國(guó)家質(zhì)檢總局2007年第168號(hào)公告

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)花牛蘋(píng)果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告 

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)花牛蘋(píng)果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)花牛蘋(píng)果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

花牛蘋(píng)果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以甘肅省天水市人民政府《關(guān)于確定花牛蘋(píng)果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍建議的函》（天政函[2005]15號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為甘肅省天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、西口鎮(zhèn)、皂角鎮(zhèn)、平南鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、汪川鎮(zhèn)、中梁鄉(xiāng)、華岐鄉(xiāng)、大門(mén)鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)、伯陽(yáng)鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)、社棠鎮(zhèn)、馬跑泉鎮(zhèn)、甘泉鎮(zhèn)、渭南鎮(zhèn)、中灘鎮(zhèn)、新陽(yáng)鎮(zhèn)、石佛鄉(xiāng)、琥珀鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；秦安縣興國(guó)鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、郭加鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、劉坪鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、五營(yíng)鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、云山鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；清水縣永清鎮(zhèn)、紅堡鎮(zhèn)、金集鎮(zhèn)、遠(yuǎn)門(mén)鄉(xiāng)、土門(mén)鄉(xiāng)、郭川鄉(xiāng)、賈川鄉(xiāng)、豐望鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；甘谷縣白家灣鄉(xiāng)、磐安鎮(zhèn)、安遠(yuǎn)鎮(zhèn)、八里灣鄉(xiāng)、新興鎮(zhèn)、西坪鄉(xiāng)、大石鄉(xiāng)、謝家灣鄉(xiāng)、禮辛鄉(xiāng)、大像山鎮(zhèn)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；武山縣洛門(mén)鎮(zhèn)、鴛鴦鎮(zhèn)、四門(mén)鎮(zhèn)、馬力鎮(zhèn)、咀頭鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；張家川回族自治縣張川鎮(zhèn)、劉堡鄉(xiāng)、大陽(yáng)鄉(xiāng)、連五鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共63個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

元帥系優(yōu)良品種。

（二）立地條件。

土層深厚，排水良好的沙壤土和壤土，海拔1000m至1600m，有機(jī)質(zhì)含量≥0.9%，pH值6.5至8，地下水位在2m以下。

（三）苗木繁育。

選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害、品質(zhì)優(yōu)良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。

（四）栽培管理。

1. 建園：

（1）栽植時(shí)間：春栽或秋栽。

（2）栽植密度：普通型品種/喬化砧栽植密度≤840株/公頃，短枝型品種/喬化砧栽植密度≤990株/公頃。

2. 肥水管理：施肥包括基肥、追肥、葉面噴肥?；室赞r(nóng)家肥為主。盛果期果園每公頃施有機(jī)肥≥45噸。視土壤墑情適時(shí)灌水。

3. 整形修剪：樹(shù)形主要采用小冠疏層形、自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形。每公頃枝量≤120萬(wàn)條。

4. 花果管理：實(shí)施花前復(fù)剪、花期授粉、疏花疏果、摘葉轉(zhuǎn)果等花果管理技術(shù)，留單果。

（五）采收和貯藏。

1. 采收：8月下旬至10月上旬，果實(shí)可溶性固形物達(dá)到12.5%以上時(shí)開(kāi)始采收。

2. 貯藏：采收后及時(shí)預(yù)冷、入庫(kù)。常溫貯藏≤15天，氣調(diào)庫(kù)貯藏≤240天。

（六）質(zhì)量特色。

1. 感官特色： 

項(xiàng)目	要     求
果形	端正、高樁、果頂五棱突起。果形指數(shù)≥0.85
色澤	濃紅或鮮紅，果實(shí)著色度95%以上。
成熟度	充分發(fā)育，達(dá)到市場(chǎng)或貯存要求的成熟度
果梗	完整或統(tǒng)一剪除
果實(shí)大?。ò垂麑?shí)橫徑劃分）mm	≥70
果面	無(wú)缺陷（包括刺傷、碰壓、磨傷、雹傷、裂傷、蟲(chóng)傷、病傷）

2.理化指標(biāo)：

項(xiàng)目	要求
去皮硬度，kg/cm2	≥6.5（貯藏果≥4.5）
可溶性固形物，%	≥12.5
可滴定酸，%	≤0.3
固酸比	≥35：1

三、專(zhuān)用標(biāo)志使用

花牛蘋(píng)果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省天水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)花牛蘋(píng)果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

二〇〇七年十一月二十一日