杭州市市場監(jiān)督管理局：21批次食品不合格

近日，杭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于21批次不合格食品情況的通告。

據(jù)通告，近期，杭州市市場監(jiān)督管理局對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了糧食加工品、肉制品、飲料、調(diào)味品、方便食品、乳制品、蛋制品、豆制品、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、糕點、嬰幼兒配方食品、食鹽等20類共計768批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品763批次，蔬菜制品檢出不合格樣品5批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：杭州老胡子食品有限公司（蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)久聯(lián)村）生產(chǎn)的1批次話梅味蘿卜干三氯蔗糖超標(biāo)不合格；杭州蕭山梅西八字橋醬菜廠（蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)八字橋）生產(chǎn)的1批次蕭山倒篤菜防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山義蓬建鑫蔬菜制品廠（蕭山義蓬街道后埠頭村）生產(chǎn)的1批次蕭山蘿卜干防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山義蓬火星調(diào)味品加工廠（蕭山區(qū)義蓬街道火星村11組）生產(chǎn)的1批次精制什錦菜防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山永裕蔬菜制品有限公司（蕭山區(qū)義蓬街道南沙路14號）生產(chǎn)的1批次麻辣豆角(鹽脫水型)甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和均超標(biāo)不合格。

在食品流通環(huán)節(jié)抽檢了調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品共11類567批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品563批次，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品4批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場王雙慈家禽攤（富陽區(qū)富春街道公望街1158號）銷售的1批次鴨肉檢出五氯酚酸鈉不合格、杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場馮邵偉禽蛋店（西湖區(qū)文新街道杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)27、28號攤位）銷售的1批次鴨蛋檢出氟甲砜霉素不合格、浙江中江農(nóng)貿(mào)市場鄧良喜（下城區(qū)浙江中江農(nóng)貿(mào)市場13號攤位）銷售的1批次洋雞蛋檢出恩諾沙星不合格、桐廬縣富春江鎮(zhèn)秀秀禽蛋攤（桐廬縣富春江鎮(zhèn)橫山村農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)）銷售的1批次洋雞蛋檢出金剛乙胺、多西環(huán)素、氟甲砜霉素不合格。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了糕點（自制），發(fā)酵面制品（自制），自制酒，熟肉制品（自制），腌臘肉制品（自制），食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，火鍋調(diào)味料，肉凍皮凍，花生及其制品，生食動物性水產(chǎn)品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，豆制品，糧食加工品，餐飲具等16類食品191批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品179批次，水產(chǎn)品檢出不合格樣品3批次，糕點（自制）檢出不合格樣品1批次，糧食加工品檢出不合格樣品1批次，餐飲具檢出不合格樣品7批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：淳安縣千島湖鎮(zhèn)品良餐飲店（淳安縣千島湖鎮(zhèn)魚街55號）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；杭州蛙色餐飲管理有限公司（經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時代天街商業(yè)中心3-016）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；桐廬縣城南街道醬小七火鍋店（桐廬縣縣城白云源路1018號中藝錦繡名都101室）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)應(yīng)芳蛋糕店（經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時代天街商業(yè)中心B2-078）銷售的1批次手作桂花糕脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)不合格；杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)白樂橋加盟店（靈隱白樂橋139號）使用的1批次湯碗、1批次菜盤、1批次飯碗檢出大腸菌群不合格；杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司（富陽區(qū)富春街道北環(huán)路28號201室（F3-8/9/10/11鋪)）使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格；桐廬川府餐飲有限公司（桐廬縣縣城濱江路1735號）使用的1批次湯勺檢出大腸菌群不合格。杭州粵順餐飲管理有限公司（上城區(qū)之江路624號）使用的1批次茶杯、1批次骨碟檢出大腸菌群不合格；杭州瑾杭餐飲管理有限公司（余杭區(qū)杭泰路18號2樓）銷售的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條）鋁的殘留量（干樣品，以Al計)超標(biāo)不合格。

對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。

食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	被抽樣單位所在轄區(qū)	樣品名稱	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	杭州余杭區(qū)良渚街道毛英彪禽產(chǎn)品經(jīng)營部	/	杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場王雙慈家禽攤	浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道公望街1158號(大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi))	富陽區(qū)	鴨肉	/	2020/5/6（購進(jìn)日期）	五氯酚酸鈉（以五氯酚計）	9.1 μg/kg	不得檢出
2	/	/	杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場馮邵偉禽蛋店	浙江省杭州市西湖區(qū)文新街道杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)27、28號攤位	西湖區(qū)	鴨蛋	/	2020/5/4（購進(jìn)日期）	氟甲砜霉素	25.6μg/kg	不得檢出
3	進(jìn)貨單位：徐志東禽蛋批發(fā)部	/	浙江中江農(nóng)貿(mào)市場鄧良喜	浙江省杭州市下城區(qū)浙江中江農(nóng)貿(mào)市場13號攤位	下城區(qū)	洋雞蛋	/	2020/4/17（購進(jìn)日期）	恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)	184μg/kg	不得檢出
4	/	/	桐廬縣富春江鎮(zhèn)秀秀禽蛋攤	浙江省杭州市桐廬縣富春江鎮(zhèn)橫山村農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)	桐廬縣	洋雞蛋	/	2020/5/13（購進(jìn)日期）	金剛乙胺   多西環(huán)素   氟甲砜霉素	12.2μg/kg   663μg/kg   25.6μg/kg	不得檢出   不得檢出   不得檢出

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（購進(jìn)）日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	淳安縣千島湖鎮(zhèn)品良餐飲店	浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮(zhèn)魚街55號	牛蛙	散裝	/	2020/04/14	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)(μg/kg)	364.9   μg/kg	≤100μg/kg
2	/	汕頭市澄海區(qū)鹽鴻鎮(zhèn)鴻四公路邊	杭州蛙色餐飲管理有限公司	浙江省杭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時代天街商業(yè)中心3-016	牛蛙	散裝	/	2020/04/22	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)(μg/kg)	403.8   μg/kg	≤100μg/kg
3	/	/	桐廬縣城南街道醬小七火鍋店	浙江省杭州市桐廬縣縣城白云源路1018號中藝錦繡名都101室	牛蛙	散裝	/	2020/04/20	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)(μg/kg)	323.8   μg/kg	≤100μg/kg
4	杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)應(yīng)芳蛋糕店	浙江省杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時代天街商業(yè)中心B2-078	杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)應(yīng)芳蛋糕店	浙江省杭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時代天街商業(yè)中心B2-078	手作桂花糕	散裝	/	2020/4/22	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,g/kg	0.682	≤0.5
5	/	/	杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)白樂橋加盟店	浙江省杭州市靈隱白樂橋139號	湯碗	散裝	/	2020/4/26	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
6	/	/	杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景區(qū)名勝區(qū)白樂橋加盟店	浙江省杭州市靈隱白樂橋139號	菜盤	散裝	/	2020/4/26	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
7	/	/	杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)白樂橋加盟店	浙江省杭州市靈隱白樂橋139號	飯碗	散裝	/	2020/4/25	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
8	/	/	杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司	浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道北環(huán)路28號201室（F3-8/9/10/11鋪)	筷子	散裝	/	2020/4/29	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
9	/	/	桐廬川府餐飲有限公司	浙江省杭州市桐廬縣縣城濱江路1735號	湯匙	散裝	/	2020/4/26	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
10	/	/	杭州粵順餐飲管理有限公司	上城區(qū)之江路624號	茶杯	/	/	20200529	大腸菌群	檢出	不得檢出
11	/	/	杭州粵順餐飲管理有限公司	上城區(qū)之江路624號	骨碟	/	/	20200529	大腸菌群	檢出	不得檢出
12	洛陽市伊濱區(qū)卓瑪食品廠	洛陽市伊濱區(qū)諸葛鎮(zhèn)科技大道與道湛路交叉口以西	杭州瑾杭餐飲管理有限公司	浙江省杭州市余杭區(qū)杭泰路18號2樓	土豆粉（馬鈴薯濕粉條）	180g/包	/	20200325	鋁的殘留量（干樣品，以Al計)	567mg/kg	≤200mg/kg

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在轄區(qū)

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

食品類別

1

杭州老胡子食品有限公司

蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)久聯(lián)村

杭州余杭潤星商貿(mào)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)南苑街道余之城2幢101室101、201、301單元

蕭山

話梅味蘿卜干

120克/袋、即食

/

2019/11/15

三氯蔗糖

0.405g/kg

≤0.25g/kg

蔬菜制品

2

杭州蕭山梅西八字橋醬菜廠

蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)八字橋

臨安市根木醬菜批發(fā)部

臨安市錦北街道浙皖農(nóng)貿(mào)城B2區(qū)105、106號

蕭山

蕭山倒篤菜

散裝稱重、非即食

三皇

2020/5/21

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和

1.5

≤1

蔬菜制品

3

杭州蕭山義蓬建鑫蔬菜制品廠

浙江省杭州市蕭山義蓬街道后埠頭村

杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心浙江食品市場蔣雪文食品商行

杭州市余杭區(qū)良渚街道博園路1號（杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心浙江食品市場1—1—653號）

錢塘新區(qū)

蕭山蘿卜干

散裝稱重、即食

建鑫

2020/3/28

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和

1.2

≤1

蔬菜制品

4

杭州蕭山義蓬火星調(diào)味品加工廠

蕭山區(qū)義蓬街道火星村11組

杭州創(chuàng)喜食品有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道博園路1號（杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心浙江食品市場1—1—360、361號）

錢塘新區(qū)

精制什錦菜

300克/包、即食

/

2020/4/17

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和

1.2

≤1

蔬菜制品

5

杭州蕭山永裕蔬菜制品有限公司

浙江省杭州市蕭山區(qū)義蓬街道南沙路14號

杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場羅姐醬菜攤

浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道公望街1158號(杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi))

錢塘

麻辣豆角(鹽脫水型)

2千克/袋、即食

/

2020/4/1

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）；   防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和

1.18g/kg；   1.6

≤1.0g/kg；   ≤1

蔬菜制品

附件：

附件1 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件3 食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

附件4 食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件5 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

附件6 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx