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國家質(zhì)檢總局2005年第14號公告

2005年01月14日 00:00????信息來源:國家質(zhì)檢總局

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》,我局通過了對漢源花椒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請的審查,現(xiàn)批準自即日起對漢源花椒實施原產(chǎn)地域保護。

一、地域保護范圍

漢源花椒原產(chǎn)地域范圍以四川省漢源縣人民政府《漢源縣人民政府關(guān)于界定漢源花椒原產(chǎn)地域保護范圍的函》提出的地域范圍為準,為四川省漢源縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

(一)品種。

貢椒。

(二)栽培管理。

1.土壤條件:以黃棕壤為主。

2.種植范圍:漢源花椒原產(chǎn)地域保護范圍內(nèi)海拔1100米至1800米區(qū)域。

3.栽培技術(shù):用實生或嫁接苗,通過整形修剪確保光照和透風。

4.采收:花椒呈鮮紅,油囊飽滿時晴天采摘,避免油囊破裂。

5.制作:采取自然干燥或人工干燥法,確保透氣。

6.保存:干椒采用低溫干燥密封閉光保存,嚴防吸濕受潮,保質(zhì)期18個月。

(三)品質(zhì)特征。

1.外觀:果粒圓大,顏色紅潤(丹紅至紫色),果皮橫截面厚≥1mm,表面油囊密生,鼓實,凸起的精油腔多而密,果實上多并蒂附生1—3粒純?nèi)庑〗妨#ЯV?4.5克左右。

2.風味:麻味重,香氣濃。

3.理化指標:揮發(fā)性芳香油含量≥8.0%?;曳帧?.2%,水分≤11.5%

三、專用標志使用

在漢源花椒原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”,須向設(shè)在當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的漢源花椒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申報機構(gòu)提出申請,經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局公告批準后,方可使用漢源花椒“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”。

自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對漢源花椒實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護措施。

特此公告。