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國家質(zhì)檢總局2005年第29號公告

2005年01月26日 00:00????信息來源:國家質(zhì)檢總局

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》,我局通過了對蠡縣麻山藥原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請的審查,現(xiàn)批準自即日起對蠡縣麻山藥實施原產(chǎn)地域保護。

一、地域保護范圍

蠡縣麻山藥原產(chǎn)地域范圍以河北省蠡縣人民政府《關(guān)于申請對蠡縣麻山藥實施原產(chǎn)地域保護的請示》(蠡政呈字[2004]9號)提出的地域范圍為準,為河北省蠡縣曲堤鄉(xiāng)、鮑墟鄉(xiāng)、留史鎮(zhèn)、南莊鎮(zhèn)、蠡吾鎮(zhèn)、百尺鎮(zhèn)、郭丹鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

(一)品種。

棒藥、紫藥、小白嘴等適生品種。

(二)保護對象。

鮮麻山藥及初加工產(chǎn)品(切片、光條)。

(三)栽培管理。

1.土壤條件:土層疏松、深厚的沙壤土和輕壤土,即土層深度達到1.5米以上。土壤酸堿度為PH7.4至8.9左右,有機質(zhì)含量不低于0.78%。

2.種苗繁殖:選品種特征明顯,健康、品質(zhì)好、無傷痕的蠡縣麻山藥嘴子或段子為繁殖材料進行繁殖?;蜻x用零余子作繁殖材料,在當年收獲期,晴天選采籽粒粗壯,毛孔稀疏,有光澤的零余子,保證品種純正。

3.定植:蠡縣麻山藥栽植期一般在4月20日左右,每公頃栽培75000株至90000株為宜。

4.水分管理:播種時要足墑播種。生長前期一般不澆水。生長盛期需保持土壤濕潤,遇旱應(yīng)澆水。9月中旬以后不再澆水,并注意排澇防積水。

5.病害防治:采取3年輪作的耕種方法,嚴禁使用高殘留農(nóng)藥。

6.采收和貯藏:早霜前植株枯萎時收獲,盡量避免折斷或損傷。貯藏方式有窖藏、冷庫貯藏等多種。

7.麻山藥加工:選用保護范圍內(nèi)符合標準的蠡縣麻山藥鮮品,采用人工或機械去皮、切片,機械烘干或自然晾干,不發(fā)生任何化學變化。含水量<3%。

(三)產(chǎn)品質(zhì)量特色。

1.感官特征。

棒藥:莖塊規(guī)則,粗細勻稱,長約50厘米左右。根須細密且長,嘴子子短,約10至15厘米,皮薄,質(zhì)脆肉白,粘液濃稠,掰開能拉出細絲,口味綿甜酥麻,溫潤爽口,藥食兼用。

紫藥:塊莖呈圓柱形,長40至80厘米,直徑1.5至4厘米,嘴子15至20厘米,外皮黑褐色,淺色皮上有紫色斑痕,須根稀;塊莖肉質(zhì)肥厚,質(zhì)地堅實,斷面色白,掰開能拉出細絲,粉性足,味香甜可口,藥食兼用。

小白嘴:塊莖呈棒棍狀,長40至80厘米,直徑1.5至5厘米,麻山藥嘴子15至20厘米,根須細,外皮薄,肉質(zhì)細而發(fā)面,掰開能拉出細絲,味香甜可口,營養(yǎng)豐富,食藥兼用。

2.理化特征。

采摘期3個月后應(yīng)達到:

棒藥:含水量≤80.2%,蛋白質(zhì)≥4.55%,可溶性總糖≥3.10%,膳食纖維≥0.23%,可食率>95%。

紫藥:含水量≤80.3%,蛋白質(zhì)≥4.0%,可溶性總糖≥3.6%,膳食纖維≥0.22%,可食率>96%。

小白嘴:含水量≤81.5%,蛋白質(zhì)≥2.40%,可溶性總糖≥3.50%,膳食纖維≥0.24%,可食率>95%。

3.保護等級:一級、二級、三級。

三、專用標志使用

在蠡縣麻山藥原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”,須向設(shè)在當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的蠡縣麻山藥原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申報機構(gòu)提出申請,經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局批準后,方可使用蠡縣麻山藥“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”。

自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對蠡縣麻山藥實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護措施。

特此公告。