國家質檢總局2007年第102號公告

關于批準對寧晉鴨梨

實施地理標志產品保護的公告 

根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對寧晉鴨梨地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對寧晉鴨梨實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

寧晉鴨梨地理標志產品保護范圍以河北省寧晉縣人民政府《關于劃定地理標志產品產地范圍的意見》（寧政[2005]70號）提出的范圍為準，為河北省寧晉縣現轄行政區(qū)域。

二、質量技術要求

（一）品種。

鴨梨。

（二）立地條件。

土壤類型為壤土或沙壤土，有機質含量≥0.7%，pH值7.0至7.5。

（三）管理技術。

1. 苗木培育：選用生長健壯、無病蟲害、品種純正的鴨梨母株采穗；以杜梨為砧木，采用嫁接方法進行繁育。

2. 栽植技術：授粉樹品種以雪花梨、胎黃梨、黃冠為主，鴨梨與授粉品種的配置比例≤4∶1。于春季土壤解凍后栽植，密度為每公頃≤1245株。

3. 肥水管理：果園灌水每年3至4次，保持土壤最大持水量的60至80%，采前30天禁止?jié)菜?。施肥以腐熟的有機肥為主，每公頃≥22500kg，內加適量化學肥料及微量元素肥料。按氮、磷、鉀有效成份7：4：7的比例追施化肥，采前30天禁用氮肥。生長季節(jié)可噴施尿素、磷酸二氫鉀肥料及硼、鋅、鐵等微量元素肥料。

4. 整形修剪：根據畝植密度采用主干疏層形、多主枝開心形、單層高位開心形、丫字形等適宜的樹形。修剪原則及方法如下：

（1）幼樹修剪：以輕剪為主，少疏枝多刻芽，及時拉枝開張角度,迅速擴大樹冠。

（2）初結果樹修剪:以輕剪長放為主，冬夏結合。冬季對各級骨干枝頭進行適度短截，擴大樹冠；夏季通過采取拉、拿、刻、剝等修剪措施，緩和樹勢，促使成花結果。

（3）盛果期樹:調整生長與結果之間的關系，保持樹勢健壯。改善光照條件，控制結果部位外移為原則。每公頃剪留枝量控制在90至120萬條，花芽量37.5至45萬/公頃，葉面積系數控制在3.5左右。

5. 花果管理：在花芽開綻至花序分離前進行疏蕾，25厘米左右留一個花序，花完全開放前完成疏花。采用人工點授和放蜂傳粉等方法輔助授粉。疏果按枝果比留果，3至4個枝留一個果。按果間距留果，25cm至30cm留一個果?？偭艄俊?4萬個/公頃，產量≤45000kg/公頃。

6. 果實采收：9月中旬開始采收，根據果實用途和市場需求適期采收，嚴禁早采。

（四）質量特色。

1. 感官特色：果實呈倒卵圓形，果形端正，鴨頭狀突起明顯；單果重≥200g，果皮綠黃色，表面光潔，果點??；果皮薄微有蠟質，肉質細，脆、石細胞少，酸甜適中，具清香味。

2. 理化指標：果實硬度6.5 kg/cm2至7.5kg/cm2；可溶性固形物含量≥11.5%,固酸比 ≥70。

三、專用標志使用

寧晉鴨梨地理標志產品保護范圍內的生產者，可向河北省寧晉縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對寧晉鴨梨實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

 

 

二〇〇七年六月二十九日