國(guó)家質(zhì)檢總局2006年第127號(hào)公告
關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)安丘大姜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)安丘大姜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省安丘市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(安政函[2005]21號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為山東省安丘市興安街道、賈戈街道、凌河鎮(zhèn)、黃旗堡鎮(zhèn)、趙戈鎮(zhèn)、柘山鎮(zhèn)、劉家堯鎮(zhèn)、關(guān)王鎮(zhèn)、大盛鎮(zhèn)、王家莊鎮(zhèn)、輝渠鎮(zhèn)、雹泉鎮(zhèn)、金冢子鎮(zhèn)、庵上鎮(zhèn)、臨浯鎮(zhèn)、白芬子鎮(zhèn)、石堆鎮(zhèn)、景芝鎮(zhèn)、石埠子鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)、管公鎮(zhèn)、紅沙溝鎮(zhèn)、吾山鎮(zhèn)等23個(gè)鎮(zhèn)、街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
安丘地方大姜型品種。
(二)立地條件。
保護(hù)區(qū)內(nèi)棕壤性潮土,土壤表層質(zhì)地為輕壤或中壤,pH值為6至7.5,土層深厚,肥沃,保水性能良好。
(三)栽培管理措施。
1. 種姜挑選與催芽:選擇肥大、豐滿,無(wú)病蟲(chóng)害的種姜,采用室內(nèi)火炕催芽,種芽長(zhǎng)1cm至2cm,粗0.5cm至1cm;掰姜種時(shí),姜塊不得小于75g。
2. 播種:每年4月20日至5月1日播種。在整平耙細(xì)的地塊上開(kāi)溝起垅,溝距70cm至75cm,溝寬23cm至28cm,溝深13cm至17cm;栽植密度行距為70cm至75cm,株距為20cm至25cm,畝株數(shù)在4200至4500株之間。
3. 肥水管理:施用有機(jī)肥料,配合施用化肥;生長(zhǎng)期間要保持土壤相對(duì)含水量為65%至80%,適時(shí)灌水。
4. 遮蔭與去除遮蔭:大姜生長(zhǎng)的幼苗期,對(duì)大姜進(jìn)行遮蔭,8月10日前后,撤除遮蔭設(shè)施。
5. 其他農(nóng)事管理:8月10日前后,結(jié)合撤除遮蔭進(jìn)行第一次培土,以后可結(jié)合澆水施肥,視情況進(jìn)行第二次、第三次培土。
(四)收獲與貯藏。
10月中下旬,初霜到來(lái)之前為適宜收獲期;貯藏方式宜采用井窖貯藏,井底溫度保持在14℃至16℃之間,空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在90%左右。
(五)品質(zhì)特色。
1. 感官特色:姜球肥大,組織充實(shí);姜塊結(jié)構(gòu)緊密,塊大絲少;表皮光滑,皮色黃亮,色澤一致。
2. 理化指標(biāo):辛香味濃,無(wú)其它異味,姜油含量為3.0‰至4.0‰。
三、專用標(biāo)志使用
安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向山東省安丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)安丘大姜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇六年九月四日
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)安丘大姜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省安丘市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(安政函[2005]21號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為山東省安丘市興安街道、賈戈街道、凌河鎮(zhèn)、黃旗堡鎮(zhèn)、趙戈鎮(zhèn)、柘山鎮(zhèn)、劉家堯鎮(zhèn)、關(guān)王鎮(zhèn)、大盛鎮(zhèn)、王家莊鎮(zhèn)、輝渠鎮(zhèn)、雹泉鎮(zhèn)、金冢子鎮(zhèn)、庵上鎮(zhèn)、臨浯鎮(zhèn)、白芬子鎮(zhèn)、石堆鎮(zhèn)、景芝鎮(zhèn)、石埠子鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)、管公鎮(zhèn)、紅沙溝鎮(zhèn)、吾山鎮(zhèn)等23個(gè)鎮(zhèn)、街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
安丘地方大姜型品種。
(二)立地條件。
保護(hù)區(qū)內(nèi)棕壤性潮土,土壤表層質(zhì)地為輕壤或中壤,pH值為6至7.5,土層深厚,肥沃,保水性能良好。
(三)栽培管理措施。
1. 種姜挑選與催芽:選擇肥大、豐滿,無(wú)病蟲(chóng)害的種姜,采用室內(nèi)火炕催芽,種芽長(zhǎng)1cm至2cm,粗0.5cm至1cm;掰姜種時(shí),姜塊不得小于75g。
2. 播種:每年4月20日至5月1日播種。在整平耙細(xì)的地塊上開(kāi)溝起垅,溝距70cm至75cm,溝寬23cm至28cm,溝深13cm至17cm;栽植密度行距為70cm至75cm,株距為20cm至25cm,畝株數(shù)在4200至4500株之間。
3. 肥水管理:施用有機(jī)肥料,配合施用化肥;生長(zhǎng)期間要保持土壤相對(duì)含水量為65%至80%,適時(shí)灌水。
4. 遮蔭與去除遮蔭:大姜生長(zhǎng)的幼苗期,對(duì)大姜進(jìn)行遮蔭,8月10日前后,撤除遮蔭設(shè)施。
5. 其他農(nóng)事管理:8月10日前后,結(jié)合撤除遮蔭進(jìn)行第一次培土,以后可結(jié)合澆水施肥,視情況進(jìn)行第二次、第三次培土。
(四)收獲與貯藏。
10月中下旬,初霜到來(lái)之前為適宜收獲期;貯藏方式宜采用井窖貯藏,井底溫度保持在14℃至16℃之間,空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在90%左右。
(五)品質(zhì)特色。
1. 感官特色:姜球肥大,組織充實(shí);姜塊結(jié)構(gòu)緊密,塊大絲少;表皮光滑,皮色黃亮,色澤一致。
2. 理化指標(biāo):辛香味濃,無(wú)其它異味,姜油含量為3.0‰至4.0‰。
三、專用標(biāo)志使用
安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向山東省安丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)安丘大姜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇六年九月四日
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