市場監(jiān)管總局:5批次食品不合格
市場監(jiān)管總局近日發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告〔2019年第39號〕。
通告稱,近期,市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢保健食品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、方便食品、乳制品、蔬菜制品等9大類食品387批次樣品(產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://sac.nifdc.org.cn/),發(fā)現(xiàn)保健食品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品3大類食品5批次樣品不合格,檢出微生物污染、獸藥殘留、質(zhì)量指標不達標等問題。
一、微生物污染問題
淘寶網(wǎng)富康保健品專營店(經(jīng)營者為廣東省深圳市龍華區(qū)祥順吉百貨商行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標稱陜西省咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠委托河南省商丘市福源保健品有限公司生產(chǎn)的易德安牌易德膠囊,菌落總數(shù)和水分不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
二、獸藥殘留問題
(一)淘寶網(wǎng)碩果食品企業(yè)店(經(jīng)營者為黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣碩果食品有限公司)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標稱黑龍江省鏡泊蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的椴樹原蜜,諾氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。
(二)安徽省合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店銷售的豬肉,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
三、重金屬污染問題
安徽省蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)(海鮮)批發(fā)市場6#樓144號熊愛珍攤位銷售的蝦蛄,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、質(zhì)量指標不達標問題
安徽省合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市銷售的帶魚,揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,市場監(jiān)管總局已責成黑龍江、浙江、安徽、河南、廣東、陜西等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理;及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向總局報告。
部分不合格檢驗項目小知識
一、菌落總數(shù)
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來反映食品衛(wèi)生質(zhì)量狀況。本次抽檢的不合格產(chǎn)品為“易德安牌易德膠囊”,該產(chǎn)品所檢的菌落總數(shù)按照《咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠企業(yè)標準(Q/XXY 0001S¬¬—2017)》進行判定。該企業(yè)標準規(guī)定,保健食品中菌落總數(shù)不得超過2×104CFU/g。該產(chǎn)品中菌落總數(shù)超標的原因,可能是加工所用原料受到污染,也可能是生產(chǎn)工藝控制不嚴格或流通環(huán)節(jié)儲存運輸不當?shù)取?/p>
二、水分
水分屬于理化指標,水分高低反映產(chǎn)品的含水量。合理的水分控制,可避免產(chǎn)品的功效成分或營養(yǎng)物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等,保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。本次抽檢的不合格產(chǎn)品為“易德安牌易德膠囊”,該產(chǎn)品所檢的水分指標按照《咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠企業(yè)標準(Q/XXY 0001S—2017)》進行判定。該企業(yè)標準規(guī)定,保健食品中水分含量不得超過9%。該產(chǎn)品中水分含量超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不嚴格,也可能是產(chǎn)品包裝密封性差或儲存運輸不當?shù)取?/p>
三、諾氟沙星
諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第2292號》中規(guī)定,在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥(在蜂蜜中不得檢出)。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因,可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜂蜜養(yǎng)殖。攝入檢出諾氟沙星的食品,可能會引起腸胃的不良反應(yīng),甚至還可能會對肝腎造成損害。
四、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告 第235號)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)在豬的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。豬肉中恩諾沙星超標的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。攝入恩諾沙星超標的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀,甚至還可能引起肝損害。
五、鎘(以Cd計)
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量值為0.5mg/kg。蝦蛄中鎘超標的原因,可能是其在養(yǎng)殖過程中富集了環(huán)境中的鎘元素。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積,長期攝入鎘含量超標的食品,可能會導致腎臟和骨骼損傷等健康危害。
六、揮發(fā)性鹽基氮
揮發(fā)性鹽基氮與動物性食品腐敗變質(zhì)有關(guān),是評價食品鮮度的主要指標?!妒称钒踩珖覙藴?鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB 2707—2016)中規(guī)定,揮發(fā)性鹽基氮在鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品中的限量值為15mg/100g。帶魚中揮發(fā)性鹽基氮超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生狀況不達標,造成產(chǎn)品微生物污染和腐敗變質(zhì);也可能是運輸過程中溫度、氧氣濃度和濕度等條件控制不當,加快了產(chǎn)品腐敗變質(zhì)速度。食用揮發(fā)性鹽基氮超標的食品,可能會引起反胃、腹瀉等癥狀。
不合格產(chǎn)品信息(保健食品)
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
樣品名稱
功能類別
標稱批準文號
批號
生產(chǎn)日期
規(guī)格
不合格項目
檢驗結(jié)果
標準值
檢驗機構(gòu)
1
委托生產(chǎn)單位:咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠;生產(chǎn)企業(yè):商丘市福源保健品有限公司
委托生產(chǎn)企業(yè):/;生產(chǎn)企業(yè):河南省商丘市虞城縣木蘭大道
淘寶富康保健品專營店
https://shop112188600.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-7997977058.2.1d8f2768xU7bXt
易德安牌易德膠囊
緩解體力疲勞
國食健字G20090127
2018/12/8
2018/12/8
0.26g/粒
菌落總數(shù)
2.4×10?CFU/g
≤2×10?CFU/g
四川省食品藥品檢驗檢測院
水分
10.3%
≤9%
不合格產(chǎn)品信息(蜂產(chǎn)品)
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
樣品名稱
規(guī)格型號
商標
生產(chǎn)日期
不合格項目
檢驗結(jié)果
標準值
檢驗機構(gòu)
1
黑龍江省鏡泊蜂業(yè)有限公司
黑龍江省哈爾濱市平房區(qū)平房鎮(zhèn)黎明村
淘寶網(wǎng)碩果食品企業(yè)店
https://shop386276728.taobao.com/?spm=a1z10.1-c.0.0.66e26713vX1F0I
椴樹原蜜
500g/瓶
維農(nóng)維科
2019/4/2
諾氟沙星
121μg/kg
不得檢出
湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院
不合格產(chǎn)品信息(食用農(nóng)產(chǎn)品)
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
樣品名稱
規(guī)格型號
商標
不合格項目
檢驗結(jié)果
標準值
檢驗機構(gòu)
1
/
/
合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店
安徽省合肥市瑤海區(qū)和平路茂林路菜市場083號
豬肉
/
/
恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)
537.7μg/kg
≤100μg/kg
浙江方圓檢測集團股份有限公司
2
/
/
蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)(海鮮)批發(fā)市場6#樓144號熊愛珍攤位
安徽省蕪湖市蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)(海鮮)批發(fā)市場6#樓144號
蝦蛄
/
/
鎘(以Cd計)
0.63mg/kg
≤0.5mg/kg
浙江方圓檢測集團股份有限公司
3
/
/
合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市
安徽省合肥市瑤海區(qū)包公大道與當涂路交口南邊廠房1— 1009室
帶魚
/
/
揮發(fā)性鹽基氮
35.8mg/100g
≤30mg/100g
浙江方圓檢測集團股份有限公司
市場監(jiān)管總局近日發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告〔2019年第39號〕。
通告稱,近期,市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢保健食品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、方便食品、乳制品、蔬菜制品等9大類食品387批次樣品(產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://sac.nifdc.org.cn/),發(fā)現(xiàn)保健食品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品3大類食品5批次樣品不合格,檢出微生物污染、獸藥殘留、質(zhì)量指標不達標等問題。
一、微生物污染問題
淘寶網(wǎng)富康保健品專營店(經(jīng)營者為廣東省深圳市龍華區(qū)祥順吉百貨商行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標稱陜西省咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠委托河南省商丘市福源保健品有限公司生產(chǎn)的易德安牌易德膠囊,菌落總數(shù)和水分不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
二、獸藥殘留問題
(一)淘寶網(wǎng)碩果食品企業(yè)店(經(jīng)營者為黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣碩果食品有限公司)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標稱黑龍江省鏡泊蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的椴樹原蜜,諾氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。
(二)安徽省合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店銷售的豬肉,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
三、重金屬污染問題
安徽省蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)(海鮮)批發(fā)市場6#樓144號熊愛珍攤位銷售的蝦蛄,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、質(zhì)量指標不達標問題
安徽省合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市銷售的帶魚,揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,市場監(jiān)管總局已責成黑龍江、浙江、安徽、河南、廣東、陜西等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理;及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向總局報告。
部分不合格檢驗項目小知識
一、菌落總數(shù)
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來反映食品衛(wèi)生質(zhì)量狀況。本次抽檢的不合格產(chǎn)品為“易德安牌易德膠囊”,該產(chǎn)品所檢的菌落總數(shù)按照《咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠企業(yè)標準(Q/XXY 0001S¬¬—2017)》進行判定。該企業(yè)標準規(guī)定,保健食品中菌落總數(shù)不得超過2×104CFU/g。該產(chǎn)品中菌落總數(shù)超標的原因,可能是加工所用原料受到污染,也可能是生產(chǎn)工藝控制不嚴格或流通環(huán)節(jié)儲存運輸不當?shù)取?/p>
二、水分
水分屬于理化指標,水分高低反映產(chǎn)品的含水量。合理的水分控制,可避免產(chǎn)品的功效成分或營養(yǎng)物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等,保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。本次抽檢的不合格產(chǎn)品為“易德安牌易德膠囊”,該產(chǎn)品所檢的水分指標按照《咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠企業(yè)標準(Q/XXY 0001S—2017)》進行判定。該企業(yè)標準規(guī)定,保健食品中水分含量不得超過9%。該產(chǎn)品中水分含量超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不嚴格,也可能是產(chǎn)品包裝密封性差或儲存運輸不當?shù)取?/p>
三、諾氟沙星
諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第2292號》中規(guī)定,在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥(在蜂蜜中不得檢出)。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因,可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜂蜜養(yǎng)殖。攝入檢出諾氟沙星的食品,可能會引起腸胃的不良反應(yīng),甚至還可能會對肝腎造成損害。
四、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告 第235號)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)在豬的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。豬肉中恩諾沙星超標的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。攝入恩諾沙星超標的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀,甚至還可能引起肝損害。
五、鎘(以Cd計)
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量值為0.5mg/kg。蝦蛄中鎘超標的原因,可能是其在養(yǎng)殖過程中富集了環(huán)境中的鎘元素。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積,長期攝入鎘含量超標的食品,可能會導致腎臟和骨骼損傷等健康危害。
六、揮發(fā)性鹽基氮
揮發(fā)性鹽基氮與動物性食品腐敗變質(zhì)有關(guān),是評價食品鮮度的主要指標?!妒称钒踩珖覙藴?鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB 2707—2016)中規(guī)定,揮發(fā)性鹽基氮在鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品中的限量值為15mg/100g。帶魚中揮發(fā)性鹽基氮超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生狀況不達標,造成產(chǎn)品微生物污染和腐敗變質(zhì);也可能是運輸過程中溫度、氧氣濃度和濕度等條件控制不當,加快了產(chǎn)品腐敗變質(zhì)速度。食用揮發(fā)性鹽基氮超標的食品,可能會引起反胃、腹瀉等癥狀。
不合格產(chǎn)品信息(保健食品)
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
樣品名稱 |
功能類別 |
標稱批準文號 |
批號 |
生產(chǎn)日期 |
規(guī)格 |
不合格項目 |
檢驗結(jié)果 |
標準值 |
檢驗機構(gòu) |
1 |
委托生產(chǎn)單位:咸陽仙香醫(yī)藥保健品廠;生產(chǎn)企業(yè):商丘市福源保健品有限公司 |
委托生產(chǎn)企業(yè):/;生產(chǎn)企業(yè):河南省商丘市虞城縣木蘭大道 |
淘寶富康保健品專營店 |
https://shop112188600.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-7997977058.2.1d8f2768xU7bXt |
易德安牌易德膠囊 |
緩解體力疲勞 |
國食健字G20090127 |
2018/12/8 |
2018/12/8 |
0.26g/粒 |
菌落總數(shù) |
2.4×10?CFU/g |
≤2×10?CFU/g |
四川省食品藥品檢驗檢測院 |
水分 |
10.3% |
≤9% |
不合格產(chǎn)品信息(蜂產(chǎn)品)
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
樣品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期 |
不合格項目 |
檢驗結(jié)果 |
標準值 |
檢驗機構(gòu) |
1 |
黑龍江省鏡泊蜂業(yè)有限公司 |
黑龍江省哈爾濱市平房區(qū)平房鎮(zhèn)黎明村 |
淘寶網(wǎng)碩果食品企業(yè)店 |
https://shop386276728.taobao.com/?spm=a1z10.1-c.0.0.66e26713vX1F0I |
椴樹原蜜 |
500g/瓶 |
維農(nóng)維科 |
2019/4/2 |
諾氟沙星 |
121μg/kg |
不得檢出 |
湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院 |
不合格產(chǎn)品信息(食用農(nóng)產(chǎn)品)
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
樣品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
不合格項目 |
檢驗結(jié)果 |
標準值 |
檢驗機構(gòu) |
1 |
/ |
/ |
合肥瑤海區(qū)楊天文豬肉店 |
安徽省合肥市瑤海區(qū)和平路茂林路菜市場083號 |
豬肉 |
/ |
/ |
恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計) |
537.7μg/kg |
≤100μg/kg |
浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
2 |
/ |
/ |
蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)(海鮮)批發(fā)市場6#樓144號熊愛珍攤位 |
安徽省蕪湖市蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)(海鮮)批發(fā)市場6#樓144號 |
蝦蛄 |
/ |
/ |
鎘(以Cd計) |
0.63mg/kg |
≤0.5mg/kg |
浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
3 |
/ |
/ |
合肥瑤海區(qū)錢正信百貨超市 |
安徽省合肥市瑤海區(qū)包公大道與當涂路交口南邊廠房1— 1009室 |
帶魚 |
/ |
/ |
揮發(fā)性鹽基氮 |
35.8mg/100g |
≤30mg/100g |
浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
- 國家藥監(jiān)局關(guān)于批準注冊325個醫(yī)療器械產(chǎn)品的公告(2024年3月)(2024年第44…(2024-04-16)
- 國家藥監(jiān)局:7批次化妝品檢出禁用原料(2023-10-30)
- 國家藥監(jiān)局關(guān)于發(fā)布國家醫(yī)療器械監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告(2023年第50號) (2023-10-11)
- 390個藥品通過國家醫(yī)保藥品目錄初步形式審查(2023-08-22)
- 國家藥監(jiān)局:25批次藥品不符合規(guī)定(2020-07-25)