2013年第三季度流通環(huán)節(jié)特殊膳食食品抽樣檢驗(yàn)情況
一、抽檢概況
今年8月,廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的特殊膳食食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn),樣品涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌,檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、不溶性膳食纖維、碳水化合物、灰分、水分、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、維生素C、鈣、磷、鐵、碘、鈉、鉛、無機(jī)砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、黃曲霉毒素B1、脲酶定性、三聚氰胺、鉀、鋅、阪崎腸桿菌、納他霉素等。共計(jì)抽取樣品36批次,經(jīng)檢驗(yàn),實(shí)物質(zhì)量合格33批次,實(shí)物質(zhì)量合格率為91.7%。
食品類別
抽取樣品
批次
實(shí)物質(zhì)量
合格批次
實(shí)物質(zhì)量
合格率
特殊膳食食品
36
33
91.7%
二、不合格情況分析
本次特殊膳食食品抽檢檢出實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)目有:維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸。
維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸都屬于營養(yǎng)要素。GB 10769-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》對每項(xiàng)指標(biāo)都有嚴(yán)格的范圍要求,超出或不達(dá)標(biāo)都不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。嬰幼兒長期食用不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的輔助食品對其生長發(fā)育有影響。造成維生素等營養(yǎng)成分指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的主要原因可能是企業(yè)對原料檢驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán),營養(yǎng)素配比計(jì)量不準(zhǔn)確,生產(chǎn)工藝不完善或?yàn)榻档蜕a(chǎn)成本導(dǎo)致營養(yǎng)素添加量不足。
三、消費(fèi)提示
目前,我局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。同時,提醒消費(fèi)者購買時注意:
一是到正規(guī)的渠道購買。盡量到一些信譽(yù)較好的賣場購買,大商場、超市經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。
二是注意查看包裝標(biāo)簽。選購嬰幼兒配方谷粉時,外包裝應(yīng)整潔干凈,無漏氣漏粉,字跡印刷清晰,標(biāo)簽完整正規(guī)。正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)該標(biāo)有品名、QS標(biāo)志、制造者和經(jīng)銷者的名稱和地址、配料表、凈含量、產(chǎn)品類型、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號、儲藏指南等。
三是注意查看營養(yǎng)成分表,看標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全,含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素 C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì)。
不合格食品信息匯總表
樣品
名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)單位
生產(chǎn)單位
地址
標(biāo)稱商標(biāo)
型號規(guī)格
生產(chǎn)日期或批號
實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)目
食品
類別
御愛護(hù)暢小米米粉
南昌市文澤食品有限公司
南昌市昌東工業(yè)區(qū)三路逸園工業(yè)區(qū)
---
425克/罐
2013.04.28
維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、煙酸
嬰幼兒配方谷粉
寶之選草木智護(hù)紅棗蓮子果蔬寶營養(yǎng)奶米粉1
江西金伴食品有限公司
江西省樟樹市
---
450克/罐
2013.07.02
維生素E
嬰幼兒配方谷粉
寶之選益生元乳鐵蛋白營養(yǎng)配方奶米粉全段
江西金伴食品有限公司
江西省樟樹市
---
450克/罐
2013.07.02
維生素E
嬰幼兒配方谷粉
一、抽檢概況
今年8月,廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的特殊膳食食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn),樣品涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌,檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、不溶性膳食纖維、碳水化合物、灰分、水分、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、維生素C、鈣、磷、鐵、碘、鈉、鉛、無機(jī)砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、黃曲霉毒素B1、脲酶定性、三聚氰胺、鉀、鋅、阪崎腸桿菌、納他霉素等。共計(jì)抽取樣品36批次,經(jīng)檢驗(yàn),實(shí)物質(zhì)量合格33批次,實(shí)物質(zhì)量合格率為91.7%。
食品類別 |
抽取樣品 |
實(shí)物質(zhì)量 |
實(shí)物質(zhì)量 |
特殊膳食食品 |
36 |
33 |
91.7% |
二、不合格情況分析
本次特殊膳食食品抽檢檢出實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)目有:維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸。
維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸都屬于營養(yǎng)要素。GB 10769-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》對每項(xiàng)指標(biāo)都有嚴(yán)格的范圍要求,超出或不達(dá)標(biāo)都不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。嬰幼兒長期食用不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的輔助食品對其生長發(fā)育有影響。造成維生素等營養(yǎng)成分指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的主要原因可能是企業(yè)對原料檢驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán),營養(yǎng)素配比計(jì)量不準(zhǔn)確,生產(chǎn)工藝不完善或?yàn)榻档蜕a(chǎn)成本導(dǎo)致營養(yǎng)素添加量不足。
三、消費(fèi)提示
目前,我局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。同時,提醒消費(fèi)者購買時注意:
一是到正規(guī)的渠道購買。盡量到一些信譽(yù)較好的賣場購買,大商場、超市經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。
二是注意查看包裝標(biāo)簽。選購嬰幼兒配方谷粉時,外包裝應(yīng)整潔干凈,無漏氣漏粉,字跡印刷清晰,標(biāo)簽完整正規(guī)。正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)該標(biāo)有品名、QS標(biāo)志、制造者和經(jīng)銷者的名稱和地址、配料表、凈含量、產(chǎn)品類型、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號、儲藏指南等。
三是注意查看營養(yǎng)成分表,看標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全,含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素 C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì)。
不合格食品信息匯總表
樣品 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
型號規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號 |
實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)目 |
食品 |
御愛護(hù)暢小米米粉 |
南昌市文澤食品有限公司 |
南昌市昌東工業(yè)區(qū)三路逸園工業(yè)區(qū) |
--- |
425克/罐 |
2013.04.28 |
維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、煙酸 |
嬰幼兒配方谷粉 |
寶之選草木智護(hù)紅棗蓮子果蔬寶營養(yǎng)奶米粉1 |
江西金伴食品有限公司 |
江西省樟樹市 |
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450克/罐 |
2013.07.02 |
維生素E |
嬰幼兒配方谷粉 |
寶之選益生元乳鐵蛋白營養(yǎng)配方奶米粉全段 |
江西金伴食品有限公司 |
江西省樟樹市 |
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450克/罐 |
2013.07.02 |
維生素E |
嬰幼兒配方谷粉 |
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