隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)、房地產(chǎn)市場顯著增長及消費(fèi)觀念的不斷升級，作為廚房電器細(xì)分品類的集成灶，憑借其出色的吸油煙性能、更為集成和模塊化的功能結(jié)構(gòu)以及適合開放式廚房裝修的產(chǎn)品特性，逐漸成為新興廚房潮流，市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容。

奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)預(yù)計，2021年集成灶行業(yè)全渠道零售額將達(dá)到221億元，近年來集成灶行業(yè)年復(fù)合增長率超過36%，同時據(jù)百度指數(shù)顯示，消費(fèi)者對于集成灶的關(guān)注度也在不斷提升。顯然，這是一個品類競爭和發(fā)展空間巨大的藍(lán)海市場。

在這樣的藍(lán)海中游弋，勢必會形成行業(yè)自己的品牌格局，有頭部型企業(yè)，腰部企業(yè)，還有剩余大量的尾部企業(yè)。

杰森廚具總經(jīng)理 程亮華

按杰森廚具總經(jīng)理程亮華的理解，頭部型企業(yè)里，杰森集成灶要想突破中間的圈層向頭部靠攏，尤其是想成為明星級的頭部企業(yè)，在追趕前者“抬頭看天”的同時，也要“低頭看路”腳踏實地去做事。“這個事，就是消費(fèi)者口碑，我會把它放在首要地位。而要做好口碑，就需要做好產(chǎn)品和服務(wù)。”

匠心精研蒸烤，發(fā)揮變頻+智能創(chuàng)新優(yōu)勢

對于廚房大件集成灶產(chǎn)品而言，消費(fèi)者口碑——首先得推出的產(chǎn)品好，品質(zhì)優(yōu)，才是硬道理。

對于成立于2000年杰森廚具而言，超過20年的時間里，始終走在產(chǎn)品的第一線：從給國內(nèi)的一些知名企業(yè)做技術(shù)代加工，做煙機(jī)灶具開始，再到2007年正式進(jìn)入集成灶行業(yè)。憑借良好的生產(chǎn)制造基礎(chǔ)，如今已經(jīng)擁有廚房電器、智能辦公、五金配件、網(wǎng)絡(luò)科技等四大產(chǎn)業(yè)鏈布局。

因此，從時間的跨度上算，杰森跟隨廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌們一起，經(jīng)歷了煙灶發(fā)展的黃金十年，也成為了集成灶最早一批的研發(fā)創(chuàng)新先行者。

同時，杰森在2016年，成為集成灶行業(yè)首家推出變頻集成灶的企業(yè)，眾所周知一臺集成灶產(chǎn)品，電機(jī)就是心臟，直接決定其吸油煙的功率和性能。杰森不斷深化變頻技術(shù)，今年首發(fā)推出智能+變頻蒸烤集成灶，能夠達(dá)到2000轉(zhuǎn)+/min超高速平穩(wěn)運(yùn)行，比行業(yè)頂級水平高出20%，800Pa大風(fēng)壓技術(shù)也超出行業(yè)平均水平至少60%。

所以，從技術(shù)的迭代上看，杰森又以多項專利技術(shù)加持，以變頻技術(shù)為核心、成功的解決了廚房吸油煙效率與廚房靜音融合的痛點(diǎn)，一舉抬升了行業(yè)電機(jī)功效的發(fā)展上限。

“為此我們提煉‘變頻吸排、智控蒸烤’的核心賣點(diǎn)，必須要把行業(yè)首家做變頻集成灶的優(yōu)勢傳承下去。接下來，產(chǎn)品將以智能、變頻的蒸烤一體，作為企業(yè)核心競爭力和規(guī)劃路線。”程亮華表示。

杰森之所以能走到今天，正是這種精研技術(shù)、堅持創(chuàng)新的工匠精神不斷傳承：一級能效、變頻集成灶、音樂智能集成灶、翻蓋式集成灶、定制化集成灶，再到最新的智能+變頻蒸烤一體集成灶……杰森用一次次技術(shù)創(chuàng)新突破集成灶行業(yè)新發(fā)展高度；用更加適應(yīng)市場消費(fèi)趨勢的產(chǎn)品，獲得更多市場的良好反饋。

未來，據(jù)程亮華介紹，杰森會以集成灶為核心，搭載燃?xì)鉄崴?、嵌入式蒸烤箱、凈水器三大輔助型產(chǎn)品，并一站式配齊水槽、嵌入式洗碗機(jī)、垃圾處理器等所有廚房電器產(chǎn)品，在專賣店豐富布點(diǎn)，以點(diǎn)帶面形成強(qiáng)大的產(chǎn)品組合，給門店以更強(qiáng)的生存和盈利能力，給廣大消費(fèi)者以更多的廚房精品選項。

打造三大體系，服務(wù)好兩類消費(fèi)人群

在慣常的理解里，消費(fèi)者就是用戶。但對于集成灶這樣的制造型企業(yè)而言，扎根建材渠道，開設(shè)專賣店，布局網(wǎng)點(diǎn)以銷售，第一層為企業(yè)“買單”用戶實則是經(jīng)銷商。

因此，做好消費(fèi)者口碑，之于企業(yè)而言又被多賦予了一層內(nèi)涵——服務(wù)好兩類消費(fèi)群，經(jīng)銷商和消費(fèi)者。

“我們要把這兩類人都服務(wù)好。”程亮華直言，杰森的目標(biāo)是未來在全國開設(shè)到2000個專賣店，除了產(chǎn)品讓廣大消費(fèi)者用戶感受到企業(yè)品質(zhì)實力之外，還需要服務(wù)好每一個選擇攜手、并最終加入杰森大家庭的合作伙伴，讓他們能夠更安心，更安穩(wěn)地隨著杰森發(fā)展、壯大。

為此，在杰森履新后的程亮華，也帶來了自己服務(wù)行業(yè)14年來不斷總結(jié)完善的一整套標(biāo)準(zhǔn)化體系文件。

鋪陳在杰森面前徐徐展開的，就是擁抱數(shù)字化未來的三大體系戰(zhàn)略布排：

其一，終端標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。

杰森能確保無論新商、老商都能通過一套輸出的標(biāo)準(zhǔn)化教材，知道自己該從哪里開始做自己，該怎么做，如何使勁發(fā)力。

這其中，巨細(xì)無遺，涉及到門店建設(shè)、選址開店、上樣管理、人員配置、考核激勵，再開二店，將每個門店的工作都實現(xiàn)量化、細(xì)化，每個工作崗位和每項售后服務(wù)都可以實現(xiàn)數(shù)字化。“我推出門店終端標(biāo)準(zhǔn)化輸出的呈現(xiàn)結(jié)果，就是以制度和標(biāo)準(zhǔn)的形式讓所有人的工作有的放矢。”程亮華談道。

其二，分享銷售。

以傳遞銷售經(jīng)驗的方式，一方面讓業(yè)內(nèi)人意向加盟商了解杰森，加入杰森。另一方面針對消費(fèi)者，了解杰森，使用杰森。同樣，也可以把這種經(jīng)驗分享加以標(biāo)準(zhǔn)化、工具化、具象化，有操作說明可依。

第三，服務(wù)營銷。

未來企業(yè)聚焦兩點(diǎn)，產(chǎn)品和服務(wù)競爭力。在標(biāo)準(zhǔn)化輸出的說明書里，杰森會把服務(wù)營銷羅列清楚。所謂服務(wù)，不是產(chǎn)品出現(xiàn)問題了才需要服務(wù)，對杰森而言，售后服務(wù)是——從用戶簽完單開始，就已經(jīng)才執(zhí)行售后服務(wù)這一體系。

以上三套體系構(gòu)建，都將嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)定好方向步驟、時間地點(diǎn)、所用工具，最終合而為一，組成一整套有數(shù)據(jù)支撐、有工具支持、有流程可依的終端標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營工具。

通過工具幫助經(jīng)銷商管理門店，管理職能崗位員工，讓所有從業(yè)人員隨時隨地去學(xué)習(xí)，這就是杰森目前能做的。正如程亮華所言，“我一直在努力地營造企業(yè)自己的生態(tài)圈，推集成灶行業(yè)的一種服務(wù)模式的生態(tài)圈。”

現(xiàn)階段集成灶品類仍處于高速發(fā)展期，還有很多企業(yè)正在以各種形式涌入該行業(yè)，杰森憑借多年的制造加工優(yōu)勢，在緊跟產(chǎn)品蒸烤設(shè)計潮流的同時，又在以智能變頻為技術(shù)破局點(diǎn)，輔之以前期保姆式的終端標(biāo)準(zhǔn)化體系，全力出擊。

相信隨著新一年品牌端高舉高打戰(zhàn)略的實施，企業(yè)高速、高鐵、央視以及各類媒介平臺的全面進(jìn)駐，一個全新的杰森、強(qiáng)勢的聲浪將會奔涌而來。