國家質(zhì)檢總局2010年第101號公告
關于公布2010年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查結(jié)果的公告
根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》等規(guī)定，為維護廣大消費者的合法權(quán)益，國家質(zhì)檢總局組織開展了2010年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。
本次共抽查了北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等30個省、自治區(qū)、直轄市的587家月餅生產(chǎn)企業(yè)的596種產(chǎn)品。依據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》GB 2760-2007、《月餅》GB 19855-2005、《糕點、面包衛(wèi)生標準》GB 7099-2003等強制性國家標準，對涉及健康安全的酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁的殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數(shù)、黃曲霉毒素B1等16個質(zhì)量指標進行了抽樣檢驗，結(jié)果有578家企業(yè)生產(chǎn)的587種產(chǎn)品符合標準要求，9家企業(yè)生產(chǎn)的9種產(chǎn)品不符合標準要求，主要不合格項目是菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)和苯甲酸、鋁的殘留量。其中，被抽查到的109家大、中型企業(yè)的月餅質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定（附件）。
針對本次月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責成相關省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術監(jiān)督部門按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》等法律法規(guī)，對本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法處理。
特此公告。
附件：2010年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查產(chǎn)品及其企業(yè)名單
二〇一〇年九月十三日
根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》等規(guī)定，為維護廣大消費者的合法權(quán)益，國家質(zhì)檢總局組織開展了2010年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。
本次共抽查了北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等30個省、自治區(qū)、直轄市的587家月餅生產(chǎn)企業(yè)的596種產(chǎn)品。依據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》GB 2760-2007、《月餅》GB 19855-2005、《糕點、面包衛(wèi)生標準》GB 7099-2003等強制性國家標準，對涉及健康安全的酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁的殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數(shù)、黃曲霉毒素B1等16個質(zhì)量指標進行了抽樣檢驗，結(jié)果有578家企業(yè)生產(chǎn)的587種產(chǎn)品符合標準要求，9家企業(yè)生產(chǎn)的9種產(chǎn)品不符合標準要求，主要不合格項目是菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)和苯甲酸、鋁的殘留量。其中，被抽查到的109家大、中型企業(yè)的月餅質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定（附件）。
針對本次月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責成相關省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術監(jiān)督部門按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》等法律法規(guī)，對本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法處理。
特此公告。
附件：2010年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查產(chǎn)品及其企業(yè)名單
二〇一〇年九月十三日
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