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國(guó)家質(zhì)檢總局2006年第41號(hào)公告

2006年03月23日 00:00????信息來(lái)源:國(guó)家質(zhì)檢總局

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)江油附子實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)江油附子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)江油附子實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

江油附子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省江油市人民政府《關(guān)于確定江油附子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》(江府發(fā)[2005]89號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為四川省江油市太平鎮(zhèn)、青蓮鎮(zhèn)、九嶺鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、彰明鎮(zhèn)、西屏鄉(xiāng)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

(一)品種。

栽培品種為毛茛科烏頭屬植物烏頭的南瓜葉品種。

(二)立地條件。

海拔450米至600米,耕作土層20cm,土壤耕作層有機(jī)質(zhì)含量≥1.3%,pH值6至8。

(三)種苗培育。

在海拔1000米至2000米的山區(qū)培育,適宜砂壤土,透氣性好,近水源,濕度80%左右,日照充足,施腐肥,采收時(shí)按照塊根大小選種。

(四)栽培措施。

忌連作,每年11月中旬(冬至前)栽種。次年雨水節(jié)后補(bǔ)苗、除草、追肥。4月上旬(清明節(jié)前后)進(jìn)行第1次修根,除去劣勢(shì)子根,保留健壯子根1至2個(gè)。4月中旬,第2次修根和追肥,當(dāng)植株生長(zhǎng)到12片至13片葉片時(shí),及時(shí)摘除頂芽。1周后,及時(shí)摘除莖節(jié)的腋芽。

生長(zhǎng)期間要保持土壤濕潤(rùn),適時(shí)灌水。

(五)采收。

附子在土壤中生長(zhǎng)期約9個(gè)月,夏至節(jié)后大暑節(jié)前采收。鮮附子表面棕褐色,頂端有凹陷的芽痕。長(zhǎng)5cm至8cm,直徑4cm至6cm,≥24個(gè)/kg。用專用工具,挖出泥附子,去掉母根和須根及泥土。

(六)加工。

1.以附子為原料,采用炮制加工的傳統(tǒng)獨(dú)特工藝制成片型,分為白附片、黑順片、炮附片、淡附片。

2.附片生產(chǎn)工藝:

(1)白附片生產(chǎn)工藝:選擇大小均勻的泥附子,浸入食用膽巴水溶液中數(shù)日,連同浸液煮至透心,撈出剝?nèi)ネ馄?,縱切成厚約0.3cm的片,用水浸漂,取出蒸透烘干,檢驗(yàn)包裝入庫(kù)。

(2)黑順片生產(chǎn)工藝:取泥附子,浸入食用膽巴水溶液中數(shù)日,連同浸液煮至透心,撈出水漂,縱切成厚約0.5cm的片,再用水浸漂,取出蒸至出現(xiàn)油面,光澤后烘干,檢驗(yàn)包裝入庫(kù)。

(3)炮附片生產(chǎn)工藝:取片厚0.3cm至0.5cm附片,用沙燙至鼓起并微變色,檢驗(yàn)包裝入庫(kù)。

(4)淡附片生產(chǎn)工藝:取鹽附子用清水浸漂,每日換水2至3次,至鹽分漂盡,與甘草、黑豆,加水共煮至透心,切開后口嘗無(wú)麻舌感時(shí)取出,除去甘草,黑豆,切薄片0.3cm至0.5cm烘干,檢驗(yàn)包裝入庫(kù)。

(七)質(zhì)量特色。

1.感官要求:白附片,無(wú)外皮,切面呈黃白色。黑順片外皮黑褐色,切面呈暗紅色。白附片、黑順片表面具有光澤,呈半透明狀。炮附片,外皮黑褐色,切面呈淡黃色,呈半透明狀。淡附片為黑褐色,斷面呈角質(zhì)化裂口。

2.理化指標(biāo):白附片、淡附片總生物堿限量0.07%至0.15%;黑順片總生物堿限量0.09%至0.15%;炮附片總生物堿限量0.08%至0.15%;附片水分≤17%。

三、專用標(biāo)志使用

江油附子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向江油市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)江油附子實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

二〇〇六年三月二十三日