國(guó)家質(zhì)檢總局2006年第40號(hào)公告
關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)南江山核桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)南江山核桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省南江縣人民政府《關(guān)于界定南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(南府發(fā)[2004]45號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
胡桃科核桃屬,核桃(Juglans regia L.)種,當(dāng)?shù)貎?yōu)良核桃實(shí)生群體種或優(yōu)選材料。
(二)立地條件。
海拔600米至1600米,土壤質(zhì)地沙壤或壤土,pH值6.0至7.5,有機(jī)質(zhì)含量1.2%至3%,向陽(yáng)地帶。
(三)栽培。
1.整地施肥:實(shí)行塊狀整地。每株施充分腐熟的農(nóng)家肥25kg以上和磷礦粉1公斤以上。施肥過程中不施用任何化學(xué)肥料。
2.苗木選擇:選擇經(jīng)檢驗(yàn)鑒定的優(yōu)良種苗。
3.定植:在春秋兩季定植。定植穴不小于80cm×80cm×80cm,可用不小于1m×1m的地膜覆蓋保水保肥。
4.病蟲害防治:采用物理、機(jī)械、生物防治措施,禁用化學(xué)農(nóng)藥。
(四)果實(shí)采摘及處理。
當(dāng)果皮由深綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠或淡黃色,且有部分青皮開裂時(shí),開始采摘。收回的核桃果實(shí)脫皮洗凈后曬干,含水量≤8%。
(五)貯藏。
處理好的核桃果實(shí)應(yīng)置于干燥蔭涼處貯藏,普通包裝貯藏期不超過6個(gè)月,真空包裝貯藏期不超過10個(gè)月。
(六)質(zhì)量特色。
1.感觀特色:堅(jiān)果果面光滑、縫合線低平、果大殼薄而不露仁、仁色黃白至淡黃、核仁飽滿、風(fēng)味好、味香或稍澀、取仁容易。
2.理化特色:干果單果重7.3克至17.3克,殼厚0.8mm至1.2mm,出仁率55.8%至65.5%,脂肪含量≥60%,粗脂肪含量63.7%至76.21%,蛋白質(zhì)含量≥11.6%,氨基酸含量≥1.05%。
三、專用標(biāo)志使用
南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向南江縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)南江山核桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇六年三月二十三日
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)南江山核桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省南江縣人民政府《關(guān)于界定南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(南府發(fā)[2004]45號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
胡桃科核桃屬,核桃(Juglans regia L.)種,當(dāng)?shù)貎?yōu)良核桃實(shí)生群體種或優(yōu)選材料。
(二)立地條件。
海拔600米至1600米,土壤質(zhì)地沙壤或壤土,pH值6.0至7.5,有機(jī)質(zhì)含量1.2%至3%,向陽(yáng)地帶。
(三)栽培。
1.整地施肥:實(shí)行塊狀整地。每株施充分腐熟的農(nóng)家肥25kg以上和磷礦粉1公斤以上。施肥過程中不施用任何化學(xué)肥料。
2.苗木選擇:選擇經(jīng)檢驗(yàn)鑒定的優(yōu)良種苗。
3.定植:在春秋兩季定植。定植穴不小于80cm×80cm×80cm,可用不小于1m×1m的地膜覆蓋保水保肥。
4.病蟲害防治:采用物理、機(jī)械、生物防治措施,禁用化學(xué)農(nóng)藥。
(四)果實(shí)采摘及處理。
當(dāng)果皮由深綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠或淡黃色,且有部分青皮開裂時(shí),開始采摘。收回的核桃果實(shí)脫皮洗凈后曬干,含水量≤8%。
(五)貯藏。
處理好的核桃果實(shí)應(yīng)置于干燥蔭涼處貯藏,普通包裝貯藏期不超過6個(gè)月,真空包裝貯藏期不超過10個(gè)月。
(六)質(zhì)量特色。
1.感觀特色:堅(jiān)果果面光滑、縫合線低平、果大殼薄而不露仁、仁色黃白至淡黃、核仁飽滿、風(fēng)味好、味香或稍澀、取仁容易。
2.理化特色:干果單果重7.3克至17.3克,殼厚0.8mm至1.2mm,出仁率55.8%至65.5%,脂肪含量≥60%,粗脂肪含量63.7%至76.21%,蛋白質(zhì)含量≥11.6%,氨基酸含量≥1.05%。
三、專用標(biāo)志使用
南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向南江縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對(duì)南江山核桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇六年三月二十三日
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