國(guó)家質(zhì)檢總局2007年第136號(hào)公告
關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省莆田市秀嶼區(qū)人民政府《關(guān)于請(qǐng)求界定南日鮑魚(南日鮑)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)范圍的報(bào)告》(莆秀政〔2006〕191號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為福建省莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
雜交鮑[以皺紋盤鮑(Haliotis discus hannai)為母本,以日本盤鮑(Haliotis discus discus)為父本雜交的后代]。
(二)海區(qū)選擇。
選擇在南日島30m等深線以內(nèi),大潮干潮線下能保持4m以上水深,水流暢通,且有往復(fù)流的港灣,流速在(0.8至1)m/s之間,風(fēng)浪較小,具有一定避風(fēng)性能,且透明度大部分時(shí)間能保持在1m以上的海區(qū)。該海區(qū)要求無(wú)工業(yè)污染,年平均水溫在14℃至28℃之間。
(三)人工育苗。
1. 育苗場(chǎng)選擇在不受工農(nóng)業(yè)和生活污水排放污染、取水方便、海區(qū)水流交換好、水質(zhì)穩(wěn)定、年平均鹽度變化范圍S28至35、pH7.8至8.4、水清、透明度大的地方。
2. 從海區(qū)的養(yǎng)殖群體中挑選個(gè)體完整,無(wú)創(chuàng)傷,無(wú)傳染病,性腺成熟、飽滿,活力強(qiáng),殼長(zhǎng)7cm以上的2齡至3齡不同家系的親鮑進(jìn)行鮑魚人工育苗。鮑魚繁殖催產(chǎn)季節(jié)為春季的4月中旬至5月中旬,秋季的10月上旬至11月下旬。育苗池水溫為自然水溫,溶解氧≥5.0mg/L,鹽度為S28至35,pH7.8至8.4。
(四)養(yǎng)成管理。
采用海區(qū)浮筏式吊養(yǎng)模式,以網(wǎng)箱浮筏養(yǎng)殖為主,以延繩式浮筏養(yǎng)殖為輔,喂以南日海區(qū)出產(chǎn)的海帶、紫菜、江蘺、石莼等新鮮藻類或干品。當(dāng)鮑魚殼長(zhǎng)達(dá)3.0cm以上開始分苗,網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度≤30只/箱,延繩式養(yǎng)殖密度≤35只/箱。
(五)采捕。
采捕標(biāo)準(zhǔn)為殼長(zhǎng)7cm以上、體重達(dá)50g/只以上。
(六)質(zhì)量特色。
1. 感官特色:殼形完整,呈稍扁卵圓形,殼頂較為突起,殼面有不規(guī)則的環(huán)狀皺褶,呼吸孔3至5個(gè);殼色呈墨綠色、綠色、褐色或這幾種顏色相間,肉質(zhì)呈淡黃色;附著物少,活力強(qiáng);軟體部肥滿,不能完全被殼體所包蓋。
2. 理化指標(biāo):天冬氨酸≥12.5g/kg,谷氨酸≥19.2g/kg,蛋白質(zhì)(以干計(jì))≥60%,脂肪在0.2%至0.8%之間。
三、專用標(biāo)志使用
南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向福建省莆田市秀嶼區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年九月六日
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省莆田市秀嶼區(qū)人民政府《關(guān)于請(qǐng)求界定南日鮑魚(南日鮑)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)范圍的報(bào)告》(莆秀政〔2006〕191號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為福建省莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
雜交鮑[以皺紋盤鮑(Haliotis discus hannai)為母本,以日本盤鮑(Haliotis discus discus)為父本雜交的后代]。
(二)海區(qū)選擇。
選擇在南日島30m等深線以內(nèi),大潮干潮線下能保持4m以上水深,水流暢通,且有往復(fù)流的港灣,流速在(0.8至1)m/s之間,風(fēng)浪較小,具有一定避風(fēng)性能,且透明度大部分時(shí)間能保持在1m以上的海區(qū)。該海區(qū)要求無(wú)工業(yè)污染,年平均水溫在14℃至28℃之間。
(三)人工育苗。
1. 育苗場(chǎng)選擇在不受工農(nóng)業(yè)和生活污水排放污染、取水方便、海區(qū)水流交換好、水質(zhì)穩(wěn)定、年平均鹽度變化范圍S28至35、pH7.8至8.4、水清、透明度大的地方。
2. 從海區(qū)的養(yǎng)殖群體中挑選個(gè)體完整,無(wú)創(chuàng)傷,無(wú)傳染病,性腺成熟、飽滿,活力強(qiáng),殼長(zhǎng)7cm以上的2齡至3齡不同家系的親鮑進(jìn)行鮑魚人工育苗。鮑魚繁殖催產(chǎn)季節(jié)為春季的4月中旬至5月中旬,秋季的10月上旬至11月下旬。育苗池水溫為自然水溫,溶解氧≥5.0mg/L,鹽度為S28至35,pH7.8至8.4。
(四)養(yǎng)成管理。
采用海區(qū)浮筏式吊養(yǎng)模式,以網(wǎng)箱浮筏養(yǎng)殖為主,以延繩式浮筏養(yǎng)殖為輔,喂以南日海區(qū)出產(chǎn)的海帶、紫菜、江蘺、石莼等新鮮藻類或干品。當(dāng)鮑魚殼長(zhǎng)達(dá)3.0cm以上開始分苗,網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度≤30只/箱,延繩式養(yǎng)殖密度≤35只/箱。
(五)采捕。
采捕標(biāo)準(zhǔn)為殼長(zhǎng)7cm以上、體重達(dá)50g/只以上。
(六)質(zhì)量特色。
1. 感官特色:殼形完整,呈稍扁卵圓形,殼頂較為突起,殼面有不規(guī)則的環(huán)狀皺褶,呼吸孔3至5個(gè);殼色呈墨綠色、綠色、褐色或這幾種顏色相間,肉質(zhì)呈淡黃色;附著物少,活力強(qiáng);軟體部肥滿,不能完全被殼體所包蓋。
2. 理化指標(biāo):天冬氨酸≥12.5g/kg,谷氨酸≥19.2g/kg,蛋白質(zhì)(以干計(jì))≥60%,脂肪在0.2%至0.8%之間。
三、專用標(biāo)志使用
南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向福建省莆田市秀嶼區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年九月六日
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