廣州工商抽查：2批次熟肉制品不合格

廣州市工商局于近期委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)廣州市流通環(huán)節(jié)銷售的預(yù)包裝熟肉制品（醬鹵肉、肉灌腸、熟肉干制品等）進(jìn)行了抽檢。

共抽取樣品80批次，涉及品牌包括雙匯、金鑼、雨潤(rùn)、無(wú)窮、牛頭、自然派等，檢驗(yàn)項(xiàng)目有標(biāo)簽、鉛、無(wú)機(jī)砷、鎘、亞硝酸鹽、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。經(jīng)檢測(cè)，實(shí)物質(zhì)量合格78批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為97.50％。從本次抽檢結(jié)果來(lái)看，所抽產(chǎn)品總體質(zhì)量較好，與去年一季度抽檢結(jié)果相比，合格率基本持平。

目前，該局已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

不合格食品信息匯總表

樣品名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)單位	生產(chǎn)單位地址	標(biāo)稱商標(biāo)	規(guī)格型號(hào)	批號(hào)或 生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目
沙嗲牛肉粒	硯山縣力大食品廠(委托生產(chǎn)商)	硯山縣江那鎮(zhèn)三星壩	圖型	68克/包	2012.02.18	菌落總數(shù)
味脯豬肉絲	廣州市通用食品有限公司	廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)南街工業(yè)區(qū)	圖型	100克/包	2012.09.25	菌落總數(shù)