國(guó)家質(zhì)檢總局2006年第62號(hào)公告
關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)盧氏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)盧氏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河南省盧氏縣人民政府《關(guān)于界定盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(盧政[2005]37號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為河南省盧氏縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)管理措施。
生態(tài)養(yǎng)殖和舍飼培育相結(jié)合。
1.舍飼培育:1至6周齡雛雞舍飼培育。
(1)溫度:第1周36℃至34℃ ,以后每周下降2℃至3℃,至第六周逐漸降到室外溫度。
(2)濕度:1至42日齡為60%至70%。
(3)光照:1至3日齡,23小時(shí)光照;4至7日齡,20小時(shí)光照;光照強(qiáng)度20勒克司。2周齡以后每周減少光照2小時(shí),強(qiáng)度5至10勒克司。6周齡后采用自然光照。
(4)飲水:雛雞進(jìn)舍1周內(nèi)供給溫開水,在前2天的飲水中加入5%葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)液,水溫與室溫一致,保持充足、清潔飲水。
(5)開食與飼喂:雛雞經(jīng)2小時(shí)充分飲水后開食,頭3天在開食盤或墊紙上飼喂,1周后改用食槽或料桶飼喂。每日喂料4至6次。
(6)飼料:粗蛋白含量18%至20%,代謝能11.50兆焦/公斤至12.30兆焦/公斤。
(7)密度:25只/平方米至30只/平方米。
2.生態(tài)養(yǎng)殖:7周齡至出欄實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖。
(1)飼養(yǎng)場(chǎng)地選擇:遠(yuǎn)離主干道1000米以上;交通便利,地域開闊,地勢(shì)高燥,朝陽(yáng)通風(fēng),水質(zhì)優(yōu)良,植被良好;遠(yuǎn)離其他養(yǎng)殖區(qū)、屠宰加工點(diǎn)等污染區(qū)1000米以上。
(2)雞舍建設(shè):避開陰冷、低洼、潮濕地方修建。通風(fēng)、防雨、防潮、防蟲害。舍前須搭蓋遮陽(yáng)(雨)棚。
(3)飲水:保持充足、清潔飲水。
(4)飼料:天然飼料與配合飼料相結(jié)合。天然飼料:谷物、蟲子、野草、瓜果、水土等;配合飼料:粗蛋白含量15%至17%,代謝能11.40兆焦/公斤至12.20兆焦/公斤。
(5)飼喂:每日喂料3次。自由采食。固定招喚方式,注意大小、強(qiáng)弱分群。
(6)密度:每100平方米小于50只,每群小于500只。
3.出欄:130至150日齡。
4.疫病防治:加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,實(shí)行全進(jìn)全出;搞好環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)格消毒;加強(qiáng)免疫,合理用藥,避免藥物殘留。
(二)質(zhì)量特色。
1.體形外貌:個(gè)體較小,結(jié)實(shí)緊湊,后軀豐滿,體軀呈截錐形,腿較長(zhǎng);羽毛緊貼,公雞紅黑色為主,母雞麻色居多;喙、脛青灰色。
2.體重:公雞1.5 kg 至1.7kg ,母雞1.3 kg 至1.5kg。
3.肉品:高蛋白,低脂肪,肉質(zhì)鮮嫩,有特殊香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,無(wú)污染。蛋白質(zhì)含量≥22%,氨基酸總量≥18%,脂肪含量≥2.2%。其中:谷氨酸≥2.4%,肌苷酸≥0.35%,必需脂肪酸相對(duì)含量≥25%。
三、專用標(biāo)志使用
盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向河南省盧氏縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)盧氏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇六年四月二十六日
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)盧氏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河南省盧氏縣人民政府《關(guān)于界定盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(盧政[2005]37號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為河南省盧氏縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)管理措施。
生態(tài)養(yǎng)殖和舍飼培育相結(jié)合。
1.舍飼培育:1至6周齡雛雞舍飼培育。
(1)溫度:第1周36℃至34℃ ,以后每周下降2℃至3℃,至第六周逐漸降到室外溫度。
(2)濕度:1至42日齡為60%至70%。
(3)光照:1至3日齡,23小時(shí)光照;4至7日齡,20小時(shí)光照;光照強(qiáng)度20勒克司。2周齡以后每周減少光照2小時(shí),強(qiáng)度5至10勒克司。6周齡后采用自然光照。
(4)飲水:雛雞進(jìn)舍1周內(nèi)供給溫開水,在前2天的飲水中加入5%葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)液,水溫與室溫一致,保持充足、清潔飲水。
(5)開食與飼喂:雛雞經(jīng)2小時(shí)充分飲水后開食,頭3天在開食盤或墊紙上飼喂,1周后改用食槽或料桶飼喂。每日喂料4至6次。
(6)飼料:粗蛋白含量18%至20%,代謝能11.50兆焦/公斤至12.30兆焦/公斤。
(7)密度:25只/平方米至30只/平方米。
2.生態(tài)養(yǎng)殖:7周齡至出欄實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖。
(1)飼養(yǎng)場(chǎng)地選擇:遠(yuǎn)離主干道1000米以上;交通便利,地域開闊,地勢(shì)高燥,朝陽(yáng)通風(fēng),水質(zhì)優(yōu)良,植被良好;遠(yuǎn)離其他養(yǎng)殖區(qū)、屠宰加工點(diǎn)等污染區(qū)1000米以上。
(2)雞舍建設(shè):避開陰冷、低洼、潮濕地方修建。通風(fēng)、防雨、防潮、防蟲害。舍前須搭蓋遮陽(yáng)(雨)棚。
(3)飲水:保持充足、清潔飲水。
(4)飼料:天然飼料與配合飼料相結(jié)合。天然飼料:谷物、蟲子、野草、瓜果、水土等;配合飼料:粗蛋白含量15%至17%,代謝能11.40兆焦/公斤至12.20兆焦/公斤。
(5)飼喂:每日喂料3次。自由采食。固定招喚方式,注意大小、強(qiáng)弱分群。
(6)密度:每100平方米小于50只,每群小于500只。
3.出欄:130至150日齡。
4.疫病防治:加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,實(shí)行全進(jìn)全出;搞好環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)格消毒;加強(qiáng)免疫,合理用藥,避免藥物殘留。
(二)質(zhì)量特色。
1.體形外貌:個(gè)體較小,結(jié)實(shí)緊湊,后軀豐滿,體軀呈截錐形,腿較長(zhǎng);羽毛緊貼,公雞紅黑色為主,母雞麻色居多;喙、脛青灰色。
2.體重:公雞1.5 kg 至1.7kg ,母雞1.3 kg 至1.5kg。
3.肉品:高蛋白,低脂肪,肉質(zhì)鮮嫩,有特殊香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,無(wú)污染。蛋白質(zhì)含量≥22%,氨基酸總量≥18%,脂肪含量≥2.2%。其中:谷氨酸≥2.4%,肌苷酸≥0.35%,必需脂肪酸相對(duì)含量≥25%。
三、專用標(biāo)志使用
盧氏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向河南省盧氏縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)盧氏雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇六年四月二十六日
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