寶豐縣工商局公布2013年小麥粉等食品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果
寶豐縣工商局近日通報2013年第一季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測情況,15個批次小麥粉和1個批次的大米存在不合格現(xiàn)象。
據(jù)悉,本次對全縣流通環(huán)節(jié)的小麥粉、大米、食用調(diào)和油、嬰幼兒乳粉、調(diào)味料等相關(guān)食品依法進行了監(jiān)督抽查,共抽查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營企業(yè)38家、57個批次的食品,其中小麥粉15家、18個批次,合格3個批次,合格率17%;大米3家、4個批次,合格3個批次,合格率75%;食用調(diào)和油10家,11個批次,合格11個批次,合格率100%;嬰幼兒乳粉8家、18個批次,合格18個批次,合格率100%;調(diào)味料2家、6個批次,合格6個批次,合格率100%。
本次抽查的小麥粉產(chǎn)品按標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗其水分∕%、灰分/%(以干物計)、過氧化苯甲酰等3項,結(jié)果在18個批次產(chǎn)品中有15個批次的產(chǎn)品的小麥粉存在不合格現(xiàn)象。小麥粉不合格的主要原因是:此次檢驗是根據(jù)GB1355-1986和GB2760-2011進行的,《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)調(diào)整了原標(biāo)準(zhǔn)允許使用的39個食品添加劑品種,刪除過氧化苯甲酰、過氧化鈣。理由是:2011年國家已規(guī)定禁止其作為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用(衛(wèi)生部辦公廳衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕919號已函復(fù))。因此過氧化苯甲酰是不允許添加的。水分和灰分不合格主要是有些面粉企業(yè)設(shè)備陳舊,技術(shù)落后,沒有嚴格按照面粉生產(chǎn)操作規(guī)程進行造成的。
本次抽查中還發(fā)現(xiàn), 1個批次的大米存在碎米總量不合格現(xiàn)象。
寶豐縣工商局2013年小麥粉等食品質(zhì)量監(jiān)測不合格商品匯總表
商品名稱
經(jīng)銷單位名稱或名字
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱商標(biāo)
規(guī)格型號
生產(chǎn)日期或批號
不合格項目
監(jiān)測日期
小麥粉
寶豐縣大營鎮(zhèn)勝昌面條鋪
平頂山市江鑫面粉廠
江鑫
25kg/袋
過氧化苯甲酰
20121231
小麥粉
王春梅
寶豐縣豐雪回族面粉廠
豐雪
25kg/袋
水分、過氧化苯甲酰
20121231
小麥粉
寶豐縣李莊鄉(xiāng)潮海糧油店
平頂山市真頂好面粉廠
頂好
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣巧真面條鋪
寶豐縣中原面粉掛面廠
筋牛
25kg/袋
灰分
20121231
小麥粉
寶豐縣東城慧眾糧油店
寶豐縣誠信面粉廠
誠信
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣農(nóng)貿(mào)市場趙愛面條鋪
寶豐縣鎮(zhèn)海寺面粉廠
鎮(zhèn)海寺
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣國棟糧油門市鋪
寶豐縣商酒務(wù)北街面粉廠
豐商
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣國棟糧油門市鋪
平頂山市嘉星面粉有限公司
嘉星
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣城關(guān)鎮(zhèn)大岐蒸饃店
寶豐縣肖旗鄉(xiāng)雪健面粉廠
雪健
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣前營鄉(xiāng)建民糧油門市部
寶豐縣綠康面粉有限公司
生寶
25kg/袋
20121209
水分
20121231
小麥粉
周玉蘭
平頂山市新華區(qū)旭豐面粉廠
瑞元
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣博大糧油商行
寶豐縣商酒務(wù)雪純面粉廠
雪純
25kg/袋
20121201
水分
20121231
小麥粉
寶豐縣東城德義饃店
許昌鑫發(fā)
面粉有限
公司
欣雪
25kg/袋
20121113
水分
20121231
小麥粉
牛紅彬
鄭州眾天面業(yè)有限公司
眾天
25kg/袋
水分
20121231
小麥粉
趙現(xiàn)朝
平頂山市禾玉面粉廠
豫龍
25kg/袋
20121115
水分
20121231
大米
寶豐縣竇巧云雜糧店
弦山誠信精米廠
誠信
25kg/袋
碎米
20121231
寶豐縣工商局近日通報2013年第一季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測情況,15個批次小麥粉和1個批次的大米存在不合格現(xiàn)象。
據(jù)悉,本次對全縣流通環(huán)節(jié)的小麥粉、大米、食用調(diào)和油、嬰幼兒乳粉、調(diào)味料等相關(guān)食品依法進行了監(jiān)督抽查,共抽查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營企業(yè)38家、57個批次的食品,其中小麥粉15家、18個批次,合格3個批次,合格率17%;大米3家、4個批次,合格3個批次,合格率75%;食用調(diào)和油10家,11個批次,合格11個批次,合格率100%;嬰幼兒乳粉8家、18個批次,合格18個批次,合格率100%;調(diào)味料2家、6個批次,合格6個批次,合格率100%。
本次抽查的小麥粉產(chǎn)品按標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗其水分∕%、灰分/%(以干物計)、過氧化苯甲酰等3項,結(jié)果在18個批次產(chǎn)品中有15個批次的產(chǎn)品的小麥粉存在不合格現(xiàn)象。小麥粉不合格的主要原因是:此次檢驗是根據(jù)GB1355-1986和GB2760-2011進行的,《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)調(diào)整了原標(biāo)準(zhǔn)允許使用的39個食品添加劑品種,刪除過氧化苯甲酰、過氧化鈣。理由是:2011年國家已規(guī)定禁止其作為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用(衛(wèi)生部辦公廳衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕919號已函復(fù))。因此過氧化苯甲酰是不允許添加的。水分和灰分不合格主要是有些面粉企業(yè)設(shè)備陳舊,技術(shù)落后,沒有嚴格按照面粉生產(chǎn)操作規(guī)程進行造成的。
本次抽查中還發(fā)現(xiàn), 1個批次的大米存在碎米總量不合格現(xiàn)象。
寶豐縣工商局2013年小麥粉等食品質(zhì)量監(jiān)測不合格商品匯總表
商品名稱 |
經(jīng)銷單位名稱或名字 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期或批號 |
不合格項目 |
監(jiān)測日期 |
小麥粉 |
寶豐縣大營鎮(zhèn)勝昌面條鋪 |
平頂山市江鑫面粉廠 |
江鑫 |
25kg/袋 |
過氧化苯甲酰 |
20121231 |
|
小麥粉 |
王春梅 |
寶豐縣豐雪回族面粉廠 |
豐雪 |
25kg/袋 |
水分、過氧化苯甲酰 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣李莊鄉(xiāng)潮海糧油店 |
平頂山市真頂好面粉廠 |
頂好 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣巧真面條鋪 |
寶豐縣中原面粉掛面廠 |
筋牛 |
25kg/袋 |
灰分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣東城慧眾糧油店 |
寶豐縣誠信面粉廠 |
誠信 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣農(nóng)貿(mào)市場趙愛面條鋪 |
寶豐縣鎮(zhèn)海寺面粉廠 |
鎮(zhèn)海寺 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣國棟糧油門市鋪 |
寶豐縣商酒務(wù)北街面粉廠 |
豐商 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣國棟糧油門市鋪 |
平頂山市嘉星面粉有限公司 |
嘉星 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣城關(guān)鎮(zhèn)大岐蒸饃店 |
寶豐縣肖旗鄉(xiāng)雪健面粉廠 |
雪健 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣前營鄉(xiāng)建民糧油門市部 |
寶豐縣綠康面粉有限公司 |
生寶 |
25kg/袋 |
20121209 |
水分 |
20121231 |
小麥粉 |
周玉蘭 |
平頂山市新華區(qū)旭豐面粉廠 |
瑞元 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
寶豐縣博大糧油商行 |
寶豐縣商酒務(wù)雪純面粉廠 |
雪純 |
25kg/袋 |
20121201 |
水分 |
20121231 |
小麥粉 |
寶豐縣東城德義饃店 |
許昌鑫發(fā) 面粉有限 公司 |
欣雪 |
25kg/袋 |
20121113 |
水分 |
20121231 |
小麥粉 |
牛紅彬 |
鄭州眾天面業(yè)有限公司 |
眾天 |
25kg/袋 |
水分 |
20121231 |
|
小麥粉 |
趙現(xiàn)朝 |
平頂山市禾玉面粉廠 |
豫龍 |
25kg/袋 |
20121115 |
水分 |
20121231 |
大米 |
寶豐縣竇巧云雜糧店 |
弦山誠信精米廠 |
誠信 |
25kg/袋 |
碎米 |
20121231 |
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