國家質(zhì)檢總局2007年第35號公告
關(guān)于批準(zhǔn)對鄖陽烏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對鄖陽烏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省鄖縣人民政府《關(guān)于界定鄖陽烏雞地理標(biāo)志保護(hù)范圍建議的函》(鄖政函[2006]15號)提出的范圍為準(zhǔn),為湖北省鄖縣白桑關(guān)鎮(zhèn)、安陽鎮(zhèn)、楊溪鎮(zhèn)、南化瑭鎮(zhèn)、譚山鎮(zhèn)、梅鋪鎮(zhèn)、劉洞鎮(zhèn)、白浪鎮(zhèn)、大柳鄉(xiāng)、原種場、青曲鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)選種與配種。
1. 選種:
種蛋和雞苗來源于保護(hù)部門認(rèn)可的“鄖陽烏雞”良種場,按照鄖陽烏雞的10大外貌特征,嚴(yán)格挑選發(fā)育良好、體質(zhì)強(qiáng)壯、頭部寬闊、胸深腳高、立勢雄壯、龍骨平直、性欲旺盛、好斗、配種力強(qiáng)、產(chǎn)蛋性能好的鄖陽烏雞作種雞,逐代繁衍。
選擇種雞分兩次進(jìn)行。第一次在2月齡時(shí),將發(fā)育良好、特征齊全、體重超過平均水平的雞挑出繼續(xù)培育。第二次在5月齡時(shí)進(jìn)行,再次挑選,擇優(yōu)汰劣。二選時(shí),要注意公雞體重在1.5千克左右,母雞體重在1.25千克左右為宜,適當(dāng)加大公雞比例,以利選種和受精。為防止母雞過肥,節(jié)省飼料,提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益,對母雞采取分段飼養(yǎng)方法。
2. 配種:
采用同質(zhì)選配,以提純復(fù)壯。并且選用第一年度產(chǎn)蛋的母雞作種雞。按適當(dāng)?shù)墓副壤湃牍u自然交配。
(二)飼養(yǎng)管理。
飼養(yǎng)分為3個階段,即育雛期、育成期和種雞。
1.育雛期:
育雛期要注意保溫、控溫。
(1)1周齡溫度要求33至35攝氏度,以后每周可降低2至3度。
(2)室內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在55%至65%,地面保持干燥清潔。
(3)育雛平面飼養(yǎng)密度1至4周齡少于25只/平方米,5至6周齡少于12只/平方米,全日供給全價(jià)小雞料并供足清潔飲水。
2.育成期和種雞:
從6周齡到26周齡為育成期,26周齡后進(jìn)入種雞期。
(1)飼養(yǎng)方式:放養(yǎng)和圈養(yǎng)結(jié)合。在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬50至65日齡開始放牧;每群規(guī)模約為500只左右,放養(yǎng)密度為40至60只/畝(666.66m2)。養(yǎng)雞場可采取籠養(yǎng)和舍內(nèi)地面平養(yǎng),地面平養(yǎng)密度為:6至12周齡少于10只/平方米;13至20周齡少于6/平方米;成年種雞少于4只/平方米。
(2)飲水:以大龍山的天然泉水或保護(hù)區(qū)域內(nèi)地下水,保持飲水充沛。
(3)飼料:天然飼料或配合飼料。天然飼料:谷物、蟲子、青菜、野草等;配合飼料:各營養(yǎng)成分應(yīng)符合GB/T 5916的規(guī)定。
(4)飼養(yǎng)方法:放養(yǎng)以自由采食天然飼料為主,給以少許原糧為輔(玉米、小麥、稻谷等),圈養(yǎng)以天然飼料和配合飼料相結(jié)合。
(5)雞舍:圈養(yǎng)要按不同日齡建設(shè)分階段的雞舍,通風(fēng)良好,光照充足。
(三)質(zhì)量特色。
1. 外貌特征:
毛色潔白,呈片羽,有光澤,皮膚為烏黑色;體軀小而緊湊,體型清秀;頭大小適中;喙短寬微彎,強(qiáng)而有力,呈烏色,略透明;眼球微凸,多彩黑褐色;翅羽發(fā)達(dá),尾羽上翹,善飛翔。具有單冠,綠耳,白毛,片羽,翹尾,光脛,四趾,烏皮,烏肉,烏骨等10大特征。
2. 體重:
150日齡公雞體重不低于1100克,母雞不低于975克時(shí)肉質(zhì)最為鮮嫩,為適時(shí)上市期。
三、專用標(biāo)志使用
鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向湖北省鄖縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對鄖陽烏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年二月十四日
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對鄖陽烏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省鄖縣人民政府《關(guān)于界定鄖陽烏雞地理標(biāo)志保護(hù)范圍建議的函》(鄖政函[2006]15號)提出的范圍為準(zhǔn),為湖北省鄖縣白桑關(guān)鎮(zhèn)、安陽鎮(zhèn)、楊溪鎮(zhèn)、南化瑭鎮(zhèn)、譚山鎮(zhèn)、梅鋪鎮(zhèn)、劉洞鎮(zhèn)、白浪鎮(zhèn)、大柳鄉(xiāng)、原種場、青曲鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)選種與配種。
1. 選種:
種蛋和雞苗來源于保護(hù)部門認(rèn)可的“鄖陽烏雞”良種場,按照鄖陽烏雞的10大外貌特征,嚴(yán)格挑選發(fā)育良好、體質(zhì)強(qiáng)壯、頭部寬闊、胸深腳高、立勢雄壯、龍骨平直、性欲旺盛、好斗、配種力強(qiáng)、產(chǎn)蛋性能好的鄖陽烏雞作種雞,逐代繁衍。
選擇種雞分兩次進(jìn)行。第一次在2月齡時(shí),將發(fā)育良好、特征齊全、體重超過平均水平的雞挑出繼續(xù)培育。第二次在5月齡時(shí)進(jìn)行,再次挑選,擇優(yōu)汰劣。二選時(shí),要注意公雞體重在1.5千克左右,母雞體重在1.25千克左右為宜,適當(dāng)加大公雞比例,以利選種和受精。為防止母雞過肥,節(jié)省飼料,提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益,對母雞采取分段飼養(yǎng)方法。
2. 配種:
采用同質(zhì)選配,以提純復(fù)壯。并且選用第一年度產(chǎn)蛋的母雞作種雞。按適當(dāng)?shù)墓副壤湃牍u自然交配。
(二)飼養(yǎng)管理。
飼養(yǎng)分為3個階段,即育雛期、育成期和種雞。
1.育雛期:
育雛期要注意保溫、控溫。
(1)1周齡溫度要求33至35攝氏度,以后每周可降低2至3度。
(2)室內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在55%至65%,地面保持干燥清潔。
(3)育雛平面飼養(yǎng)密度1至4周齡少于25只/平方米,5至6周齡少于12只/平方米,全日供給全價(jià)小雞料并供足清潔飲水。
2.育成期和種雞:
從6周齡到26周齡為育成期,26周齡后進(jìn)入種雞期。
(1)飼養(yǎng)方式:放養(yǎng)和圈養(yǎng)結(jié)合。在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬50至65日齡開始放牧;每群規(guī)模約為500只左右,放養(yǎng)密度為40至60只/畝(666.66m2)。養(yǎng)雞場可采取籠養(yǎng)和舍內(nèi)地面平養(yǎng),地面平養(yǎng)密度為:6至12周齡少于10只/平方米;13至20周齡少于6/平方米;成年種雞少于4只/平方米。
(2)飲水:以大龍山的天然泉水或保護(hù)區(qū)域內(nèi)地下水,保持飲水充沛。
(3)飼料:天然飼料或配合飼料。天然飼料:谷物、蟲子、青菜、野草等;配合飼料:各營養(yǎng)成分應(yīng)符合GB/T 5916的規(guī)定。
(4)飼養(yǎng)方法:放養(yǎng)以自由采食天然飼料為主,給以少許原糧為輔(玉米、小麥、稻谷等),圈養(yǎng)以天然飼料和配合飼料相結(jié)合。
(5)雞舍:圈養(yǎng)要按不同日齡建設(shè)分階段的雞舍,通風(fēng)良好,光照充足。
(三)質(zhì)量特色。
1. 外貌特征:
毛色潔白,呈片羽,有光澤,皮膚為烏黑色;體軀小而緊湊,體型清秀;頭大小適中;喙短寬微彎,強(qiáng)而有力,呈烏色,略透明;眼球微凸,多彩黑褐色;翅羽發(fā)達(dá),尾羽上翹,善飛翔。具有單冠,綠耳,白毛,片羽,翹尾,光脛,四趾,烏皮,烏肉,烏骨等10大特征。
2. 體重:
150日齡公雞體重不低于1100克,母雞不低于975克時(shí)肉質(zhì)最為鮮嫩,為適時(shí)上市期。
三、專用標(biāo)志使用
鄖陽烏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向湖北省鄖縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對鄖陽烏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年二月十四日
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