安慶市工商公布2013年第一季度食品質(zhì)量監(jiān)測結果

2013年第一季度，安慶市工商局組織開展了奶粉、面制食品、麻油、荔枝干、黃酒、蜜棗、休閑食品、兒童食品等食品質(zhì)量監(jiān)測。本次抽檢食品80組，合格72組，不合格8組。

根據(jù)監(jiān)測結果，存在的主要問題是微生物指標不符合標準要求。標稱蘭考縣寧遠食品有限公司生產(chǎn)的36克李師傅蝦扯蛋（調(diào)味面制食品）（2013-1-28）、標稱長沙縣雙匯鎮(zhèn)雅東食品廠生產(chǎn)的170克三湘古鎮(zhèn)泡椒牛板筋味（面筋）（2013-2-25）、標稱鄭州市管城區(qū)南北食品廠生產(chǎn)的32克余師傅香飄飄(調(diào)味面制食品)（2013-2-18，檢出大腸菌群項目不合格。標稱平江縣金源食品廠生產(chǎn)的35克湘大嘴原味板筋(原味牛筋)（2013-1-21）霉菌計數(shù)、大腸菌群項目不合格。標稱南京金瑞食品有限公司生產(chǎn)的500克金瑞精選蜜棗（2013-1-1）霉菌項目項目不合格。

據(jù)悉，大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一，長期過量食用大腸菌群超標的食品易引起腹瀉等疾病，影響人體健康。霉菌超標的食物易引起食品霉變，食用后易刺激人體消化道、胃部等，嚴重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。

安慶市工商行政管理局

2013年 第一季度 食品 質(zhì)量監(jiān)測不合格食品及被監(jiān)測人名單

樣品名稱	被監(jiān)測人	標稱生產(chǎn)企業(yè)	標稱商標	規(guī)格	主要不合格項目	生產(chǎn)日期 或批號	抽樣日期
蝦扯蛋（調(diào)味面制食品）	魯玉生	蘭考縣寧遠食品有限公司	李師傅	36克	糖精納（以糖精計）、大腸菌群	2013-1-28	2013-3-12
海鮮黃酒	安慶市昌立超市有限責任公司	巢湖市都依味食品廠	都味	450ml酒精度≥8%（v/v）總酸3.5－7.0(A/L)	總酸（以乳酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）	2013-1-6	2013-3-11
泡椒牛板筋味（面筋）	江冬來	長沙縣雙匯鎮(zhèn)雅東食品廠	三湘古鎮(zhèn)	170克	大腸菌群	2013-2-25	2013-3-12
香飄飄(調(diào)味面制食品)	趙青風	鄭州市管城區(qū)南北食品廠	余師傅	32克	脫氫乙酸及其納鹽、糖精鈉（以糖精計）、大腸菌群	2013-2-18	2013-3-12
青華老作坊麻油	陳庭彪	安徽省含山縣華康調(diào)味品廠	劉惠樂	/	標簽	2012-9-12	2013-3-11
小磨芝麻香油	陳文華	和縣騰飛糧油加工廠	胡根	400ml	標簽	2012-11-18	2013-3-12
原味板筋(原味牛筋)	任德四	平江縣金源食品廠	湘大嘴	35克	霉菌計數(shù)、大腸菌群	2013-1-21	2013-3-14
精選蜜棗	安慶市紅東方貿(mào)易有限公司	南京金瑞食品有限公司	金瑞	500克	霉菌	2013-1-1	2013-3-14