除寫有“中鹽”字樣的假鹽外，還有一種5年前已退市的藍(lán)色包裝食鹽。執(zhí)法人員解釋，這種包裝透光性太強(qiáng)，縮短了食鹽保質(zhì)期，所以已經(jīng)禁用。

市區(qū)：和興綜合市場 朝陽綜合批發(fā)市場也有售

市區(qū)會不會也有?5日，記者隨執(zhí)法人員來到道里區(qū)朝陽綜合批發(fā)市場、南崗區(qū)清濱路上的和興綜合市場。據(jù)知情人介紹，這些市場有更低廉的散裝假鹽出售，不過當(dāng)日沒發(fā)現(xiàn)假鹽。12日，記者與執(zhí)法人員再次來到和興綜合市場，一個(gè)攤位上80袋(兩箱)假鹽被當(dāng)場沒收。

13日，在朝陽綜合批發(fā)市場，當(dāng)問到是否有飯店用的便宜鹽時(shí)，商販表示：“這幾天沒了，前幾天有。”“咋不賣了?”記者問。“查得嚴(yán)了。”快走到市場盡頭時(shí)，一個(gè)矮個(gè)男子搭話：“你要多少?沒現(xiàn)貨，先交錢，明天取貨。”“多少錢?”記者問。“最低53元一袋，一袋100斤，開飯店用這個(gè)最劃算。”這時(shí)，一家飯店老板來進(jìn)貨。矮個(gè)男子說：“他家常年用我家的鹽，你問問他合適不?”這個(gè)飯店老板連連點(diǎn)頭。記者在買到的散裝鹽上看到“GB\T5462”字樣，屬于工業(yè)用鹽標(biāo)準(zhǔn)。

流向：一條街6家飯店用假鹽

“飯店和麻辣燙、米線店用得最多。”假鹽販子說出假鹽銷路。

在香坊區(qū)油坊街上，“老家味道”、“老青松粗糧館”等3家飯店全部被查出假鹽。14日，在麻辣燙較集中的南崗區(qū)和興三道街，“張亮麻辣燙”、“一分利麻辣燙”等6家飯店內(nèi)用的都是工業(yè)鹽。

執(zhí)法：搗毀一個(gè)窩點(diǎn)　查獲假鹽40余噸

半個(gè)月里，鹽務(wù)部門在市場和小飯店共收繳假鹽5噸。記者隨執(zhí)法人員對進(jìn)貨渠道進(jìn)行追查。

14日，記者一行人跟蹤一個(gè)鹽販子的車來到南崗區(qū)客車廠院內(nèi)。鹽販子確定附近無人后，鉆進(jìn)一片小平房中。見到突然出現(xiàn)的執(zhí)法人員，屋內(nèi)女子忙將鹽販子推出去，稱雙方不認(rèn)識。在地上，記者看到數(shù)十個(gè)裝著工業(yè)鹽的大袋子。經(jīng)清點(diǎn)，該加工點(diǎn)共有成品鹽40余噸，案值超6萬元。

據(jù)鹽務(wù)部門介紹，該案是今年該部門查獲最大的一起案件。據(jù)哈市公安局經(jīng)偵支隊(duì)執(zhí)法人員介紹，非法經(jīng)營食鹽數(shù)量在20噸以上，將被追究刑責(zé)，目前正在對該案立案調(diào)查。

-危害：

據(jù)哈市鹽業(yè)專家介紹，工業(yè)鹽就是亞硝酸鹽，內(nèi)含汞、鉛、亞硝酸鈉、砷等有害物質(zhì)，人食用過量會引起中毒。

真假鹽辨別有妙招

如何辨別真假鹽?哈爾濱市鹽務(wù)管理局稽查支隊(duì)副支隊(duì)長欒學(xué)義表示，假鹽除了用專業(yè)試劑檢測外，市民用肉眼也可以辨別出來。

1、藍(lán)色包裝已退市，一旦出現(xiàn)肯定是假鹽。

2、真鹽包裝較厚實(shí)，而假鹽包裝袋很薄。

3、正品包裝上印有鋼印的生產(chǎn)日期，而假鹽包裝上是后印上去的。

4、正品上下封口規(guī)整，假鹽包裝無法做到。

5、除了用碘試劑測試外，市民在家也有土方法自己測試。把鹽放在生土豆片上，如果變藍(lán)色就說明食鹽含碘。

6、低于一元一袋多為假鹽，千萬別買。