國(guó)家質(zhì)檢總局2007年第31號(hào)公告
關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)丁馬甲魚實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)丁馬甲魚實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省臨清市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)給予丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》(臨政函[2005]31號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為山東省臨清市魏灣鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)苗種來(lái)源。
來(lái)源于山東丁馬生物科技有限公司省級(jí)中華鱉原種場(chǎng)。
(二)生產(chǎn)技術(shù)要求。
1. 池塘要求:形狀為長(zhǎng)方形,坡比為1:2.5, 防逃墻高大于0.9m,養(yǎng)殖水面4800㎡至5400㎡,水深1.2 m至1.6m。
2. 環(huán)境、土質(zhì)要求:環(huán)境安靜,無(wú)工業(yè)污染。水源充足,水源水質(zhì)符合GB11607的要求。土質(zhì)符合國(guó)家無(wú)公害中華鱉生產(chǎn)場(chǎng)地土質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。空氣質(zhì)量符合國(guó)家GB 3095規(guī)定的無(wú)公害中華鱉生產(chǎn)場(chǎng)地空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3. 水質(zhì)要求:養(yǎng)殖用水必須使用黃河水與地下水調(diào)配,水質(zhì)符合無(wú)公害中華鱉生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)。pH 7.2至7.6,溶解氧4 mg/L至12mg/L,總硬度70 mg/L至79mg/L,透明度25 cm至30cm。清塘消毒用生石灰200ppm化漿后全池均勻潑灑。水質(zhì)調(diào)節(jié)每隔半個(gè)月用60ppm的生石灰或0.5ppm的聚維酮碘交替全池潑灑,定期補(bǔ)換水,使水質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定。
4. 養(yǎng)殖密度:放苗規(guī)格450g/只至500g/只,密度1只/㎡至2只/㎡。
5. 飼料要求:人工配制飼料質(zhì)量符合GB 13078和NY 5072的規(guī)定,嚴(yán)格遵守《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院[1999]266號(hào)令)的規(guī)定。定期在飼料中添加中草藥和微生態(tài)制劑,增強(qiáng)甲魚的免疫力避免疾病的發(fā)生。
6. 日常管理:嚴(yán)格按照養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行管理,每天投餌、巡池2次,保持養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生清潔。
7. 飼養(yǎng)時(shí)間:100至120天。
(三)商品規(guī)格要求。
類別
小
中
大
特大
規(guī)格(g/只)
500~600
600~750
750~1000
1000以上
(四)產(chǎn)品質(zhì)量要求。
項(xiàng)目
一級(jí)
二級(jí)
三級(jí)
活力
行動(dòng)活潑有力,反應(yīng)敏捷
寄生蟲
不得檢出
氣味
具有活甲魚固有鮮、腥味,無(wú)異臭味
背、腹甲
無(wú)傷疤
有極少傷疤
有少傷疤
體重與體高比(g/mm)
≥22.6
≥22
≥21.4
(五)質(zhì)量特色。
1. 感官特色:體形橢圓,8對(duì)肋板骨明顯,前窄后寬,體薄片大,裙邊大而厚,背甲土黃色或茶褐色,腹甲淡黃色。
2. 理化指標(biāo):蛋白質(zhì)≥16%,脂肪≤0.7%,氨基酸≥14%。
三、專用標(biāo)志使用
丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向山東省臨清市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開(kāi)始對(duì)丁馬甲魚實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年二月十四日
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)丁馬甲魚實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省臨清市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)給予丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》(臨政函[2005]31號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為山東省臨清市魏灣鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)苗種來(lái)源。
來(lái)源于山東丁馬生物科技有限公司省級(jí)中華鱉原種場(chǎng)。
(二)生產(chǎn)技術(shù)要求。
1. 池塘要求:形狀為長(zhǎng)方形,坡比為1:2.5, 防逃墻高大于0.9m,養(yǎng)殖水面4800㎡至5400㎡,水深1.2 m至1.6m。
2. 環(huán)境、土質(zhì)要求:環(huán)境安靜,無(wú)工業(yè)污染。水源充足,水源水質(zhì)符合GB11607的要求。土質(zhì)符合國(guó)家無(wú)公害中華鱉生產(chǎn)場(chǎng)地土質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。空氣質(zhì)量符合國(guó)家GB 3095規(guī)定的無(wú)公害中華鱉生產(chǎn)場(chǎng)地空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3. 水質(zhì)要求:養(yǎng)殖用水必須使用黃河水與地下水調(diào)配,水質(zhì)符合無(wú)公害中華鱉生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)。pH 7.2至7.6,溶解氧4 mg/L至12mg/L,總硬度70 mg/L至79mg/L,透明度25 cm至30cm。清塘消毒用生石灰200ppm化漿后全池均勻潑灑。水質(zhì)調(diào)節(jié)每隔半個(gè)月用60ppm的生石灰或0.5ppm的聚維酮碘交替全池潑灑,定期補(bǔ)換水,使水質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定。
4. 養(yǎng)殖密度:放苗規(guī)格450g/只至500g/只,密度1只/㎡至2只/㎡。
5. 飼料要求:人工配制飼料質(zhì)量符合GB 13078和NY 5072的規(guī)定,嚴(yán)格遵守《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院[1999]266號(hào)令)的規(guī)定。定期在飼料中添加中草藥和微生態(tài)制劑,增強(qiáng)甲魚的免疫力避免疾病的發(fā)生。
6. 日常管理:嚴(yán)格按照養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行管理,每天投餌、巡池2次,保持養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生清潔。
7. 飼養(yǎng)時(shí)間:100至120天。
(三)商品規(guī)格要求。
類別 |
小 |
中 |
大 |
特大 |
規(guī)格(g/只) |
500~600 |
600~750 |
750~1000 |
1000以上 |
(四)產(chǎn)品質(zhì)量要求。
項(xiàng)目 |
一級(jí) |
二級(jí) |
三級(jí) |
活力 |
行動(dòng)活潑有力,反應(yīng)敏捷 |
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寄生蟲 |
不得檢出 |
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氣味 |
具有活甲魚固有鮮、腥味,無(wú)異臭味 |
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背、腹甲 |
無(wú)傷疤 |
有極少傷疤 |
有少傷疤 |
體重與體高比(g/mm) |
≥22.6 |
≥22 |
≥21.4 |
(五)質(zhì)量特色。
1. 感官特色:體形橢圓,8對(duì)肋板骨明顯,前窄后寬,體薄片大,裙邊大而厚,背甲土黃色或茶褐色,腹甲淡黃色。
2. 理化指標(biāo):蛋白質(zhì)≥16%,脂肪≤0.7%,氨基酸≥14%。
三、專用標(biāo)志使用
丁馬甲魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向山東省臨清市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開(kāi)始對(duì)丁馬甲魚實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年二月十四日
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