山東省煙臺(tái)市食品安全抽檢信息通告（2025年第四期）

煙臺(tái)市食品安全抽檢信息通告2025年第四期

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和煙臺(tái)市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了市級(jí)監(jiān)督抽檢1095批次，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、調(diào)味品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、肉制品6大類食品20批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、其他污染物等問題，詳情見附件。有關(guān)情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）海陽市衢亍日用百貨店的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）龍口市博商物流配送有限公司銷售的白草黃瓜，敵敵畏不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）煙臺(tái)振華物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營有限公司銷售的芒果，噻嗪酮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）煙臺(tái)市蓬萊區(qū)順唯調(diào)味品批發(fā)商店銷售的孜然，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯和多菌靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）長(zhǎng)島縣麥得隆購物中心銷售的鮮雞蛋，甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）芝罘區(qū)美多惠百貨超市銷售的綠豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）棲霞市健豪超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）煙臺(tái)娜雪嚴(yán)選商貿(mào)有限公司銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）萊州市碑坡街張雪花超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）龍口市蒂滕蔬菜批發(fā)店銷售的韭菜，辛硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）龍口市龍港道恩吉超果蔬攤位銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）煙臺(tái)市家家悅超市有限公司海陽四店銷售的大蝦（海水蝦），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）龍口市東江美滋滋調(diào)料店銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）煙臺(tái)市御園大酒店有限公司銷售的海蜇頭（自制），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

龍口市新嘉嘉隆飯店使用的自消毒復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他污染物問題

（一）煙臺(tái)市家家悅超市有限公司龍口保利廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱為貴州金鳳徠食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲味牛肉粒，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）煙臺(tái)市萊山區(qū)老年公寓使用的平底碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）棲霞華和快餐店使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）煙臺(tái)市家家悅超市有限公司龍口黃山館店銷售的標(biāo)稱為青島佳美洋食品有限公司生產(chǎn)的魷魚仔（原味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/7/20，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青島佳美洋食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（五）龍口市石良城西頭家平超市銷售的標(biāo)稱為龍口市裕達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的香辣魷魚仔（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/6/17，規(guī)格型號(hào)：稱重銷售），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)提示

特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年4月25日

食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目【不合格項(xiàng)目1║檢驗(yàn)結(jié)果1║標(biāo)準(zhǔn)值1；不合格項(xiàng)目2║檢驗(yàn)結(jié)果2║標(biāo)準(zhǔn)值2】

食品大類

食品亞類

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

DBJ24370600414953310

1

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煙臺(tái)市家家悅超市有限公司海陽四店

山東省煙臺(tái)市海陽市東村街道海政路68號(hào)

大蝦（海水蝦）

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2024-11-06

二氧化硫殘留量║0.133g/kg║≤0.1g/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

水產(chǎn)品

市抽/2024年山東煙臺(tái)第四季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

山東拜爾檢測(cè)股份有限公司

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DBJ24370600414953330

2

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海陽市衢亍日用百貨店

山東省煙臺(tái)市海陽市方圓街道海政路189號(hào)怡和新閣2號(hào)網(wǎng)點(diǎn)24號(hào)

蔥

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2024-11-05

噻蟲嗪║14.7mg/kg║≤0.3mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

蔬菜

市抽/2024年山東煙臺(tái)第四季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

山東拜爾檢測(cè)股份有限公司

/

DBJ24370600410234522

3

貴州金鳳徠食品有限公司

貴州省安順市平壩區(qū)夏云鎮(zhèn)科技園

煙臺(tái)市家家悅超市有限公司龍口保利廣場(chǎng)店

山東省煙臺(tái)市龍口市東萊街道港城大道與南山路交匯處嘉元保利廣場(chǎng)負(fù)一層

沙嗲味牛肉粒

80克/盒

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2024-04-02

N-二甲基亞硝胺║18.30µg/kg║≤3.0µg/kg

肉制品

熟肉制品

市抽/2024年山東煙臺(tái)第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司

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DBJ24370600411733173ZX

4

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煙臺(tái)市萊山區(qū)老年公寓

山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)山海路4567號(hào)

平底碗

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2024-11-22

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0135mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

餐飲具

市抽/食堂專項(xiàng)

煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

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DBJ25370600411730162ZX

5

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龍口市博商物流配送有限公司

山東省煙臺(tái)市龍口市龍口高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)朗源路157號(hào)

白草黃瓜

計(jì)量稱重

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2025-02-10

敵敵畏║0.49mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

蔬菜

市抽/商超配送2月份

煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

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DBJ25370600411730158ZX

6

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煙臺(tái)振華物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營有限公司

山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)乾元路228號(hào)

芒果

計(jì)量稱重

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2025-02-10

噻嗪酮║0.16mg/kg║≤0.1mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

水果類

市抽/商超配送2月份

煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

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DBJ25370600411730287ZX

7

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龍口市東江美滋滋調(diào)料店

山東省煙臺(tái)市龍口市東江街道辦事處嘉元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)D-1101

白芷

計(jì)量稱重

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2025-01-15

二氧化硫殘留量║1.70g/kg║不得使用

調(diào)味品

香辛料類

市抽/調(diào)味品、豆制品專項(xiàng)

煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

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DBJ25370600411730297ZX

8

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煙臺(tái)市蓬萊區(qū)順唯調(diào)味品批發(fā)商店

山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)紫荊山街道南關(guān)路7號(hào)8號(hào)樓123號(hào)

孜然

計(jì)量稱重

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2025-02-08

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.21mg/kg║≤0.1mg/kg；多菌靈║0.95mg/kg║≤0.3mg/kg

調(diào)味品

香辛料類

市抽/調(diào)味品、豆制品專項(xiàng)

煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

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DBJ25370600434531579

9

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長(zhǎng)島縣麥得隆購物中心

山東省煙臺(tái)市長(zhǎng)島縣城區(qū)步行街B-18號(hào)

鮮雞蛋

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2025/3/7

甲氧芐啶||182μg/kg||≤10μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

鮮蛋

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司

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DBJ25370600410731432

10

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芝罘區(qū)美多惠百貨超市

山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)機(jī)場(chǎng)路189號(hào)朱家莊小區(qū)1號(hào)

綠豆芽

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2025-03-11

6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0219mg/kg║不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

豆芽

2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司

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DBJ25370600434131165

11

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棲霞市健豪超市

山東省煙臺(tái)市棲霞市翠屏街道民生路南晴杉公寓商住樓1單元102號(hào)

香蕉

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2025-03-13

吡蟲啉║0.0559mg/kg║≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

水果類

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司

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DBJ25370600434131204

12

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棲霞華和快餐店

山東省煙臺(tái)市棲霞市莊園街道大成門小區(qū)大門東30米102鋪

自消毒餐飲具（筷子）

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2025-03-14

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.14mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

餐飲具

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司

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DBJ25370600434131349

13

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煙臺(tái)市御園大酒店有限公司

山東省煙臺(tái)市棲霞市莊園街道霞光路277號(hào)

海蜇頭（自制）

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2025-03-18

鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))║552mg/kg║≤500mg/kg

餐飲食品

水產(chǎn)制品(自制)

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司

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DBJ25370600411332300

14

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煙臺(tái)娜雪嚴(yán)選商貿(mào)有限公司

山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)寧海街道永安路408號(hào)東油小區(qū)1號(hào)

辣椒

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2025-03-05

噻蟲胺‖0.068mg/kg‖≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

蔬菜

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司

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DBJ25370600410230405

15

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萊州市碑坡街張雪花超市

山東省煙臺(tái)市萊州市文昌路街道碑坡街（博雅花園北門西沿街房）

山藥

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2025-03-15

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽‖2.29mg/kg‖≤0.3mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

根莖類和薯芋類蔬菜

煙臺(tái)/市抽

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司

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DBJ25370600911431298

16

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龍口市蒂滕蔬菜批發(fā)店

山東省煙臺(tái)市龍口市龍港街道道恩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北排七號(hào)

韭菜

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2025-03-05

辛硫磷‖0.080  mg/kg‖≤0.05  mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

韭菜

2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

聯(lián)檢（山東）科技有限公司

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DBJ25370600911431333

17

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龍口市龍港道恩吉超果蔬攤位

山東省煙臺(tái)市龍口市龍港街道道恩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

芒果

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2025-03-05

吡唑醚菌酯‖0.064  mg/kg‖≤0.05  mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

芒果

2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

聯(lián)檢（山東）科技有限公司

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DBJ25370600911431422

18

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龍口市新嘉嘉隆飯店

山東省煙臺(tái)市龍口市新嘉街道嘉隆小區(qū)

自消毒復(fù)用餐飲具（碗）

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2025-03-07

大腸菌群‖檢出 /50cm²‖不得檢出

餐飲食品

復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)

2025年山東煙臺(tái)第一季度食品安全日常監(jiān)督抽檢

聯(lián)檢（山東）科技有限公司

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GZJ24370000435734984

19

青島佳美洋食品有限公司

青島市城陽區(qū)夏莊街道玉皇嶺工業(yè)園毓秀路最南端

煙臺(tái)市家家悅超市有限公司龍口黃山館店

山東省煙臺(tái)市龍口市黃山館鎮(zhèn)臨街樓Ⅱ區(qū)九戶

魷魚仔（原味）

計(jì)量稱重

佳美洋+JIAMEIYANG+圖形

2024-07-20

初檢結(jié)果：N-二甲基亞硝胺║8.14║µg/kg║≤4.0 復(fù)檢結(jié)果：N-二甲基亞硝胺║4.63║µg/kg║≤4.0

水產(chǎn)制品

熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品

2024年總局抽檢計(jì)劃

初檢機(jī)構(gòu)：山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

復(fù)檢不合格

GZJ24370000435734991

20

龍口市裕達(dá)食品有限公司

山東省龍口市石良鎮(zhèn)東營曹家村

龍口市石良城西頭家平超市

山東省煙臺(tái)市龍口市石良鎮(zhèn)城西頭村

香辣魷魚仔

稱重銷售

海洋庭岸和圖形

2024-06-17

N-二甲基亞硝胺║15.90║µg/kg║≤4.0

水產(chǎn)制品

熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品

2024年總局抽檢計(jì)劃

山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

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附件：2025年第四期.zip